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        北參南養(yǎng):不可不試的養(yǎng)殖新項目

        2011-12-29 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2011年12期


          廣西對蝦協(xié)會副會長龐德彬,在北海利用冬季閑置蝦塘養(yǎng)殖北方的刺參取得成功。北參南養(yǎng)在浙江、福建等地都有成功的案例。目前,這種養(yǎng)殖模式還處于起步階段,參與的人比較少,正因如此,北參南養(yǎng)蘊藏著巨大的商機。
          
          一、北參南養(yǎng)的優(yōu)勢
          
          北方低溫季節(jié)較長,海參生長緩慢。北參南養(yǎng)是北方入冬之后把海參引入南方進行養(yǎng)殖,利用南北方的溫差將海參生長期延續(xù)。11月份利用南方空置的蝦塘養(yǎng)海參,不僅充分利用了這一資源,而且冬季蝦塘的塘租也相對便宜。
          
          二、北參南養(yǎng)操作方法
          
          龐德彬有兩個海參養(yǎng)殖塘,面積共5.3公頃左右。兩個塘在2010年11月份投苗,平均667平方米(1畝)投放100公斤,共計投放8000公斤。在遼寧購買的海參苗價格約220元/公斤,規(guī)格約26頭/公斤,加上運費、耗損等,成本約260元/公斤。
          在北海養(yǎng)殖海參的時間段是10月底到次年的3月左右,共4~5個月時間。養(yǎng)殖刺參鹽度控制在26%。左右,水溫10~20℃均可生長,最佳生長水溫為15~18℃。主要投喂自配海參料(以馬尾藻、海帶等為原料),蛋白含量約20%。海參主要攝食藻類,一般3~5天可投料1次,飼料投入占總成本比例的20%以下。
          
          三、北參南養(yǎng)需注意的問題
          
          1 養(yǎng)殖刺參投苗規(guī)格約為26頭/公斤,在次年養(yǎng)成時可達(dá)6頭/公斤,商品參價格在220元/公斤左右。由于海參本身耗氧量較少,而且冬季蝦塘溶氧也比較高,養(yǎng)殖密度不大,所以養(yǎng)殖可以不配置增氧機。
          2 養(yǎng)殖刺參的難點主要是塘的選擇,水深以1~1.5米為佳,鹽度適當(dāng)高一些,要保證水質(zhì)清晰。
          3 海參在運輸過程中如果操作不當(dāng),會出現(xiàn)排內(nèi)臟現(xiàn)象,嚴(yán)重影響放養(yǎng)后的成活率。因此,在運輸時要掌握好溫度,盡量在天氣好時運輸。
          4 北參南養(yǎng)一般有兩種養(yǎng)殖方式:一種是從北方買大苗(規(guī)格20多頭/公斤),養(yǎng)成后出售:另一種是買當(dāng)年育的小苗(規(guī)格200~1000頭/公斤)養(yǎng)殖,養(yǎng)到一定規(guī)格后(幾十頭/公斤)再作為苗種出售。
          5 海參產(chǎn)品銷售方式有兩個:一是自己收獲加工上市,二是聯(lián)系北方收購商收購后再運往北方加工銷售。
          (廣東
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