劉 翔

(河南農(nóng)業(yè)大學,鄭州 450002)

中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的比較研究

劉 翔

(河南農(nóng)業(yè)大學,鄭州 450002)

生態(tài)農(nóng)業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本模式,在追求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力方面已經(jīng)取得了很大的成就。但是,對于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,中國生態(tài)理論明顯滯后。學習西方先進生態(tài)農(nóng)業(yè)理論,科學實踐生態(tài)農(nóng)業(yè),實現(xiàn)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展,已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳選擇。

中國;生態(tài)農(nóng)業(yè)理論;跨越式發(fā)展

面對西方發(fā)達的生態(tài)農(nóng)業(yè),中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論弊端日漸凸顯。比較中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論,學習西方理論和實踐經(jīng)驗,揚長避短,科學發(fā)展,才是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

一、中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論

對于中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的比較,需要在其各自生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)力基礎上,對其發(fā)展背景、發(fā)展理念和發(fā)展特點等方面進行探討。

(一)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論

1.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)背景及發(fā)展

在我國,生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展源遠流長。稻田養(yǎng)魚、?；靥?已經(jīng)有了上千年的歷史,至今仍興盛不衰。

生態(tài)農(nóng)業(yè)概念在我國的正式提出和使用是在20世紀80年代初。1980年在銀川召開的全國農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟學術(shù)討論會上,有學者提出了“生態(tài)農(nóng)業(yè)”,這是“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞在我國的首次使用。直到1997年,才正式將“大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)”的內(nèi)容列入《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“九五”計劃和2010年遠景規(guī)劃綱要》中。

我國開展生態(tài)農(nóng)業(yè)研究和試點工作已有20多年的歷史。特別是20世紀90年代以來,開展了全國生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設試點。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設從小范圍實驗發(fā)展到大面積實施,從科學家實驗研究發(fā)展到國家政府行為,現(xiàn)全國各地區(qū)的生態(tài)戶、生態(tài)村、生態(tài)鄉(xiāng)、生態(tài)縣已蓬勃發(fā)展起來。目前全國不同類型、不同級別的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設試點已經(jīng)達到2000多個,生態(tài)農(nóng)業(yè)建設取得了顯著成就。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設節(jié)約了能源,保護了植被,改善了環(huán)境,同時還推動了生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會文明進步。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署曾先后授予北京市大興縣留民營村、浙江省杭州市蕭山區(qū)山一村、江蘇省泰縣河橫村等地生態(tài)農(nóng)業(yè)試點單環(huán)境保護“全球500佳”榮譽稱號。

2.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理念

我國農(nóng)業(yè)部等部委在《關(guān)于加快發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的報告》中指出:我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理,應用系統(tǒng)工程方法,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代先進農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,充分利用當?shù)刈匀缓蜕鐣Y源優(yōu)勢,因地制宜的規(guī)劃、設計和組織實施的綜合農(nóng)業(yè)體系。它以發(fā)展大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點,按照整體協(xié)調(diào)原則,實行農(nóng)、林、牧、副、漁統(tǒng)籌規(guī)劃,協(xié)調(diào)發(fā)展,并使各業(yè)相互支持,相得益彰,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)、能量的多層次利用和良性循環(huán),從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。這是對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的一個概括,也是對我國學術(shù)界創(chuàng)立的生態(tài)農(nóng)業(yè)理論主流觀點的一個總結(jié)。

我國生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)追求高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,追求現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),主張合理的人工投入,強調(diào)產(chǎn)出和經(jīng)濟效益,兼顧生態(tài)效益與社會效益。①馮海發(fā).《農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論與實踐》P 531我國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論認為:生態(tài)農(nóng)業(yè)不是一個封閉的系統(tǒng)農(nóng)業(yè),而是一個半封閉的、開放的,需要外界合理投入的整體。生態(tài)農(nóng)業(yè)理論主張合理地使用化學肥料和農(nóng)業(yè),合理地人工投入,強調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。當然,這與我國人多地少的基本國情是相適應的,所以追求高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和高產(chǎn)出便成為我國學術(shù)界的主流觀點。

(二)西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論

1.西方生態(tài)農(nóng)業(yè)背景及其發(fā)展

西方生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起。其發(fā)展大致經(jīng)歷了三個階段。第一階段,20世紀30～40年代,在瑞士、英國等歐洲國家得到發(fā)展;第二階段,60年代歐洲的許多農(nóng)場轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作;第三階段,生態(tài)農(nóng)業(yè)在世界各國有了較大發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,目前在世界上實行生態(tài)管理的農(nóng)業(yè)用地中,澳大利亞生態(tài)農(nóng)地面積最大,占世界總生態(tài)用地面積的50%;其次是意大利和美國。若從生態(tài)農(nóng)地占農(nóng)業(yè)用地面積的比例來看,歐洲國家普遍較高。

