■文/吳振祥 陳曉燕

趕著灰鵝奔富路
——福建省漳州市質監(jiān)局農業(yè)標準化工作取得新成效

■文/吳振祥 陳曉燕

眼下又是灰鵝的出售旺季，福建漳州市詔安縣白洋鄉(xiāng)養(yǎng)鵝大戶沈惠河的手機從早到晚開始響個不停，電話都是從廣東、廣西、福州甚至港澳打來訂貨的。沈惠河是鄉(xiāng)里有名的養(yǎng)鵝大戶，近三年來，他的農場每年出售的鵝苗有4萬羽、種鵝2500羽，年加工外銷商品蛋1萬多枚。“自從2008年實施標準化養(yǎng)殖后，全縣灰鵝豐產又豐收，產量提高50%，每羽平均增收25元，養(yǎng)鵝人年均收入達57500元?！笨粗蝗喝杭磳⒊鰴谟址视謮训幕淫Z，沈惠河掩飾不住內心的喜悅。據漳州市質監(jiān)局統(tǒng)計，以第六批全國農標示范區(qū)為例，4個中心示范區(qū)產生直接經濟效益1.3億元，帶動8.3萬農民受益，人年均增收53530元。

在2000年，詔安已成為福建最大的灰鵝養(yǎng)殖繁育基地，灰鵝養(yǎng)殖被縣委、縣政府列為農民致富奔小康的六大支柱產業(yè)之一。然而，由于存在缺乏統(tǒng)一技術標準及傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念等問題，直接影響了該產業(yè)的提升和發(fā)展。2008年，在省質監(jiān)局推薦下，詔安灰鵝被列為第六批國家級農業(yè)標準化示范區(qū)，通過制定《詔安灰鵝技術規(guī)范》系列標準，對種鵝提純復壯、科學飼養(yǎng)、機械孵化、免疫程序等進行了科學管理，從而大幅提高了質量和產量。2010年，全縣共有灰鵝120萬羽，產值超1億元，養(yǎng)鵝專業(yè)戶遍及梅州、四都、白洋等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，灰鵝成了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的金鳳凰。

近三年來，漳州充分利用得天獨厚的條件，發(fā)展高產、優(yōu)質、高效和外向型農業(yè)，大力實施農業(yè)標準化示范區(qū)建設，先后建立了12個國家級、18個省級和9個市級農業(yè)標準化示范區(qū)，涉及80多萬農戶，示范項目產值占當地農民年收入的60%以上，人均年增收1000多元，漳州由此走出了一條適合本市農業(yè)發(fā)展的“一三一四”標準化之路。

所謂“一三一四”，即健全一個政府牽頭、部門聯建、企業(yè)主導、農民主體的示范區(qū)建設機制；分類建立三種模式：經濟作物類示范區(qū)公司+基地+標準化+農戶的龍頭企業(yè)帶動型標準化模式、養(yǎng)殖類示范區(qū)養(yǎng)殖場+標準化+農戶及花果類示范區(qū)協會+標準化+農戶的種養(yǎng)大戶型標準化養(yǎng)殖模式；制定了一套農業(yè)標準體系；培育四有示范區(qū)項目：有項目實施基礎、交通運輸條件、群眾發(fā)展愿望和長遠發(fā)展?jié)摿ΑＶ?010年底，漳州市質監(jiān)局已累計制定農業(yè)標準75項，全市農業(yè)專業(yè)合作組織按標準統(tǒng)一生產的比例達80%，超75%的省級以上標準化示范項目由龍頭企業(yè)、行業(yè)協會承擔，農標推廣模式已從政府主導型向市場引導型轉變，標準的制定與實施給全市農業(yè)發(fā)展注入了新動力，帶來了可觀的經濟效益。

平和的蜜柚產業(yè)是當地農民的一項重要收入來源，1998年該縣開始建立標準化示范區(qū)。2004年，省質監(jiān)局頒布了《琯溪蜜柚標準綜合體》地方標準，將琯溪蜜柚的生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)納入規(guī)范化軌道，2009年《琯溪蜜柚》國家標準通過審定，成為該市第一個國家級農產品類標準。目前，全縣蜜柚種植面積70多萬畝，產量70多萬噸，產值14億多元，年出口8萬余噸，創(chuàng)下柚類種植面積、產量、產值、市場份額、出口量五個全國第一。僅此一項，全縣農民人均年收入2400多元，占家庭人均收入的50%以上。農業(yè)標準化實現了農民增產增收的愿望。