銀杏，植物界的“大熊貓”
　　在桂林流傳著這樣一句民謠：“家中富不富，先看白果樹；四旁銀杏樹，等于大金庫?！便y杏俗稱白果，是一種古老的樹種。1億多年前的侏羅紀(jì)，銀杏已經(jīng)是最繁盛的植物之一。第四紀(jì)冰川時期之后，只有銀杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化學(xué)史上被稱為“活化石”、“植物界的大熊貓”。銀杏樹是神奇的“醫(yī)療之樹”，其葉、果實、種子均有較高的藥用價值，其藥理作用不斷被認(rèn)識，臨床應(yīng)用范圍逐步擴大。
　　銀杏葉，又名白果葉。據(jù)《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。上世紀(jì)60年代，西德即開始了銀杏葉的研究。他們發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細(xì)血管通透性、擴張冠狀動脈、恢復(fù)動脈血管彈性、營養(yǎng)腦細(xì)胞及其他器官的作用，而且還有使動脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血脂與膽固醇維持正常水平的奇特功效。中國科學(xué)院植物所等單位用銀杏葉研制出舒血寧針劑，經(jīng)試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。但是，如果想長期防治心腦血管疾病，打針是很難堅持的，于是人們將銀杏葉制成銀杏茶以方便服用。
　　
　　多喝銀杏茶，遠(yuǎn)離心腦血管疾病
　　銀杏茶是利用銀杏的葉子采取先進技術(shù)生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用能增強人體體力、提高免疫功能。銀杏茶對心腦血管病有較好的輔助治療作用。首先，它能夠降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬PSZd4YA4bUpntugDuTw22Q==化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。其次，通過增加血管彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。第三，長期服用銀杏茶可以消除血管壁上的沉積物，改善血液流變性，提高紅細(xì)胞的變形能力，降低血液黏稠度，使血流通暢，可預(yù)防和治療腦梗死。
　　另外，現(xiàn)代都市人每天都要面對喧囂嘈雜的環(huán)境，耳朵是最容易受傷的部位，經(jīng)常服用銀杏茶能起到很好的護耳功效。長期堅持喝，還對有耳部疾病及聽功能障礙的人群大有裨益。銀杏茶可促進耳部的血液循環(huán)，對動脈硬化引起的耳鳴及老年性癡呆亦有一定療效。
　　實習(xí)編輯/陳靚
　　編輯/張宇 zhangyu@jtyy.com