李良華 梅書棋＊ 胡建國 彭先文武華玉 董斌科 宋忠旭 孫 華

1.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，武漢430064；2.湖北省武漢市豐澤農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司，武漢430010

大白豬是世界著名瘦肉型豬種，因其增重快、飼料利用率高、瘦肉率高、肉質(zhì)好、繁殖性能優(yōu)等特性，被廣泛利用；在規(guī)?；B(yǎng)豬的配套繁育體系中占有重要地位，是優(yōu)秀的親本品種；一般用于母系，故又有母系品種之稱。世界發(fā)達國家經(jīng)過幾十年的選育，形成了各具特色的大白豬品系，主要有英系、加系、丹系、美系、法系等。在中國，大白豬也是數(shù)量最多、分布最廣、遺傳資源最豐富、生產(chǎn)作用最重要的引進品種，在養(yǎng)豬繁育體系中已不可或缺［1］。

無論是過去、現(xiàn)在還是將來，繁殖性狀都是豬育種發(fā)展方向中最重要的主選性狀之一。鑒于大白豬在育種、生產(chǎn)應(yīng)用中的重要性和廣泛性，以及高繁殖力性狀日益取代雙肌臀性狀的趨勢和經(jīng)濟性考慮，2011年年初武漢市豐澤農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司（2010年美國納斯達克主板上市）從法國引進新法系高繁品系大白豬群體，依托湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所豬育種團隊的技術(shù)力量，擬選育出適合國內(nèi)推廣應(yīng)用的高繁殖力大白豬專門化母本品系?，F(xiàn)將新法系大白豬繁殖和適應(yīng)情況作初步比較小結(jié)，以利于進一步選育工作的開展。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

從法國引進高繁新法系大白豬120頭，其中母豬100頭、公豬20頭，含有10個血統(tǒng)。計劃選育初期，采用群體繼代選育法，以該純種大白豬群組建基礎(chǔ)群，實行系群閉鎖，5個世代內(nèi)不引入新的個體，以加速品系群基因的分散和固定。選育1年1個世代，允許世代部分重疊，按照配種計劃實施配種，配種親緣系數(shù)小于0.062 5。

1.2 試驗方法

新引進的后備種豬，按免疫程序進行常規(guī)接種，實行階段飼養(yǎng)，采用濕拌料飼喂。

母豬發(fā)情后，采用人工授精配種2～3次。配種前飼喂后備豬料；妊娠前、中期飼喂懷孕料；后期（產(chǎn)前30d）至哺乳期飼喂哺乳料；仔豬料為濃縮料自配加工粉料，飼料配方與營養(yǎng)水平見表1。懷孕料定量2.2kg／d，哺乳料定量2.5kg／d，日飼喂2次。產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)入分娩舍，正常哺乳期母豬日投喂哺乳料5.0kg以上。

表1 新法系大白豬飼料配方與營養(yǎng)水平

記錄母豬分娩時間、產(chǎn)仔頭數(shù)。初生仔豬24h內(nèi)剪牙、斷尾、編耳號、稱初生重；21日齡稱個體重。稱量測定，采用0.001kg精度的電子秤。

新法系大白豬飼養(yǎng)管理、選育程序與技術(shù)依托單位育種試驗場一致，與美系、SⅡ系大白豬繁殖性能統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行初步比較，以評價新法系繁殖性能水平。

所有測定數(shù)據(jù)采集后，先采用Excel2007作初步整理，顯著性檢驗與統(tǒng)計計算結(jié)果由SPSS14.0軟件輸出［2］。

2 結(jié)果與分析

2.1 新法系大白豬繁殖性能

新法系大白豬繁殖性能測定結(jié)果，如表2所示。

表2 新法系大白豬繁殖性能測定結(jié)果

表2的結(jié)果顯示，新法系大白豬初產(chǎn)活仔數(shù)達9.79頭／窩，相比原產(chǎn)地繁殖性能水平還有較大的提高余地；死胎數(shù)達0.47頭／窩，相對較高，可能與免疫敏感性有關(guān)，也可能與華中地區(qū)高溫高濕的氣候適應(yīng)性有關(guān)，以及與營養(yǎng)適宜馴化過程有關(guān)，具體有待進一步觀察。

新法系母豬妊娠期平均為114.14d，實際分娩期與預(yù)產(chǎn)期相對集中，且68.00%的母豬在白天分娩，有利于減輕接產(chǎn)員勞動強度，降低仔豬被壓的風(fēng)險。

