你注意到孩子的吃相了嗎？從國(guó)外回來(lái)的友人對(duì)這個(gè)非常非常挑剔，她說(shuō)小孩子一定要從小教導(dǎo)和培養(yǎng)table manner（吃相），吃相比穿衣服更讓她挑剔。所謂三代做官，吃飯穿衣，真是字字真理。一個(gè)小孩子可以穿成各種風(fēng)格，只要不違背干凈原則就行，但是沒(méi)有良好table manner的孩子，包括大人，都很難讓人接受。吃相跟隨孩子一生，就像骨子里的東西，讓人一眼看出你的破綻、出身和教養(yǎng)。她不無(wú)憂慮地說(shuō)，中國(guó)孩子的吃相很不好看。這是為何？
　　
　　典型問(wèn)題：
　　
　　A
　　你注意到了嗎？很多孩子吃飯的姿勢(shì)很難看，總是頭埋得低低的，眼神是散的，根本無(wú)暇顧及周圍的人，為什么？被父母“訓(xùn)”出來(lái)的。很多家長(zhǎng)平日上班忙，餐桌幾乎成了教子最便利的場(chǎng)合，一邊吃飯一邊批評(píng)孩子，長(zhǎng)此以往，餐桌上孩子總是埋頭吃飯，心不在焉，眉頭緊鎖，一副苦大仇深的樣子。別怪你的孩子出門不給你長(zhǎng)臉，不大氣，是你們長(zhǎng)年累月的“餐桌教子”已經(jīng)讓孩子覺(jué)得吃飯是教育的一部分，沒(méi)有任何樂(lè)趣可言，他如何表現(xiàn)得歡快有教養(yǎng)呢？孩子是裝不出來(lái)的。
　　
　　延伸問(wèn)題：
　　有的孩子在家里壓抑狠了，一到外面餐桌上就“亂來(lái)”，表現(xiàn)得很“瘋”，根本談不上禮儀。為何？家里父母管太多了，管狠了，物極必反。正常的餐桌禮儀從不教，餐桌上只講學(xué)習(xí)，問(wèn)成績(jī)，吃飯時(shí)不講心情，只講效果（有沒(méi)效果不知道），孩子小不懂得，大人也該懂，在壓抑的氛圍下吃飯，如何吃得下吃得好？吃相自然就更談不上了。
　　對(duì)比：
　　英國(guó)家庭：音樂(lè)中就餐
　　英國(guó)的家長(zhǎng)從來(lái)不在餐桌上訓(xùn)孩子，他們?cè)诓妥郎详P(guān)心的不是孩子的學(xué)業(yè)，而是做人的基本常識(shí)，當(dāng)然包括吃飯的禮儀?，F(xiàn)在是個(gè)常識(shí)缺位的年代。比如他們注重讓孩子保持良好的心情，他們把進(jìn)餐看作是一家人分享的重要時(shí)間，他們?cè)跐撘颇邢蚝⒆觽鬟f著餐桌的一些表現(xiàn)，比如你的表情（要保持微笑，這對(duì)自己的心情和與你共餐的人都是至關(guān)重要的），你說(shuō)話時(shí)的姿態(tài)（停止嚼東西才能說(shuō)話），不要說(shuō)一些影響就餐心情的話……他們不會(huì)打開(kāi)電視，而是打開(kāi)音響，選一段孩子或者自己喜歡的曲子，一家人在音樂(lè)中愉快進(jìn)餐。我常常很奇怪，他們的孩子為何吃東西如此地優(yōu)美，原來(lái)是這樣的氛圍造就的。
　　澳洲家庭：一張餐桌開(kāi)始的審美
　　去澳洲時(shí)我有幸去一個(gè)當(dāng)?shù)丶彝プ隹?。她們家的就餐環(huán)境很特別，不是固定不變的，誰(shuí)說(shuō)要被一張餐桌限制住？比如，陽(yáng)臺(tái)上陽(yáng)光很好，馬蹄蓮開(kāi)花了，那么，就搬到陽(yáng)臺(tái)上用餐；如果客廳窗口的樹(shù)冒出新芽了，值得觀賞，那么，就搬到客廳用餐；餐桌也可能轉(zhuǎn)換到孩子手工桌上，原因是孩子自己動(dòng)手做了個(gè)臺(tái)燈，那么一家人當(dāng)然就在臺(tái)燈下用餐……而且，一定要鋪上桌布，擺上鮮花。麻煩嗎？一點(diǎn)都不，他們注意到的是用餐的心情，講究吃飯的氣氛，一定要找一個(gè)能增加快樂(lè)感的用餐環(huán)境。孩子們非常喜歡這種變化，而且他們比父母更熱衷這種變化。他們?cè)诓妥郎戏浅？鞓?lè)和禮貌，對(duì)我說(shuō)：阿姨，你吃的牛排里有春天的香氣。我聽(tīng)了，呆了好半天，那個(gè)才10歲的孩子，已經(jīng)有了初步的審美情趣，吃飯的表情很生動(dòng)。這是餐桌的審美教育。一個(gè)孩子，他的審美原來(lái)是從一張餐桌開(kāi)始的。
