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(1.紹興市紹鴨原種場(chǎng)，浙江紹興 312000；2.紹興市越城區(qū)皋埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；3.紹興市輝達(dá)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司；4.紹興市越城區(qū)東湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

斷奶對(duì)仔豬是一個(gè)較大的應(yīng)激。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)多實(shí)行3-4周齡早期斷奶的飼養(yǎng)管理制度。此時(shí)，仔豬的消化機(jī)能尚不完善，消化酶系發(fā)育不健全，消化酶和胃酸分泌不足，胃內(nèi)pH值高于3；斷奶后飼料結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致小腸結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生改變，絨毛長度減少，隱窩加深，降低了小腸的吸收功能，易引起消化不良，再加上病原微生物的侵襲，導(dǎo)致腹瀉可能高發(fā)(張莉等，2010)[1]。生產(chǎn)實(shí)踐表明，仔豬斷奶后1個(gè)月的生長速度可明顯影響肥育后期能否獲得良好的生產(chǎn)性能和胴體質(zhì)量(韓仁圭，2000)[2]。因此，近年來，人們非常關(guān)注斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理，對(duì)斷奶仔豬腹瀉的防治主要靠添加酶制劑、有機(jī)酸、微生態(tài)制劑、高鋅和預(yù)防免疫來實(shí)現(xiàn)，而治療主要采用各類抗生素，如慶大霉素、環(huán)丙沙星、氟苯尼考等，并在飼料中添加土霉素等藥物飼料添加劑進(jìn)行防治。然而，抗生素易產(chǎn)生耐藥性及藥物殘留，使用中草藥來代替抗生素，具有無污染、無殘留、無耐藥性等突出優(yōu)點(diǎn)。為尋找抗生素的替代品，篩選療效顯著的中草藥復(fù)方來防治斷奶仔豬腹瀉，促進(jìn)生長，特進(jìn)行本試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1試驗(yàn)豬 選擇體重約6 kg的“杜長大”斷奶仔豬160頭，按照“體重相近、公母各半”的原則，隨機(jī)分為3個(gè)試驗(yàn)組和1個(gè)對(duì)照組。每個(gè)處理40頭，分4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭。

1.2試驗(yàn)日糧和配方 對(duì)照組日糧添加60 mg/kg金霉素。試驗(yàn)組1-3添加3種不同的中草藥飼料添加劑，添加比例為0.5%。試驗(yàn)組1含黃芪、白頭翁、苦參、蒲公英、黃連、茯苓、黃柏、石榴皮等；試驗(yàn)組2含陳皮、白術(shù)、蒼術(shù)、葛根、甘草、地榆、松針等；試驗(yàn)組3含黃連、蒲公英、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、白芍、黃芪、苦參、白頭翁、山藥等。 采用貝利微粉機(jī)對(duì)中草藥超微粉碎至微米級(jí)，以提高藥效。

按照豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 65-2004)中8～20 kg體重的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)日糧。飼料配方及其營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)日糧配方及其營養(yǎng)水平

1.3試驗(yàn)方法 試驗(yàn)在紹興市某生態(tài)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行。試驗(yàn)時(shí)間為2010年2月-3月，共30 d。預(yù)飼期7 d。日喂3次，稱量并記錄飼料消耗量和剩料量。正飼期開始時(shí)和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，分別空腹稱測(cè)體重，計(jì)算日增重、料重比、腹瀉率。

日增重(ADG)=(末重-初重)/試驗(yàn)期d數(shù)。

料重比=飼料飼喂量/增重。

腹瀉情況=腹瀉頭日數(shù)/(試驗(yàn)豬頭數(shù)×試驗(yàn)d數(shù))。

腹瀉指數(shù)(%)=腹瀉頭日數(shù)/(試驗(yàn)豬頭數(shù)×試驗(yàn)d數(shù))×100。

死亡率(%)=試驗(yàn)期間死亡頭數(shù)/試驗(yàn)開始時(shí)豬頭數(shù)×100。

試驗(yàn)第30 d清晨，每個(gè)處理組選擇8頭仔豬空腹通過前腔靜脈采血5 mL，利用BC-2000血細(xì)胞自動(dòng)分析儀測(cè)定血細(xì)胞。

1.4數(shù)據(jù)處理 利用SAS統(tǒng)計(jì)分析軟件(9.12版本)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，日增重用方差分析進(jìn)行比較，用χ2檢驗(yàn)比較各個(gè)處理組的腹瀉次數(shù)的差異。P<0.05為差異顯著。

2 試驗(yàn)結(jié)果和分析

試驗(yàn)結(jié)果見表2。

表2 中草藥添加劑抗斷奶仔豬腹瀉和促生長效果

由表2可見，添加中草藥的試驗(yàn)組日增重均高于對(duì)照組，尤以試驗(yàn)3組日增重最高，比對(duì)照組提高20.75%(P<0.05)。試驗(yàn)1、2和3組的料重比均低于對(duì)照組，其中試驗(yàn)3組的料重比比對(duì)照組降低14.0%(P<0.05)。

