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        可以“吃”掉浮腫的食品

        2011-12-24 00:00:00佚名
        今日文摘 2011年10期


           1.西柚 西柚的卡路里極低,同時(shí)它還含有豐富的鉀,不僅可以幫助排除體內(nèi)多余的鈉,還能促進(jìn)身體排出多余的水分,有助減少脂肪和水分積聚。西柚還含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能。西柚皮雖然沒有果肉的味道鮮美,但是里面的營(yíng)養(yǎng)成分可不比果肉少。西柚皮最好榨汁食用,也可切成小塊,拌入蜂蜜食用。
           2.黃瓜 黃瓜皮中含有一種叫異皮苷的物質(zhì),這種物質(zhì)有較好的利尿作用,可消除浮腫。若將黃瓜蒂和黃瓜藤蔓曬干后煮水喝,則利尿效果更好。
           3.紅豆 紅豆外皮中所含的皂角苷有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的浮腫。
           4.西瓜 西瓜中含有一種氨基酸類的成分,叫作瓜氨酸,它具有利尿的作用,是治療腎臟疾病的藥物成分之一。不僅吃西瓜可治療浮腫,制成的“西瓜糖”也可治療浮腫。西瓜糖的制作方法是:取成熟的西瓜2~3個(gè),用勺挖出果肉,將果肉放人紗布中擠出汁,將西瓜汁倒入鍋中,用文火煮約5~6個(gè)小時(shí)后,待汁水呈糖漿狀即成。將此糖漿放人干凈的容器中保存,可一次吃1~2匙,每天吃三次。
           5.鯉魚 鯉魚能消除孕婦懷孕期間的浮腫,同時(shí)還對(duì)咳嗽、肝病、胃潰瘍、風(fēng)濕和瘡等疾病有一定的療效。
           6.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命、纖維素及礦物質(zhì),還可以幫助排走身體內(nèi)的廢物及積聚的水分,從而消除水腫。但消化功能不好、脾胃虛寒的人不要多吃,否則很容易腹瀉。
          7.土豆 土豆中含有豐富的鉀,能促進(jìn)身體排出多余的水分。為了有效地利用土豆中的鉀,在烹煮土豆時(shí),最好不要去皮,用土豆燉菜時(shí),不妨連湯也一起喝掉。若是炒制土豆,則不要把土豆切得過碎,也不要長(zhǎng)時(shí)間把土豆浸泡在水里。
         ?。ㄐ⌒浪]自《飲食與健康》)
          

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