可能是母豬妊娠期飼料營養(yǎng)水平較低的原因，初生仔豬個體重較輕，但從母豬哺乳、帶仔狀況看，母豬泌乳、護仔良好，仔豬生長整齊，仔豬21日齡平均個體重達6.04kg，生長速度較快。

2.2 新法系與美系、SⅡ系大白豬繁殖性能比較

新法系與美系、SⅡ系大白豬繁殖性能［1］相比，結(jié)果如表3所示。

表3 新法系與美系、SⅡ系大白豬繁殖性能比較結(jié)果

由表3可見，盡管3個品系的繁殖性能差異不顯著，但可以看出新法系在活仔數(shù)上占有優(yōu)勢、死仔數(shù)與木乃伊數(shù)相對減少；妊娠天數(shù)也相對略有縮短。若經(jīng)過更長時間的適應(yīng)性馴化和選育，效果會向更好的方向發(fā)展。

3 討 論

1）專門化品系選育是豬育種趨勢，新法系大白豬是高繁殖力瘦肉豬品系選育的重要成果。據(jù)原產(chǎn)地育種數(shù)據(jù)資料顯示，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔數(shù)能夠達到13頭／窩以上，年提供斷奶仔豬28頭以上。經(jīng)引種觀察，雖然新法系大白豬在胴體發(fā)育上沒有美系大白豬過度豐滿的臀、脊肌肉，且腹部略微飽滿、顯得收腹不夠緊湊，但整體上頭輕蹄健，尤其是乳頭數(shù)多（為8對甚至9對），且整齊直立、分布均勻，適合哺乳更多仔豬。因此，對專門化品系不可過多挑剔，追求完美。

2）Haley等［3］指出豬窩產(chǎn)仔數(shù)是經(jīng)濟上最重要的繁殖性狀，新法系大白豬選育將以繁殖性狀為主選性狀，主選窩產(chǎn)仔數(shù)的產(chǎn)活仔數(shù)，略兼顧生長性狀與飼料轉(zhuǎn)化力性狀，保持適度背膘厚，使體型結(jié)構(gòu)逐漸向結(jié)實型發(fā)展。理論依據(jù)在于窩產(chǎn)仔數(shù)符合加性—顯性遺傳模式［3］，生長速度與背膘厚合并選擇時對繁殖性能的影響很小［4］。也正因為窩產(chǎn)仔數(shù)符合加性—顯性遺傳模型，不同群體的遺傳結(jié)構(gòu)不同，群體間差異顯著，早期不考慮引入外來系群。

3）新法系大白豬具備高繁專門化母系顯著特性，推廣應(yīng)用潛力大。據(jù)現(xiàn)場測定觀察，新法系大白豬性情溫馴，8頭以上大欄合群飼養(yǎng)時，打斗較少，調(diào)教順暢；豬群對熱應(yīng)激耐受性強于美系，高溫（37℃）條件下，滴水降溫即可緩解熱應(yīng)激。母豬發(fā)情表征明顯，發(fā)情延續(xù)2～3d，發(fā)情鑒定和配種容易把握；哺乳母豬母性好、泌乳足；公豬采精量達200 mL以上，且精子活力好、密度適宜。

4）從保育豬采食、生長發(fā)育情況看，保育仔豬采食量較大，日采食粉料量約0.75kg／d，腹部有加速膨大趨勢。因此，保育與肥育階段不提倡自由采食，而采取不限量但少量多餐的飼喂方式；食槽適當(dāng)留出1～2h空槽期，可能更利于腹部適度生長發(fā)育。新法系大白豬的營養(yǎng)需要與環(huán)境溫度要求還有待于進一步的研究測定，力求全方位把握其生長、發(fā)育規(guī)律，育成適應(yīng)性強、繁殖力高的專門化品系。

［1]李良華，徐小娟，宋忠旭，等.中國大白豬SⅡ系新品系選育與利用前景［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（12）：121－124.

［2]吳明隆.SPSS統(tǒng)計應(yīng)用實務(wù)—問卷分析與應(yīng)用統(tǒng)計［M］.科學(xué)出版社，2003.

［3]儲明星，吳常信，張建生，等.二花臉豬和大白豬產(chǎn)仔數(shù)加性—顯性遺傳模型以及基因效應(yīng)的研究［J］.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2001，24（1）：89－91.

［4]鄭友民，王立賢，張沅.大白豬生產(chǎn)和繁殖性狀遺傳趨勢的分析［J］.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999，32（3）：85－89.