蘇黎世酒店管理學(xué)院（BHZ）位于美麗的蘇黎世湖畔，由瑞士餐飲協(xié)會(huì)創(chuàng)立于1925年，是一所國際化的知名酒店管理學(xué)校，被稱為“卓越酒店領(lǐng)袖的搖籃”。
　　眾所周知的瑞士手表，是優(yōu)雅、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜鹗咳讼碜u(yù)世界的“拳頭產(chǎn)品”。但你知道嗎？在全球，瑞士還有一個(gè)與其手表齊名的金字招牌，這就是素有“高級(jí)酒店管理人才和職業(yè)經(jīng)理人搖籃”美譽(yù)的酒店管理學(xué)校。
　　
　　100多年的悠久歷史
　　1893年，瑞士第一所酒店管理學(xué)校瑞士洛桑酒店管理學(xué)校成立，至今已有100多年的歷史。由于需求旺盛，當(dāng)?shù)卦S多學(xué)校紛紛加入酒店管理的行列。
　　曾經(jīng)，瑞士學(xué)校對(duì)中國留學(xué)生的招生要求較高，赴瑞士留學(xué)不接受單純的語言簽證，需要學(xué)生在國內(nèi)德語、法語達(dá)到一定程度才可申請(qǐng)相關(guān)院校。2007年，瑞士逐步調(diào)整留學(xué)生招生政策，作為瑞士留學(xué)熱門的酒店管理專業(yè)也增加了英語授課，以方便留學(xué)生在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)第二外語。
　　隨著經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，對(duì)從事該行業(yè)人員素質(zhì)的要求也日益提高，具有海外教育背景的國際型管理人才更成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。于是，瑞士成為中國學(xué)生的留學(xué)新熱點(diǎn)。
　　
　　卓越酒店領(lǐng)袖的搖籃
　　蘇黎世酒店管理學(xué)院（BHZ）位于美麗的蘇黎世湖畔，由瑞士餐飲協(xié)會(huì)創(chuàng)立于1925年，是一所國際化的知名酒店管理學(xué)校，所培養(yǎng)的人才在全世界的酒店擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)，被稱為“卓越酒店領(lǐng)袖的搖籃”。
　　學(xué)院的教學(xué)特別注重學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)力以及高端生活方式的管理培訓(xùn)，在歐洲餐飲界極富盛名，文憑由瑞士或英、美等國的大學(xué)頒發(fā)，得到國際上的承認(rèn)。
　　在教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生、教師和從國內(nèi)外邀請(qǐng)的一流專家可以親密交流，教師指導(dǎo)學(xué)生制定酒店發(fā)展規(guī)劃、撰寫商業(yè)計(jì)劃書、擬定市場(chǎng)營銷預(yù)案等，并開設(shè)環(huán)境、財(cái)務(wù)、文化、風(fēng)俗、個(gè)人修養(yǎng)方面的課程。為提高學(xué)生實(shí)際操作能力，學(xué)院還開設(shè)了對(duì)外餐廳供學(xué)生實(shí)習(xí)，這就是與學(xué)院緊密相連的美麗的貝爾瓦公園餐廳，也是蘇黎世著名的餐廳之一。餐廳環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)規(guī)范、菜肴美味，已成為當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)賓客的最佳場(chǎng)所。
　　
　　為數(shù)眾多的酒店管理院校
　　在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理，學(xué)生的一半時(shí)間為帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)踐性、操作性強(qiáng)，而且學(xué)有所用。此外，留學(xué)瑞士還必須學(xué)習(xí)法語或德語，可以就地勤工儉學(xué)，這對(duì)于留學(xué)生來說都是非常實(shí)際的收獲。
　　瑞士有很多酒店管理學(xué)校都屬于私立的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，原則上來說，只要學(xué)生符合入學(xué)的基本要求，年滿18周歲，英文（法語或德語）流利，有一定的資金，學(xué)校在有名額的情況下都會(huì)考慮接收。另外，按照當(dāng)時(shí)瑞士移民局規(guī)定，去瑞士留學(xué)的學(xué)生是不需要語言成績和資金擔(dān)保的，條件相對(duì)寬松。
　　瑞士的酒店管理學(xué)校均擁有悠久的歷史，多數(shù)的教學(xué)水平都是世界一流的。然而，酒店管理教育的成功也促使了一些人以短期利益為目的而開設(shè)學(xué)校，這使得選擇正確的院校變得尤為重要。
　　如何選擇學(xué)校呢？我們不妨參考一下瑞士酒店管理學(xué)校的質(zhì)量控制單位——瑞士酒店管理學(xué)校協(xié)會(huì)(ASEH)。目前，在全瑞士約30家酒店學(xué)校中，已有十多所院校通過了嚴(yán)格審核被認(rèn)可為會(huì)員，這表明這些學(xué)校的質(zhì)量是信得過的，這些院校為：蘇黎世酒店管理學(xué)院、格里昂酒店學(xué)校、愷撒麗茲酒店學(xué)院、盧塞恩酒店管理學(xué)校、瑞士管理大學(xué)、愷撒麗茲酒店大學(xué)中心、DCT國際酒店和商業(yè)管理學(xué)校、日內(nèi)瓦高級(jí)酒店學(xué)校、HIM酒店管理學(xué)院、IHTTI酒店管理學(xué)校、瑞士酒店管理學(xué)校、瑞士（庫爾）酒店和賓館學(xué)校、國家旅游和酒店管理學(xué)校、圖恩酒店管理學(xué)校、洛桑酒店學(xué)校等。