張世梅,楊 艷,陳 萍,馬麗軍,鄧詠銘,楊月娥
(大理學(xué)院藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院,云南大理 671000)
雞肉參中總?cè)坪康臏y定
張世梅,楊 艷,陳 萍,馬麗軍,鄧詠銘,楊月娥*
(大理學(xué)院藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院,云南大理 671000)
目的:采用紫外分光光度法對雞肉參中總?cè)瞥煞值暮窟M(jìn)行測定。方法:以齊墩果酸為對照品,以5%香草醛-冰醋酸溶液、高氯酸為顯色系統(tǒng),在480 nm波長處測定樣品吸光度。結(jié)果:齊墩果酸在0.04~0.24 mg/mL范圍內(nèi)吸光度與含量成良好的線性關(guān)系,其回歸方程為:A=0.001 5 C+0.002 3,r=0.999 9,平均回收率為99.37%,RSD=1.075%(n=6),所測雞肉參中總?cè)坪恳札R墩果酸計為1.41%。結(jié)論:該方法操作簡便、快速,靈敏度高和重現(xiàn)性好,測定結(jié)果準(zhǔn)確可靠,可用于雞肉參的質(zhì)量控制。
雞肉參;總?cè)?;紫外分光光度法;質(zhì)量控制
雞肉參為民族民間常用中藥,植物名為滇川角蒿Incarvillea maire(iH.Léveillé)Grierson,俗名土地黃、波羅花、紅花角蒿(麗江)、山洋參等〔1〕。云南主產(chǎn)滇西北及東部地區(qū),生長在海拔2 400~3 655 m高山石礫堆、山坡路旁向陽處〔2〕。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯功效,用于治療產(chǎn)后少乳、久病虛弱、頭暈、貧血等證〔3〕。目前,國內(nèi)對角蒿屬植物進(jìn)行了生藥學(xué)、化學(xué)成分及藥理活性的研究,其化學(xué)成分主要有單萜生物堿、大環(huán)精胺類生物堿、三萜類、環(huán)烯醚萜苷類、黃酮類和甾醇類等〔4〕。萜類化合物是雞肉參的主要有效化學(xué)成分之一,具有抗感受傷害和抗炎鎮(zhèn)痛作用〔4〕。經(jīng)查閱相關(guān)文獻(xiàn),未見對雞肉參中三萜類化合物含量測定的報道。為此,本實驗以雞肉參的根為原料,采用超聲波提取法提取三萜類化合物〔5〕,用5%香草醛-冰醋酸、高氯酸比色法測定雞肉參中總?cè)坪俊?-8〕。
1.1 儀器 TU-1901雙光束紫外可見分光光度計(北京普析通用儀器);KQ5200DB型數(shù)控超聲波清洗儀(昆山市超聲儀器公司);F120中藥粉碎機(jī)(北京中興偉業(yè)儀器有限公司);SSY4電熱恒溫水浴鍋(北京泰儀器有限公司);DHG-9123A電熱鼓風(fēng)干燥箱(上海一恒科技有限公司)。
1.2 試藥 甲醇、乙酸乙酯、高氯酸、冰醋酸、香草醛均為分析純;齊墩果酸對照品購買于中國藥品生物制品檢定所(批號:110709-200505);雞肉參藥材采自大理蒼山花甸壩東山,準(zhǔn)確鑒定,其根自然干燥粉碎,過四號篩。
2.1 對照品溶液的制備 精密稱取齊墩果酸對照品20 mg置100 mL量瓶中用甲醇定容,搖勻,即得對照品溶液。
2.2 供試品溶液的制備 取雞肉參粉末0.5 g,精密稱定,置50 mL具塞錐形瓶中,加甲醇20 mL,超聲處理90 min,濾過,放冷,濾液置50 mL量瓶中,甲醇定容,搖勻,精密量取0.5 mL至10 mL量瓶中,甲醇定容,即得供試品溶液。
2.3 波長的選擇 取齊墩果酸對照品溶液1.0 mL(空白對照為不加對照品溶液用乙酸乙酯稀釋至刻度的混合溶液),置具塞試管中,水浴揮干,加入5%香草醛-冰醋酸溶液0.4 mL,高氯酸1.6 mL,70℃水浴加熱15 min,冰水中冷卻后,移至10 mL量瓶中加乙酸乙酯稀釋至刻度,搖勻,于紫外可見分光光度計上掃描。結(jié)果表明,對照品溶液在480 nm處有最大吸收峰,故確定測定波長為480 nm,(見圖1)。
圖1 齊墩果酸的吸收光譜圖
2.4 顯色劑的條件及用量選擇
2.4.1 5%香草醛-冰醋酸溶液用量的選擇 取齊墩果酸對照品溶液1.0 mL 5份,水浴揮干,分別加入5%香草醛-冰醋酸0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mL,各加入高氯酸1.4 mL,70℃水浴加熱15 min,冰水中冷卻后,移至10 mL量瓶中加乙酸乙酯稀釋至刻度,搖勻,在480 nm波長處測定吸收值,結(jié)果見表1。實驗結(jié)果顯示,5%香草醛-冰醋酸用量為0.4 mL時最佳。
表1 5%香草醛-冰醋酸用量結(jié)果
2.4.2 高氯酸用量的選擇 取齊墩果酸對照品溶液1.0 mL 5份,水浴揮干,分別加入5%香草醛-冰醋酸0.4 mL,高氯酸1.0、1.2、1.4、1.6、1.8 mL,70℃水浴加熱15 min,冰水中冷卻后,移至10 mL量瓶中加乙酸乙酯稀釋至刻度,搖勻,在480 nm波長處測定吸收值,結(jié)果見表2。實驗結(jié)果顯示,高氯酸用量為1.6 mL時最佳。
2.5 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 精密吸取齊墩果酸對照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 mL,分別置具塞試管中,按“2.3”項下方法在480 nm波長處測定吸收值,以不加對照品溶液而直接加5%香草醛-冰醋酸溶液0.4 mL,高氯酸1.6 mL,用乙酸乙酯稀釋至刻度的混合溶液為空白對照,并以吸光度A為縱坐標(biāo),濃度C(mg/mL)為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,得回歸方程:A=0.001 5 C+0.002 3,r=0.999 9,齊墩果酸在0.04~0.24 mg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。
2.6 精密度試驗 取雞肉參粉末0.5 g 5份,精密稱定,按“2.2”項下方法制備,按“2.3”項下方法操作,測得吸光度的RSD=1.86%,表明儀器精密度良好。