預(yù)防腹瀉效果方面，試驗(yàn)1、2和3組白細(xì)胞水平顯著高于對(duì)照組，并以試驗(yàn)3組最高，為19.33×109個(gè)/L。試驗(yàn)組腹瀉指數(shù)均低于對(duì)照組(P<0.05)，尤以試驗(yàn)3組的腹瀉指數(shù)最低，為4.5%，比對(duì)照組降低13.8個(gè)百分點(diǎn)。

3 討 論

3.1中草藥防治斷奶仔豬腹瀉和促生長效果 研究表明，金霉素作為藥物飼料添加劑可以促進(jìn)仔豬生長、抗腹瀉(饒駿等，2005)[4]。金霉素對(duì)革蘭氏陽性菌和陰性菌引起的細(xì)菌性腹瀉有一定的防治效果，而豬體內(nèi)的革蘭氏陽性菌會(huì)干擾和影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，金霉素可能通過抑制該類細(xì)菌的生長，從而提高了飼料的消化利用率。但引起仔豬腹瀉的病原微生物有細(xì)菌和病毒等，金霉素等常用的藥物飼料添加劑易引起抗藥性，且無抗病毒效果。

本試驗(yàn)采用復(fù)方中草藥，擬定出3個(gè)組方，以驗(yàn)證其防治斷奶仔豬腹瀉和促生長的效果。其中試驗(yàn)組的腹瀉指數(shù)均顯著低于對(duì)照組，防治腹瀉效果優(yōu)于添加金霉素的對(duì)照組。尤以試驗(yàn)3組防治斷奶仔豬腹瀉的效果最好，日增重最大，料重比最低。

3.2中草藥防治斷奶仔豬腹瀉和促生長的機(jī)理 研究表明，中草藥含有許多生物活性物質(zhì)，如多糖、甙類、生物堿、有機(jī)酸及揮發(fā)性成分等，能直接抑制或殺滅病原微生物，具有非特異性免疫抗菌和防治斷奶仔豬腹瀉，促進(jìn)生長等作用(王自然等，2003)[5]。一般認(rèn)為，中草藥復(fù)方具有營養(yǎng)和藥用的雙重功效，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑菌和殺菌(張曉菊等，2004)[6]。本試驗(yàn)3組中草藥復(fù)方中，黃連、蒲公英、黃柏、大青葉、板藍(lán)根具有清熱解毒的功效，為主藥；白芍?jǐn)筷帯⒅雇?，茯苓健脾、燥濕，黃芪扶正、健脾、止瀉，苦參、白頭翁等清熱、解毒、燥濕、止瀉為輔藥。因而采用的復(fù)方具有清熱解毒，扶正固本，燥濕止瀉等功效，可有效降低斷奶仔豬的腹瀉率，促進(jìn)生長[7，8]。

綜合本次試驗(yàn)，選用的中草藥飼料添加劑無毒、無副作用，無藥物殘留，尤以試驗(yàn)3組具有較好的防治斷奶仔豬腹瀉和促生長效果，值得推廣應(yīng)用。

[1]張 莉，朱 雯，吳躍明.斷奶仔豬腹瀉成因及基綜合防治措施[J].飼料工業(yè)，2010，31(9)：48-51.

[2]韓仁圭，李德發(fā)，樸香淑.最新豬營養(yǎng)與飼料[M].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000，176-179.

[3]熊本海，龐之洪，羅清堯.中國飼料成分及營養(yǎng)價(jià)值表(2009 年第20 版)中國飼料數(shù)據(jù)庫[J].中國飼料，2009，21：29-43.

[4]饒 駿，張 毅，劉長忠，等.中草藥添加劑與土霉素對(duì)榮昌仔豬生長及腹瀉的比較研究[J].中國畜牧獸醫(yī)，2005，32(2)：13-15.

[5]王自然，張可超，張貴民.中草藥防治豬腹瀉病的效果[J].中國獸醫(yī)科技，2003，33(4)：73-74.

[6]張曉菊，王友明，陶志倫，等.中藥飼料添加劑對(duì)長金豬生長性能和飼料養(yǎng)分消化率的影響[J].中國畜牧雜志，2004，40(6)：30-31.

[7]陸克文，樂國偉.山藥對(duì)斷奶仔豬生長和免疫功能的影響[J].飼料研究，2009，5：7-9.

[8]邊傳周，王老七.黃芪多糖對(duì)斷奶仔豬免疫功能及腹瀉的影響[J].畜牧與獸醫(yī)，2005，37，1：10-12.