黃 立

（河南信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校動(dòng)物科學(xué)系 河南信陽(yáng) 464000）

消毒是控制畜禽傳染病的重要措施，其目的在于消滅環(huán)境中存在的病原微生物，切斷病原傳播途徑，保證畜禽不受病原微生物的侵害，使畜禽生活在潔凈的環(huán)境中。目前在許多養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）中，消毒意識(shí)不強(qiáng)，常常忽視消毒工作的重要性；有些則濫用消毒藥，不但達(dá)不到預(yù)期的消毒效果，反而會(huì)人為地對(duì)畜禽造成危害。因此，必須了解影響消毒藥作用的因素，切實(shí)重視消毒，做到合理應(yīng)用，達(dá)到徹底消毒。消毒藥在畜禽生產(chǎn)中，總會(huì)或多或少地受到許多因素的影響，概括起來(lái)主要有消毒藥、病原體和外界條件3方面的影響因素。

1 消毒藥

1.1 消毒藥的特異性 消毒藥對(duì)病原微生物的作用具有一定的選擇性，即某類(lèi)消毒藥只對(duì)某些病原微生物有抑制或殺滅作用，而對(duì)另一些病原微生物效力較差或毫無(wú)作用。例如，生石灰對(duì)大多數(shù)細(xì)菌的繁殖具有較強(qiáng)的抑制作用，而對(duì)炭疽芽孢無(wú)效；龍膽紫對(duì)G＋細(xì)菌有選擇性抑制作用，而對(duì)G－細(xì)菌無(wú)效。還有一些廣譜消毒藥，對(duì)各種微生物都有抑制或殺滅作用。例如，復(fù)合酚、百毒殺、福爾馬林和優(yōu)氯凈等，對(duì)細(xì)菌繁殖體、芽孢、病毒和霉菌等均有較強(qiáng)作用。因此，在選擇消毒藥時(shí)，一定要考慮其特異性即各種消毒藥的作用范圍，以便有針對(duì)性地、更有效地發(fā)揮其消毒作用。

1.2 消毒藥的濃度和作用時(shí)間通常消毒藥的濃度越高，作用時(shí)間越長(zhǎng)，其殺菌能力也就越強(qiáng)。消毒藥濃度太大，一方面對(duì)機(jī)體或用具的損傷和破壞作用會(huì)相應(yīng)增大，同時(shí)消毒藥用量的增加，必然提高了經(jīng)濟(jì)成本。此外，消毒藥作用的時(shí)間也不允許無(wú)限延長(zhǎng)，有時(shí)濃度提高，消毒效果未必增加。例如，乙醇在70%～75%時(shí)的殺菌效果最好，達(dá)到75%以上時(shí)會(huì)使菌體表面的蛋白迅速凝固而形成一層致密保護(hù)膜，阻礙乙醇繼續(xù)向內(nèi)滲透，殺菌力反而降低。因此，在配制和使用消毒藥時(shí)，要根據(jù)畜禽年齡、體重或空間體積，結(jié)合說(shuō)明書(shū)，選擇最為有效、安全、經(jīng)濟(jì)的最佳藥物濃度和作用時(shí)間，不可任意加大或減小消毒藥的濃度，更不可隨便延長(zhǎng)或縮短消毒藥的作用時(shí)間。

1.3 消毒藥的物理狀態(tài) 只有溶液才能進(jìn)入微生物體內(nèi)，通過(guò)凝固菌體蛋白、改變細(xì)菌胞膜通透性或破壞細(xì)菌酶系統(tǒng)而發(fā)揮其應(yīng)有的消毒作用。固體和氣體不能進(jìn)入微生物體內(nèi)，因此，要求固體消毒藥必須易溶于水，氣體消毒藥必須溶于細(xì)菌周?chē)囊簩又?，才能發(fā)揮各自的殺菌作用。例如，醇類(lèi)的殺菌作用，隨分子量的增加而加強(qiáng)，但其水溶性隨之降低，故臨床上廣泛應(yīng)用乙醇。在使用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒時(shí)，適當(dāng)提高畜禽舍的相對(duì)濕度(60%～80%)，可以明顯增加消毒效果。

