清明前后天氣變暖。我去郊外踏青,看見(jiàn)毫不起眼的蒲公英在欣然生長(zhǎng),不僅感到親切和喜愛(ài),更有縷縷親情充盈心間。
小時(shí)候蒲公英是家里的常備之物,那時(shí)家里困難買(mǎi)不起藥,好在母親知曉一些野菜的藥性,對(duì)蒲公英尤其青睞。母親下班后常捧著大把的蒲公英回家,家里的瓦罐里隔些時(shí)日就裝上滿(mǎn)滿(mǎn)一罐煎好的蒲公英汁。父親和我遇到天氣干燥就容易上火,母親常讓我們喝蒲公英汁,說(shuō)它清熱降火,比藥還管用。
母親最擅長(zhǎng)做的美味是蒲公英排骨湯,每年春天我們?nèi)叶紩?huì)喝上一回,這樣的湯成為我家全年最難忘的佳肴。母親先將砂鍋添上水,加入兩把綠豆,添上幾段排骨,在爐上慢火燉著,兩個(gè)小時(shí)后再將掐掉黃葉、洗去泥土的蒲公英倒進(jìn)鍋里,小火煮上半小時(shí),一鍋鮮湯就大功告成。綠豆甜香、排骨肉香、蒲公英清香,那混合的滋味真是困難時(shí)期最令人難忘的享受。母親總是撈出蒲公英的根放在自己碗中。她說(shuō)蒲公英根苦,小孩吃不慣,但清火的效果卻是莖葉不能及的。
結(jié)婚成家后,每年春天母親都要送來(lái)一大袋蒲公英。她怕我沒(méi)時(shí)間洗,總是摘好洗凈后再送來(lái)。前幾年女兒出生,小家伙容易上火,氣候干燥時(shí)嘴唇像火燎一般,吃藥都沒(méi)效果。母親急在心上,隔三差五挖來(lái)蒲公英,煲湯、熬粥、清煮,變著花樣讓女兒喝,女兒喝了母親的蒲公英汁,很快下火了。女兒一天天長(zhǎng)大,她也離不開(kāi)母親的蒲公英了。以前母親家附近有田野河堤,挖起來(lái)還方便,后來(lái)母親搬了家,方圓幾里全是居民小區(qū),母親只好不辭辛苦地走上幾里地,到郊外的田間去挖蒲公英。
這個(gè)周末回母親家,一進(jìn)門(mén),一股熟悉的香味撲面而來(lái),一大鍋蒲公英排骨湯正冒著熱氣,水池里還堆著一大盆剛挖回的蒲公英。母親邊洗邊說(shuō):“這個(gè)季節(jié)最容易上火,你們多喝點(diǎn)湯,再帶些新鮮的蒲公英回去?!背酝晖盹埮R走前,母親將一大袋洗凈摘好的蒲公英遞到我手中,不厭其煩地叮囑說(shuō):“連根一起煮,加點(diǎn)白糖讓小家伙多喝點(diǎn),別又上火了!”
提著滿(mǎn)滿(mǎn)一袋蒲公英走在回家的路上,我看見(jiàn)路邊那些隨風(fēng)飄動(dòng)的小白傘正似一粒粒愛(ài)的種子,傳遞著母愛(ài)的芬芳,經(jīng)久猶存,愈久彌香。