那天我進(jìn)入一家快餐店吃飯，取來(lái)菜單，卻發(fā)現(xiàn)每樣菜都漲了1元，于是我就問(wèn)服務(wù)員，怎么都漲了。服務(wù)員說(shuō)：“現(xiàn)在菜價(jià)漲得厲害，我們也只有漲了?！蔽抑垃F(xiàn)在菜價(jià)飛漲，快餐店適當(dāng)漲價(jià)也是可以理解的，但心里還是覺(jué)得不爽。
　　就在大部分快餐店都漲價(jià)的時(shí)候，我意外地發(fā)現(xiàn)有一家快餐店實(shí)行了非常奇特的價(jià)格策略。這家快餐店我也經(jīng)常去，快餐價(jià)定在6~10元不等。在附近的餐館都漲價(jià)的形勢(shì)下，這家快餐店在大門口打出了引人矚目的廣告：本店快餐所有菜價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為8元，保證口味！歡迎新老顧客惠顧！
　　自從打出這則廣告的那天起，這家快餐店的生意比以往更加火爆。我有幾次去吃飯，看到還有一些顧客情愿站在那里等，也不因沒(méi)有座位而去別家吃飯。
　　這家快餐店原本的定價(jià)就比較低廉，據(jù)老板介紹，大多數(shù)顧客通常都是點(diǎn)8元的菜，10元的菜相對(duì)來(lái)說(shuō)點(diǎn)的人比較少。如今，這家快餐店把所有菜價(jià)統(tǒng)一定為8元，平常那些吃8元快餐的老顧客就能坦然地點(diǎn)原價(jià)10元的菜了，并且還招朋呼友，口碑相傳，帶來(lái)了更多的新顧客。這樣，看似原本10元菜價(jià)的快餐利潤(rùn)下降了，但是顧客數(shù)量翻番，整體利潤(rùn)卻提高了。這就是小生意人高明的價(jià)格優(yōu)化策略。 （山東 馬艷杰）