黑枸杞屬茄科枸杞屬棘刺落葉小灌木，株高20～50厘米，是喜光樹(shù)種，全光照條件下發(fā)育健壯，在庇蔭條件下生長(zhǎng)細(xì)弱，花果極少。適應(yīng)性很強(qiáng)，在鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、渠道兩旁、河灘等各種鹽漬化土壤中生長(zhǎng)良好，能耐38.5℃的高溫，耐寒性也很強(qiáng)，在-25.6℃低溫條件下無(wú)凍害。耐干旱，在荒漠地仍能生長(zhǎng)。每年4月下旬至5月上旬發(fā)芽并展葉，5月底至8月中旬陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果，8月下旬至9月中旬果實(shí)成熟，9月下旬至10月上旬葉片干枯凋落。從發(fā)芽到果熟約需140天，生長(zhǎng)期約150天。黑枸杞味甜多汁，含有有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是花青素含量高，具有很好的食用、藥用價(jià)值。
　　黑枸杞種植方式簡(jiǎn)單，栽培管理粗放，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。但其抗?jié)衬芰Σ?，低洼積水處不宜栽種。一般667平方米（1畝）施有機(jī)肥2500公斤以上、復(fù)合肥50公斤。栽種后及時(shí)中耕除草，防止雜草叢生，以免與植株?duì)幏屎蛡鞑ゲ∠x(chóng)害。一年要保證2次施肥，施肥時(shí)間掌握在落葉后至發(fā)芽前施基肥，開(kāi)花坐果期追肥，有條件的最好在施肥后結(jié)合灌水。忌多濕與排水不良，但過(guò)于干旱又會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件及時(shí)進(jìn)行排灌水。修枝對(duì)提高產(chǎn)量、培養(yǎng)大果球枸杞子很重要，因此修剪時(shí)要培養(yǎng)和保持株叢擁有10個(gè)左右的骨干枝，并保持株叢內(nèi)良好的光照條件，同時(shí)剪去過(guò)密的枝條和有蟲(chóng)害、受傷或比較弱的枝條，留新枝補(bǔ)充。病蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、枸杞負(fù)泥蟲(chóng)、枸杞白粉病、煤煙病等。蟲(chóng)害可用40%氧化樂(lè)果1000倍液噴灑防治，病害可用多菌靈1000倍液等藥劑噴灑防治。（彩圖參見(jiàn)81頁(yè)圖6）
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