加州核桃協(xié)會(huì)2010年11月在中國發(fā)布的首例研究表明，在進(jìn)行健康生活方式的基礎(chǔ)上，每天攝入30克核桃可以在不增加體重的情況下進(jìn)一步改善腹型肥胖和代謝綜合征的嚴(yán)重程度。
　　中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所的研究團(tuán)隊(duì)將283名代謝綜合征個(gè)體隨機(jī)分為三個(gè)組：?jiǎn)渭兩罘绞礁深A(yù)組、生活方式+加州核桃干預(yù)組、生活方式+亞麻子干預(yù)組。通過為期12周的干預(yù)，所有的項(xiàng)目參加者體重都有所下降，血脂和血壓異常得以改善。