2.7 穩(wěn)定性試驗 取雞肉參粉末0.5 g 5份,精密稱定,按“2.2”項下方法制備,按“2.3”項下方法操作,每隔0.5 h測定1次,共測6次,測得RSD為3.53%。結(jié)果說明顯色反應(yīng)在3 h內(nèi)基本穩(wěn)定。
2.8 重復(fù)性試驗 取雞肉參粉末0.5 g 5份,精密稱定,按“2.2”項下方法制備,各準(zhǔn)確移取1.0 mL,按“2.3”項下方法操作,計算含量,得供試品的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)的RSD為1.62%。
2.9 回收率試驗 取雞肉參粉末0.25 g 6份,精密稱定,加入齊墩果酸對照品0.5 mg,按“2.2”項下方法制備,按“2.3”項下方法操作,在480 nm波長處測定吸收值,并計算回收率,所得平均回收率為99.37%,RSD=1.075%。結(jié)果見表3。
表3 回收率測定結(jié)果
2.10 樣品的含量測定 取雞肉參粉末0.5 g 5份,精密稱定,按“2.2”項下方法制備,按“2.3”項下方法操作,在480 nm波長處測定吸收值,代入標(biāo)準(zhǔn)曲線方程,計算含量。結(jié)果總?cè)祁惓煞制骄繛?.41%,RSD=1.62%(n=5)。
本實驗采用香草醛-冰醋酸、高氯酸比色法測定雞肉參中總?cè)祁惡浚瑴y定過程中影響因素較多,受反應(yīng)時間、反應(yīng)溫度、各種試劑用量等因素影響較為顯著。通過實驗探索了顯色劑使用量及反應(yīng)后的放置時間,結(jié)果表明以0.4 mL新配制的5%香草醛-冰醋酸,1.6 mL高氯酸的顯色劑配比為宜。顯色劑過多或過少會導(dǎo)致反應(yīng)不完全,在測定過程中不穩(wěn)定,或不在適宜的范圍內(nèi),誤差比較大。反應(yīng)溫度為70℃,反應(yīng)時間以15 min為宜,反應(yīng)時間過長空白顏色加深,過短則反應(yīng)不完全,加大誤差。在操作過程中,恒溫水浴結(jié)束后應(yīng)立即放入冰水中,保證反應(yīng)及時終止。反應(yīng)后的放置時間在3 h內(nèi)基本穩(wěn)定。得到的標(biāo)準(zhǔn)曲線具有良好的線性關(guān)系。該實驗方法操作簡便、快速,靈敏度高,測定結(jié)果穩(wěn)定、準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好,可作為雞肉參中總?cè)瞥煞趾繙y定的有效方法,為雞肉參的質(zhì)量控制和進(jìn)一步開發(fā)利用提供了科學(xué)依據(jù)。
(志謝:本課題研究過程中,大理學(xué)院生藥教研室的全體老師給予了悉心指導(dǎo),綜合實驗室的楊永壽老師給予大力支持和幫助,在此一并致謝。)
〔1〕楊月娥,段寶忠.白族藥雞肉參的生藥學(xué)研究〔J〕.時珍國醫(yī)國藥,2009,20(1):181-182.
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Determination of Triterpenoid in Incarvillea Mairei by Ultraviolet Spectrophotometry
ZHANG Shimei,YANG Yan,CHEN Ping,MA Lijun,DENG Yongming,YANG Yue'e*
(School of Pharmacy and Chemistry,Dali University,Dali,Yunnan 671000,China)
Objective:To establish a method for measurement of total triterpene in Jirousheng (Incarvillea mairei)by Ultraviolet spectrophotometry(UV).Methods:Using oleanolic acid as object,and 5%vanillin-glacial acetic acid solution and perchloric acid as color-developing agent,total triterpenes was measured by spectrophotometry at 480 nm wavelength.Results:The oleanolic acid content showed a good linear relationship with absorbance(r=0.999 9)in the range of 0.04-0.24 mg/mL,and the regression equation was A=0.001 5 C+0.002 3.The average recovery was 99.37%and RSD was 1.075%(n=6),Incarvillea mairei contained 1.41%of total triterpene according to the calculation of oleanolic acid content.Conclusion:The method was simple,rapid,high sensitivity,reproducible and reliable for the quality control of Incarvillea mairei.
Incarvillea mairei;total triterpene;ultraviolet spectrophotometry;quality control
R284.2[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A[文章編號]1672-2345(2011)12-0021-03
大理學(xué)院大學(xué)生科研基金資助項目(DXSKYY201019)
2011-06-01
2011-07-21
張世梅,2008級藥學(xué)專業(yè)本科生.
*通信作者:楊月娥,高級實驗師.
(責(zé)任編輯 毛本勇)