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        東西

        2011-12-29 00:00:00
        南方人物周刊 2011年18期


          中國(guó)“毒食”
          有一天,我和一個(gè)在北京生活超過(guò)10年的朋友出去購(gòu)物。我們?cè)谒麉^(qū)停了下來(lái),我很自然地去拿那些看起來(lái)很美味可口的顏色鮮艷的蘋(píng)果。她馬上攔住了我。“我只挑選那些被蟲(chóng)咬過(guò)的蘋(píng)果,”她一邊告訴我,一邊把我籃子里的蘋(píng)果給換了,“如果水果對(duì)蟲(chóng)子是安全的,那對(duì)我來(lái)說(shuō)也是比較安全?!彼嬖V我,在中國(guó),水果越是誘人好看,就越令人害怕。
          中國(guó)出現(xiàn)了太多的食品丑聞,每個(gè)人好像都總結(jié)了一套如何吃才是最安全的方法:避免吃海鮮、永遠(yuǎn)不要吃當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的肉、不要吃中國(guó)品牌的乳制品,包括蛋糕。對(duì)于添加劑、抗生素、假冒食品和到處都是騙人伎倆的恐懼已經(jīng)深入中國(guó)消費(fèi)者的內(nèi)心,我得到的最一致的建議就是要吃得多樣化,一位食品專家建議我,“要輪流中毒?!?br/>  在媒體報(bào)道中,中國(guó)政府最近加強(qiáng)了監(jiān)管的力度,但“毒食”還是源源不斷。
          最新的一個(gè)?那就是西瓜在化學(xué)膨脹劑的作用下爆裂在田野里,報(bào)道指出,沒(méi)有水果市場(chǎng)愿意買(mǎi)這些西瓜,因?yàn)樗鼈儠?huì)在運(yùn)輸途中爛掉——天哪,如果你吃的話會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂。
          根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),中國(guó)針對(duì)日本、東南亞、北美和歐盟的消費(fèi)市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)出口在過(guò)去10年中大幅增長(zhǎng)。在2月份,美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱,中國(guó)的可持續(xù)增長(zhǎng)依賴3個(gè)因素——其中之一就是食品安全。
          世界衛(wèi)生組織食品安全官員稱,中國(guó)的食品安全在不斷提高,但是還需要做很多工作。他說(shuō),“很明顯,整個(gè)系統(tǒng)的信用將經(jīng)受考驗(yàn)。消費(fèi)者會(huì)繼續(xù)喪失對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的信心,國(guó)外的消費(fèi)者也一樣會(huì)喪失對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的信心?!薄斑@對(duì)那些在中國(guó)生產(chǎn)安全食品的廠商來(lái)說(shuō)是不公平的?!薄懿恍?,他們被淹沒(méi)在消費(fèi)者反對(duì)中國(guó)食品丑聞的浪潮中。
         ?。▉?lái)源:CNN)
          
          《最?lèi)?ài)》與中國(guó)艾滋病
          《最?lèi)?ài)》是第一部把1990年代的賣(mài)血丑聞引入主流文化陣地的作品。影片場(chǎng)景設(shè)置在一個(gè)邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)村,講述一對(duì)戀人——琴琴和趙得意在“熱病”陰影下的故事。
          《最?lèi)?ài)》得到了政府的支持,也許是這部影片最不同尋常的一點(diǎn)。它標(biāo)志著政府在這個(gè)此前一直受到嚴(yán)格審查的話題上的態(tài)度出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變。艾滋病本身就是敏感話題,但最敏感的是賣(mài)血丑聞,這段歷史導(dǎo)致了中國(guó)農(nóng)村很多人感染艾滋病。
          90年代,被叫作“血頭”的人開(kāi)始從農(nóng)民那里買(mǎi)血,采血工具也重復(fù)使用。艾滋病在河南、安徽等省蔓延開(kāi)來(lái),令很多人喪命。顧長(zhǎng)衛(wèi)闡述創(chuàng)作動(dòng)機(jī)時(shí)說(shuō):“在當(dāng)代中國(guó),人們?nèi)匀徽劇?。這部影片就是試圖幫人們克服這種恐懼?!?br/>  這部影片的發(fā)行恰逢其時(shí),衛(wèi)生部近日宣布中國(guó)死于艾滋病的人數(shù)正在達(dá)到峰值。艾滋病死亡人數(shù)自2005年以來(lái)增加了7倍多,截至2010年底總死亡人數(shù)從不到8000人增加到6.8萬(wàn)人。
          與電影《最?lèi)?ài)》一同發(fā)行的還有一部紀(jì)錄片《在一起》,顧長(zhǎng)衛(wèi)是該片制片人之一。這部紀(jì)錄片展示了當(dāng)代艾滋病患者的生活。其中有個(gè)片段講述了一個(gè)12歲小男孩在家里不能把筷子伸進(jìn)火鍋湯里,因?yàn)榧胰撕ε卤粋魅尽?br/> ?。▉?lái)源:《獨(dú)立報(bào)》)
          
          中國(guó)綠色“大躍進(jìn)”
          中國(guó)在綠色能源生產(chǎn)上的投入確實(shí)超過(guò)了其他國(guó)家:2009年達(dá)到了340億美元,幾乎是美國(guó)的兩倍。然而,它的大部分投資都用來(lái)為西方國(guó)家生產(chǎn)綠色能源。
          2010年,中國(guó)生產(chǎn)了全世界一半的太陽(yáng)能電池板,但其中只有1%是本國(guó)使用的。正如中國(guó)生產(chǎn)的從小飾品到超大型石油運(yùn)輸船的各種產(chǎn)品一樣,中國(guó)的綠色技術(shù)也用于出口——這使它成了一個(gè)制造大國(guó),卻不是環(huán)保大國(guó)。
          在風(fēng)力發(fā)電方面,中國(guó)既生產(chǎn)也消費(fèi)。2009年,它建起了世界上1/3的新風(fēng)力渦輪機(jī)。但其中大部分都是擺設(shè)?;ㄆ煦y行的一項(xiàng)分析發(fā)現(xiàn),中國(guó)1/3的風(fēng)能資產(chǎn)都沒(méi)有使用。許多風(fēng)力渦輪機(jī)都沒(méi)有連接到輸電網(wǎng)。中國(guó)的電力公司建了它們根本不用的風(fēng)力渦輪機(jī),作為書(shū)面上滿足政府對(duì)可再生能源要求的最廉價(jià)方式。
          中國(guó)不愿用風(fēng)能和太陽(yáng)能發(fā)電的原因很簡(jiǎn)單:即便用廉價(jià)勞動(dòng)力大規(guī)模生產(chǎn),太陽(yáng)能電池板和風(fēng)力渦輪機(jī)也不是替代化石燃料的最劃算方式。西方人使用這些能源,是因?yàn)檎峁┝舜罅垦a(bǔ)貼。
         ?。▉?lái)源:《華盛頓郵報(bào)》)

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