在空軍一號(hào)這架造價(jià)連城，集尖端科技于一身的空中宮殿里，美國(guó)總統(tǒng)——世界上最有權(quán)勢(shì)的人物，會(huì)吃什么樣的飛機(jī)餐呢？答案可能會(huì)讓大家失望，“空軍一號(hào)”上的飛機(jī)餐，再普通不過。
　　“空軍一號(hào)”看似奢華，卻一直有節(jié)儉的傳統(tǒng)，所有乘客，包括總統(tǒng)及第一家庭的成員，在機(jī)上用餐均須自行付費(fèi)。早餐的價(jià)格為4至6美元，午餐是6至8美元，晚餐是8至11美元，可以說十分廉價(jià)。就著這點(diǎn)微薄的預(yù)算，食品質(zhì)量也只得將貨就價(jià)。早餐通常是燕麥松餅、麥片、水果和酸奶酪；奧巴馬的晚餐是漢堡包和蔬菜沙律，比大部分稍具規(guī)模國(guó)際航空公司的飛機(jī)餐，都要遜色。
　　如果要問，過往二三十年來，總統(tǒng)的飛機(jī)餐有何轉(zhuǎn)變，最明顯的，就是轉(zhuǎn)向低脂、低熱量以及以蔬果為主的餐點(diǎn)。例如在福特和卡特任內(nèi)，早餐通常是牛油炒蛋、香腸、薯餅、丹麥?zhǔn)剿诛灐⑺?，如今則變?yōu)榍笆鲆喳溒?、酸奶酪和水果為主的健康早餐。飲料多是礦泉水、蒸餾水及減肥飲料，酒類和含糖飲料則不受歡迎。
　　克林頓是第一個(gè)在飛機(jī)餐中引入“垃圾食品”的總統(tǒng)，他的至愛是漢堡包、薯?xiàng)l、墨西哥Burrito（玉米薄餅肉卷）等，因此常常被媒體挖苦為“肥仔”。在醫(yī)生的勸告和希拉里的施壓之下，到了第二個(gè)任期，他的飛機(jī)餐改為雞肉、魚肉、蔬菜漢堡和沙律，清淡很多。
　　小布什被譽(yù)為“空軍一號(hào)”上最容易伺候的總統(tǒng)，服務(wù)員端上什么，他就吃什么，既不挑剔，也不抱怨。不過，他還是比較喜歡德州和墨西哥風(fēng)味的家鄉(xiāng)食品，對(duì)亞洲食物也情有獨(dú)鐘。
　　下次，當(dāng)飛機(jī)餐端到你面前，你想搖頭嘆息時(shí)，不妨想想“空軍一號(hào)”上的飛機(jī)餐，想想貴為總統(tǒng)吃得也不過如此，或許會(huì)容易下咽一點(diǎn)。
　?。ㄎ閱⒚魉]自《南方人物周刊》）