2.西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理念

西方將生態(tài)農(nóng)業(yè)又稱為自然農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)和生物農(nóng)業(yè)等,其生產(chǎn)的食品稱為自然食品、有機食品和生態(tài)食品等。盡管各國對生態(tài)產(chǎn)品的叫法不同,但宗旨是一致的:在潔凈的土地上,用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)潔凈的食品,以提高人們的健康水平,協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的關(guān)系。形成生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。①顏景辰,雷海章,《世界生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢和啟示》

西方生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)低投入,主張禁用化學肥料和農(nóng)藥,強調(diào)盡量減少各種人工投入,強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生物學過程和自我維持,認為生態(tài)農(nóng)業(yè)應該是一個封閉的系統(tǒng),有其自身的內(nèi)循環(huán),不再將農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)作為主要目標。西方這種理念的產(chǎn)生與其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高投入及化學性投入引發(fā)的生態(tài)環(huán)境問題直接相關(guān),更主要的是倡導寧可犧牲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力也追求回歸自然的思想在起作用。

二、中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的比較

中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論與西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論也存在著許多相似之點和不同之處。

(一)中西生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的共同點

在社會發(fā)展的歷史進程中,不同生產(chǎn)關(guān)系下,生產(chǎn)力發(fā)展具有一定的共性。

從生態(tài)理念上來講,(1)農(nóng)業(yè)投入。雙方都認同生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)需要外界的投入。(2)系統(tǒng)循環(huán)。中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論都包含了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)部循環(huán)過程。(3)依靠科技?？刂粕鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的自身污染和農(nóng)業(yè)的外源污染問題,消除話費的過量使用、飼料藥物超標、農(nóng)藥殘留及其有毒有害問題,處理外來生物的入侵問題,實行有機肥料、生物肥料、生物農(nóng)藥的投入替代問題,以及推行清潔生產(chǎn)方式問題,加強對農(nóng)業(yè)野生植物資源保護和利用問題,加強農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管問題等,都需要用現(xiàn)代技術(shù)手段和科學的管理方式來解決。(4)產(chǎn)品品牌。雙方都認為生態(tài)農(nóng)業(yè)應該在發(fā)揮出其供給功能、調(diào)節(jié)功能、支持功能和文化功能等功能的同時,立足于自身地域條件,創(chuàng)制出具有特色優(yōu)勢的地域品牌,努力提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品和服務品牌在市場上的認知度,發(fā)揮其品牌效應,使生產(chǎn)者、消費者都能夠從生態(tài)農(nóng)業(yè)的綜合功能中獲益。(5)生態(tài)文化。也就是生態(tài)農(nóng)業(yè)的文化功能,它是指通過豐富精神生活、發(fā)展認知、大腦思考、消遣娛樂,以及美學欣賞方式,從而使得人類從生態(tài)系統(tǒng)中獲取非物質(zhì)效用和收益。

從所面臨的問題上來看:(1)投入產(chǎn)出失衡。在生態(tài)農(nóng)業(yè)過程中,尤其是在西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論中,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的低效率一直存在。(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)資源不斷減少。(3)生態(tài)文化意識不強。(4)法規(guī)政策缺失。雙方理論在實踐過程中,都缺少政府的主導以及其政策法規(guī)的支持。

(二)中西生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的不同點

同樣,在人類社會發(fā)展歷程中,相同的生產(chǎn)力在不同的生產(chǎn)關(guān)系下,也會產(chǎn)生一定的差異性。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是對西方生態(tài)農(nóng)業(yè)的揚棄,兩者之間也存在許多不同之處。從生態(tài)農(nóng)業(yè)理念上來看(表1):(1)系統(tǒng)循環(huán)。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論認為生態(tài)系統(tǒng)是一個半封閉的循環(huán)系統(tǒng),在其循環(huán)過程中,需要外界適量合理的投入,從而達到一種平衡;而西方卻認為,生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)應該是一個封閉的自循環(huán)系統(tǒng)。主張盡量減少外界的各種人工投入,強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生物學過程和自我維持,外界應該盡可能少的干預生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)部循環(huán)。(2)農(nóng)業(yè)投入。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論認為,在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,應該合理地投入人力物力,合理地使用化學肥料和農(nóng)藥,補充生物的自循環(huán),從而實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的合理運行。(3)生產(chǎn)目標。在中國,高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)仍然是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要目標;而在西方,農(nóng)業(yè)增產(chǎn)已經(jīng)不是生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標了,他們所追求的是生態(tài)農(nóng)業(yè)的調(diào)節(jié)功能、支持功能和文化功能。(4)生態(tài)環(huán)境。西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論把生態(tài)環(huán)境的保護放在了生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的首位,而在中國,卻是在追求農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的基礎之上,兼顧生態(tài)環(huán)境。

表1 中西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理念比較

(三)中西生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的解析

從表1中可以看出,中國將農(nóng)業(yè)增產(chǎn)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要目標,并且可操作性差。當然這與中國地少人多的基本國情是分不開的,歷史原因、自然原因和現(xiàn)實原因致使中國必須走增加投入,推動農(nóng)業(yè)增產(chǎn)這條路?，F(xiàn)階段,西方正處于后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化時期,農(nóng)業(yè)增產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標已經(jīng)成為過去,再加上西方飲食結(jié)構(gòu)的影響和人少地多的國情,直接導致西方對于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的忽視和對于生態(tài)文化、環(huán)境保護以及高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的重視。

