1.中國雞肉產(chǎn)量從1984年的139萬噸到2008年的1248萬噸,保持了高速的增長,位居世界第二。

2.我國人均雞肉消費逐年增長,但是人均消費與發(fā)達國家相比差距很大,人均雞肉消費量10.3千克比世界平均消費仍然低1千克,與發(fā)達國家相比差距更加懸殊,市場增長潛力巨大。

3.我國肉類(雞、牛、豬)消費結(jié)構(gòu)的變化：人均雞肉消費量雖遠不及豬肉的消費量,但是隨著消費觀念的改變呈現(xiàn)上升趨勢,并逐步成為我國肉類消費的主流產(chǎn)品。

4.2011年政府將進一步加大對農(nóng)業(yè)的扶持力度,肉雞養(yǎng)殖業(yè)將得到快速發(fā)展,也促使肉雞屠宰加工企業(yè)的同步發(fā)展。

5.肉雞一條龍企業(yè)為滿足市場發(fā)展的需求,提高抗風(fēng)險能力,充分利用社會資源,擴大生產(chǎn)規(guī)模,實施資源整合和低成本擴張。北京華都肉雞公司正以20%的速度遞增,即預(yù)計到2011年屠宰肉雞6 600萬只。

6.隨著成本的不斷增加,規(guī)?；I(yè)化、自動化養(yǎng)殖將成為各企業(yè)控制成本、降低藥殘風(fēng)險、占領(lǐng)市場、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的必然手段。

預(yù)計2011年全國肉雞生產(chǎn)總產(chǎn)量繼續(xù)以不低于5%的速度成遞增態(tài)勢,雞肉價格趨于高位并成直線形變化,養(yǎng)殖者只有采用多種多樣的方式與肉雞一條龍企業(yè)合作,才能避免養(yǎng)殖因素帶來的市場風(fēng)險。