　　法國(guó)家庭：孩子，你慢慢吃
　　中國(guó)的父母在餐桌上對(duì)孩子常說(shuō)的話是：“快點(diǎn)吃，吃完了趕緊做作業(yè)?！薄俺燥堖@么慢，拖拖拉拉長(zhǎng)大怎么干大事？”而法國(guó)的父母會(huì)對(duì)孩子說(shuō)：孩子，慢慢吃。他們向孩子傳達(dá)的一個(gè)理念是吃飯是一件享受的事，要學(xué)會(huì)享受美食，連飯都吃不好的人能干什么？只要在家進(jìn)晚餐，他們一般會(huì)告訴孩子，沐浴后再進(jìn)餐，換上喜歡的家居服，胃口會(huì)好很多。放松再放松，才是對(duì)食物的尊重。孩子們也喜歡看到父母穿著可愛(ài)的家居服跟自己一起慢慢享用晚餐，在如此放松的進(jìn)餐環(huán)境中，法國(guó)家庭的父母會(huì)借機(jī)給孩子講一些美食和餐具的鑒賞之道。吃相不是“訓(xùn)”出來(lái)的，真是環(huán)境熏陶出來(lái)。吃飯對(duì)他們來(lái)說(shuō)，是如此放松美好溫暖隆重的一件事，吃相好很容易做到。
　　餐桌上，請(qǐng)讓學(xué)習(xí)走開(kāi)。改變難看吃相我們應(yīng)如此教孩子：
　　1吃飯是一件享受的事。
　　2對(duì)美食要有基本的鑒賞力才能談得上熱愛(ài)。
　　3基本的餐桌禮儀一定要懂，細(xì)節(jié)決定素養(yǎng)。
　　《好日子》一句話提醒：
　　父母培養(yǎng)孩子吃相首當(dāng)其中是要營(yíng)造良好的就餐氛圍，這個(gè)無(wú)論對(duì)自己還是對(duì)孩子都是非常有益的。千萬(wàn)不要把飯桌當(dāng)課堂，即使當(dāng)課堂，也是學(xué)習(xí)之外的課堂。
　　
　　B
　　在良好的氛圍中，再去提醒孩子注意這些餐桌禮儀并不難
　　1.吃飯的時(shí)候，不大聲喧嘩或敲打碗筷。吃完后，要向長(zhǎng)輩打招呼：“我吃完了。大家慢吃?！比缓蟛拍茈x開(kāi)。
　　2.在外吃飯，各種新鮮菜式和點(diǎn)心很多，孩子看到喜歡的菜，很本能的反應(yīng)是“這個(gè)我愛(ài)吃”，一定要告訴孩子，外面的東西再好吃，都要有良好的吃相，嘗一個(gè)后盡量不要再多要，實(shí)在想吃父母會(huì)單獨(dú)買給你，在外面不要貪。
　　3.要告訴孩子基本的餐桌禮儀，保持面前的清潔，不要影響到坐在身邊的人。吃相代表著教養(yǎng)，上海有教養(yǎng)的家庭教育孩子吃完螃蟹的余物都要整整齊齊的。
　　4.提醒孩子吃東西盡量不要發(fā)出很大的聲響，孩提時(shí)期如果沒(méi)有糾正，成年以后是很難改變的。
　　5.自助餐最能看出一個(gè)孩子的家教。選擇很多時(shí)，往往可以很輕易看出一個(gè)人的品性。告訴孩子，吃自助餐時(shí)吃多少拿多少，不要貪多。離開(kāi)時(shí)，餐盤盡量不要留食物。
　　6.嘴里吃著東西時(shí)不要說(shuō)話。
　　7.吃飯時(shí)不要用手摳牙，大一點(diǎn)的孩子要學(xué)會(huì)使用牙簽，并用手捂住牙簽剔牙。
　　8.喝水前，先擦一下嘴巴，這樣就可以保持杯子干凈。喝水的時(shí)候，不要發(fā)出很大的聲音。
　　9.吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂位嘴輕輕吐在盤內(nèi)。
　　10.吃西餐時(shí)要衣著整潔，坐姿端正，背挺直，脖子伸長(zhǎng)。最重要的是手一定要保持干凈，指甲修剪整齊。