蘭桂霞

廣西壯族自治區(qū)柳江縣土博鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳江545108

利用冬閑田種植黑麥草養(yǎng)殖肉鵝是對(duì)冬春季空閑農(nóng)田的再利用，還可增加經(jīng)濟(jì)收入。土博鎮(zhèn)屬于高寒山區(qū)，每年11月中下旬，天氣開始轉(zhuǎn)冷，適宜種植黑麥草，而每年的11月晚稻收割完成后至下一年的清明節(jié)期間，當(dāng)?shù)囟鄶?shù)農(nóng)田處于閑置狀態(tài)。為充分利用閑置農(nóng)田、增加經(jīng)濟(jì)收入，筆者指導(dǎo)一養(yǎng)殖戶在自家空閑農(nóng)田種植1 000m2黑麥草以養(yǎng)殖肉鵝，2009－2010年養(yǎng)殖2批肉鵝共240只，獲利19 650元。

1 冬閑田的選擇與翻耕

選擇接近水源、排灌水方便、保水性好、陽光充足的冬閑稻田，以便種植黑麥草后易灌溉，利于黑麥草的生長(zhǎng)。每年11月中下旬晚稻收割完成后，立即清除稻田里的雜草，犁翻碎土，耙田時(shí)按2kg／m2撒入有機(jī)肥（豬、牛糞等）作為基肥。整地后開行起壟，壟寬1.5～2.0m，行距20.0cm。

2 黑麥草的種植與田間管理

稻田翻耕平整完成后，即可播種黑麥草種子。選擇美國(guó)寬葉黑麥草，黑麥草種必須提前用水浸泡1夜，第2天早上將其和草木灰及細(xì)土拌勻后一起播種，每667m2稻田需黑麥草種1.5kg、草木灰和細(xì)土各10.0kg。播種后，用釘耙耙翻鎮(zhèn)壓1次，使種子與土壤緊密結(jié)合，然后灌水或?yàn)⑺员３滞寥罎駶?rùn)。黑麥草喜濕、但怕水淹，所以要適時(shí)灌、排水。在黑麥草三葉期和分蘗期各追肥1次，以后每次刈割后再追肥1次，施復(fù)合肥0.01～0.02kg／m2。當(dāng)黑麥草長(zhǎng)至25～30cm高時(shí)，即可進(jìn)行刈割喂鵝，以后每隔25d刈割1次。刈割時(shí)，留茬5～6cm，以利于黑麥草再生。

3 鵝苗的進(jìn)購

雛鵝為柳州市禽苗種場(chǎng)購買的廣東獅頭鵝苗，共2批，每批120只，購買時(shí)，選擇精神良好、體質(zhì)健壯且注射過小鵝瘟疫苗的10日齡以上鵝苗。

4 肉鵝的飼養(yǎng)管理

鵝苗購回后，應(yīng)進(jìn)行育雛，用桂林正大548小鴨料進(jìn)行投喂，每天喂4次，白天3次、晚上1次，并在飲水器內(nèi)投放電解多維，供雛鵝飲用，以提高雛鵝的免疫力和抗應(yīng)激能力。氣溫較低時(shí)，在育雛房?jī)?nèi)掛6～8個(gè)200w的保溫?zé)?，給雛鵝供暖；并適時(shí)開窗透風(fēng)，保持舍內(nèi)干燥；2～3d更換墊草1次。經(jīng)過30d的育雛后，黑麥草已生長(zhǎng)40d左右、高25～30 cm，可以刈割進(jìn)行喂鵝，并逐步減少小鴨料的投喂量。在天氣晴朗的時(shí)候，把鵝趕到空曠的田野里讓其自由活動(dòng)、采食，以補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的微量元素。每天用鮮黑麥草喂鵝3次，以吃飽為宜，晚上補(bǔ)充稻谷或玉米0.05～0.10kg／只，每周用岳陽正大151濃縮料（精料）按10%的比例拌玉米粉或米糠投喂2次。隨著鵝個(gè)體的不斷生長(zhǎng)，可適當(dāng)增加谷物和精料的投喂量。經(jīng)過5個(gè)多月的精心飼養(yǎng)，在第2年的4月中下旬，天氣開始變熱，黑麥草逐漸枯萎，肉鵝體重也已達(dá)8kg以上（平均體重10kg），即可出欄銷售。

5 肉鵝疾病的防治

鵝苗必須注射過小鵝瘟疫苗才能購買；購回后15～20d立即進(jìn)行禽流感疫苗的防疫注射、注射劑量為0.7mL／只，20d后重復(fù)注射1次、劑量為1.0 mL／只；60日齡注射禽霍亂疫苗。在疫苗注射前后7d內(nèi)，鵝群不投喂任何抗生素，以免影響疫苗的吸收，但可以投喂電解多維或氨基酸，防應(yīng)激反應(yīng)。平時(shí)做好欄舍的衛(wèi)生消毒防疫工作，用綠亨瘟毒殺消毒液每隔10～15d消毒1次。注意檢查有無鵝虱，若有，可用阿福丁（阿維菌素）注射液，皮下注射，0.02mL／kg體重，隔5～7d重復(fù)注射1次，以驅(qū)殺鵝虱及體內(nèi)外寄生蟲。若發(fā)現(xiàn)鵝出現(xiàn)血?。ㄇ蛳x病），可用三字球蟲粉拌料，連喂5d；并保持場(chǎng)地干燥。天氣不好時(shí)，要多補(bǔ)充電解多維和氨基酸，并在飼料或飲水中加入定量的抗菌素，如氟苯尼考粉、硫酸粘菌素可溶性粉、5%氟哌酸粉等，以提高鵝的抗病力，但在出欄前1個(gè)月內(nèi)，禁止使用任何抗生素拌料投喂。

6 養(yǎng)殖120只鵝的經(jīng)濟(jì)效益分析

1）種植1 000m2黑麥草的支出：35元（2.5kg種子）＋800元（2 000kg有機(jī)肥料）＋600元（150 kg復(fù)合肥）＋150元（人工）＝1 585元。

2）養(yǎng)殖120只鵝的支出：2 160元（鵝苗）＋3 120元（育雛）＋2 410元（粗料和精料）＋3 000元（人工）＋250元（水電）＋450元（醫(yī)藥）＝11 390元。

3）銷售收入：120只（鵝苗數(shù)）×95%（成活率）×10kg／只（均重）×20元／kg（價(jià)格）＝22 800元。

4）利 潤(rùn)：22 800元 －1 585元 －11 390 元 ＝9 825元