1.4 消毒藥的相互作用 2種消毒藥同時(shí)應(yīng)用，有時(shí)會(huì)因理化性質(zhì)的改變而使藥效降低。例如，陽(yáng)離子表面活性劑(新潔爾滅)遇到肥皂或陰離子物質(zhì)時(shí)，其殺菌力會(huì)大大降低甚至喪失；酸類(lèi)與堿類(lèi)合用時(shí)，會(huì)因中和作用而使藥效減弱。

2 病原體

2.1 病原體的種類(lèi) 不同種類(lèi)的病原微生物如細(xì)菌、病毒和真菌等，同一種類(lèi)病原微生物的不同類(lèi)群如G＋細(xì)菌與G－細(xì)菌等，或處于不同狀態(tài)的同一種病原微生物，各自對(duì)外界環(huán)境的抵抗力和對(duì)消毒藥的敏感性都存在差異。一般而言，繁殖型細(xì)菌對(duì)消毒藥的耐受力差，而細(xì)菌芽孢對(duì)消毒藥的抵抗力較強(qiáng)；病毒對(duì)酚類(lèi)和陽(yáng)離子表面活性劑的抵抗力較細(xì)菌高，而對(duì)堿類(lèi)則較為敏感。所以，在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)病原微生物的情況，合理選擇高效的消毒藥。

2.2 病原體的數(shù)量 對(duì)于暴發(fā)傳染病、污染嚴(yán)重的畜禽場(chǎng)，病原微生物數(shù)量繁多，這無(wú)疑會(huì)影響消毒藥的效果。為此，在消毒前最好先對(duì)畜禽舍或用具等進(jìn)行充分的清掃和沖洗，以減少病原微生物的數(shù)量。一般病原微生物數(shù)量較多時(shí)，要求適當(dāng)增加消毒藥的濃度，同時(shí)消毒藥的作用時(shí)間也要相應(yīng)延長(zhǎng)，以保證接觸充分，消毒確實(shí)。

3 外部條件

3.1 有機(jī)物 環(huán)境中存在著多種有機(jī)物，如糞便、膿汁、血液、污水、痰液、蛋清和油垢等。一方面，它們可覆蓋在病原微生物表面，對(duì)其起到機(jī)械性保護(hù)作用；另一方面，它們可與多數(shù)消毒藥結(jié)合成不溶性蛋白化合物，既消耗消毒藥，又減少消毒藥與病原微生物的接觸，從而大大降低消毒效果。因此，在進(jìn)行各種消毒之前，要先用清水將地面、墻壁、器具、皮膚或創(chuàng)口等的有機(jī)物沖洗干凈；對(duì)于糞便、畜離舍的消毒要選用受有機(jī)物影響較小的消毒藥，以葵甲溴銨最為有效。

3.2 溫度 通常消毒藥的作用效力與溫度的高低成正相關(guān)，因?yàn)殡S著溫度的升高，消毒藥分子的布朗運(yùn)動(dòng)加快，增加了其與病原微生物碰撞的機(jī)會(huì)，從而會(huì)提高消毒效果。一般消毒藥溫度每升高l0℃，其藥效可增加 1～2倍，重金屬鹽類(lèi)消毒藥的殺菌力可增加2～5倍，有些消毒藥可增加 5～8倍。對(duì)于易揮發(fā)的消毒藥，則受溫度影響較大，隨溫度升高其穩(wěn)定性反而降低。同時(shí)溫度過(guò)高，也會(huì)損傷畜禽機(jī)體，破壞用具，浪費(fèi)能源。因此，一般應(yīng)選擇能在常溫或體溫狀態(tài)下發(fā)揮最大作用的消毒藥。

3.3 酸堿度 pH值的變化可直接影響消毒藥的作用，首先可使消毒藥分子發(fā)生改變，其次能使病原微生物表面發(fā)生改變，再者可使病原微生物和消毒藥分子分離，從而影響消毒效果。隨著環(huán)境pH值的增加，戊二醛、雙胍類(lèi)和染料等消毒藥的殺菌作用明顯增強(qiáng)，而酚類(lèi)、有機(jī)酸和漂白粉等消毒藥的活性則降低。

總之，影響消毒藥作用的因素是多方面的。在實(shí)際應(yīng)用中，要善于發(fā)揮有利因素以提高消毒效果，同時(shí)還要注意克服不利因素以避免降低消毒效果。這樣，就可以用最少的投入獲得最好的消毒效果和最高的經(jīng)濟(jì)效益。