源于歷史原因和自然原因,中國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論仍處在以部分犧牲農(nóng)業(yè)環(huán)境去追求農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化時期,而西方此時已經(jīng)達到了后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化時期。突破前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,再去追求后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,還是從前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化基礎上,兼顧農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設,借鑒西方生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗,直接追求后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的跨越式科學發(fā)展,這個命題擺在中國面前,需要中國作出回答。顯而易見,以基礎農(nóng)業(yè)保證我國糧食需求,探索后現(xiàn)代化式生態(tài)農(nóng)業(yè),反過來再以生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展來帶動我國農(nóng)業(yè)模式的轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展,無疑成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條行之有效的思路(圖1)。

三、西方對我國生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的啟示

西方生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的發(fā)展歷程啟示中國,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須處理好以下幾個問題:

1.深化生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出定位,加強政府引導和社會教育。一方面,生態(tài)農(nóng)業(yè)的最終產(chǎn)出無非是兩類,一類是物質(zhì)產(chǎn)品,另一類是生態(tài)環(huán)境服務。①馮海發(fā).《農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論與實踐》P 539高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢,在保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的同時部分的實現(xiàn)低化肥低農(nóng)藥的生產(chǎn)是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展的必然要求。生態(tài)環(huán)境服務方面,要處理好生態(tài)農(nóng)業(yè)與自然環(huán)境的關(guān)系,從各自的實際出發(fā),形成有地域特色的、蘊含特定美學的、有文化價值的生態(tài)文化環(huán)境。另一方面,中國農(nóng)民和涉農(nóng)人員普遍環(huán)保意識淡薄、對生態(tài)農(nóng)業(yè)認識不足.這是限制生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要障礙。政府應大力宣傳生態(tài)農(nóng)業(yè),加大政策支持,引導社會各界對于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的廣泛參與,調(diào)動農(nóng)民進行生態(tài)農(nóng)業(yè)建設的積極性。

2.強化技術(shù)創(chuàng)新,加大政策支持力度。(1)技術(shù)方面。創(chuàng)建和完善中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系必須建立在規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系、宏觀調(diào)控管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量控制與監(jiān)測體系三大體系基礎之上。②顏景辰,雷海章,《世界生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢和啟示》加強相關(guān)技術(shù)的研究和推廣,促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康、高效發(fā)展。(2)政策方面。我國可以借鑒外國的做法,成立專門基金,采用財政補貼政策,還可以運用產(chǎn)業(yè)傾斜政策,加強對環(huán)境產(chǎn)業(yè)的傾斜力度,對經(jīng)營生態(tài)農(nóng)業(yè)的企業(yè)減征或免征增值稅。我國政府應加快制定并完善有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策、法律法規(guī)等,加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策支持和投入力度。

3.高效利用農(nóng)業(yè)資源,創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品和服務品牌。一方面,嚴格控制對農(nóng)業(yè)資源的非農(nóng)占用,還要改變過去簡單粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法,綜合高效地使用農(nóng)業(yè)資源,防止農(nóng)業(yè)資源的浪費和農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染。另一方面,各地區(qū)應該對自身生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的功能進行流程再造、功能組合和資源合理配置,在不破壞原生態(tài)的基礎上,強化生態(tài)設計和生態(tài)產(chǎn)業(yè)設計,把農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)節(jié)機制與技術(shù)調(diào)控手段相結(jié)合,把原生型生態(tài)與工藝型、藝術(shù)型生態(tài)緊密結(jié)合,形成多層級的食物鏈、產(chǎn)業(yè)鏈,建立充分利用空間和資源的立體生態(tài)系統(tǒng),并創(chuàng)制出具有地域特色的品牌,努力提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品和服務品牌在市場上的認知度,發(fā)揮品牌效應,增加生態(tài)農(nóng)業(yè)參與者的收益。

4.培育新型生態(tài)文化,豐富人類文化生活。生態(tài)文化指的是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的文化功能。它是指通過豐富精神生活、發(fā)展認知、大腦思考、消遣娛樂,以及美學欣賞等方式,而使讓人類從生態(tài)系統(tǒng)獲得非物質(zhì)效用和收益。③馮海發(fā).《農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論與實踐》P 541文化是一種向心力,生態(tài)文化在為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展營造一個健康的發(fā)展環(huán)境同時,還可以指引和保障生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在汲取外國經(jīng)驗的同時,中國應該注意到先進生態(tài)文化的培養(yǎng),用先進的生態(tài)文化來指引和保障生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

總之,中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,在于借鑒西方生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗的基礎上,結(jié)合中國實際條件,科學統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)與自然的關(guān)系,生態(tài)文化與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與市場的關(guān)系,實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

(責任編輯張佑法)

F062.2

A

1007-7111(2011)03-0036-03

2011-02-02

劉翔(1988—),男,碩士研究生,研究方向:農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。