吳曉/文

自2009年起，商務(wù)部會(huì)同農(nóng)業(yè)部實(shí)施“農(nóng)超對(duì)接”，中央財(cái)政安排4億元，采取以獎(jiǎng)勵(lì)代補(bǔ)的方式，在全國(guó)試點(diǎn)推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”。因“菜賤傷農(nóng)”、“菜貴傷民”，所以“農(nóng)超對(duì)接”這一被國(guó)外廣泛運(yùn)用的采購(gòu)模式，被寄予了惠農(nóng)惠民的厚望。

當(dāng)前，物價(jià)上漲儼然已經(jīng)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的一大挑戰(zhàn)。一些地方在出現(xiàn)“物賤傷農(nóng)”之后，也出現(xiàn)“物貴傷農(nóng)”的現(xiàn)象，一些專家認(rèn)為，出現(xiàn)這樣的情況是因?yàn)榱魍ㄇ赖娜笔А?/p>

為了在“農(nóng)”與“商”之間搭建一個(gè)良好的合作平臺(tái)，本屆大會(huì)特別舉辦了“百企入渝、農(nóng)商對(duì)接”簽約儀式。

農(nóng)超對(duì)接簽約41.38億

奉節(jié)臍橙、忠縣豆腐乳、梁平張鴨子、豐都牛肉……這些農(nóng)產(chǎn)品或?qū)⒊霈F(xiàn)在全國(guó)各地的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。5月30日，2011（第六屆）中國(guó)零售商大會(huì)專程舉行了重慶兩翼農(nóng)戶萬(wàn)元增收工程“百企入渝、農(nóng)商對(duì)接”采購(gòu)大會(huì)暨簽約儀式（簡(jiǎn)稱“農(nóng)采會(huì)”），150家全國(guó)大中型零售企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人約300人赴渝參會(huì)、對(duì)接采購(gòu)。

記者從會(huì)上獲悉，包括沃爾瑪、家樂福等在內(nèi)的146家知名零售、批發(fā)企業(yè)，與重慶212家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)及農(nóng)村合作社成功對(duì)接并簽署了合約。共達(dá)成各類采購(gòu)合作項(xiàng)目205個(gè)，簽約金額41.38億元，簽約項(xiàng)目包括干貨、腌臘制品、糧油食品、酒飲等36個(gè)門類362個(gè)品種。

拓展“兩翼”農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)

此次“農(nóng)采會(huì)”以繼續(xù)助推兩翼農(nóng)戶萬(wàn)元增收工程，為“兩翼”地區(qū)及重慶農(nóng)產(chǎn)品疏通和擴(kuò)展銷售渠道，減少流通環(huán)節(jié)，提高市場(chǎng)占有率為目的。

農(nóng)超對(duì)接推介會(huì)暨簽約儀式的舉行，不僅為重慶“兩翼”地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、專業(yè)合作社提供了推介自我、溝通對(duì)接的平臺(tái)，也為“兩翼”地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售拓展了市場(chǎng)，減少了流通環(huán)節(jié)，是今年“兩翼”農(nóng)產(chǎn)品促銷做的一件主要工作。

本次“農(nóng)采會(huì)”在重慶舉辦，為“兩翼”地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社提供了自我推薦、溝通對(duì)接的平臺(tái)。同時(shí)，也為“兩翼”地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“賣得出、賣得遠(yuǎn)、賣得久、賣出好價(jià)錢”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

重慶市商委副主任賴蛟介紹，隨著“兩翼”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度提高，產(chǎn)品的品質(zhì)和種類也更顯特色，不少農(nóng)產(chǎn)品生鮮走到了國(guó)外，像黔江的藍(lán)莓就是專供出口。

賴蛟透露，在組委會(huì)的牽線下，重慶農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)與海南簽下了總金額為12億元的蔬果雙向供應(yīng)合同。每年，重慶將向海南提供20萬(wàn)噸蔬菜，而海南將向重慶直供包括椰子、榴蓮、紅毛丹、芒果等在內(nèi)的20萬(wàn)噸熱帶水果。商超人士表示，如此大的供應(yīng)量，勢(shì)必拉低市內(nèi)熱帶水果價(jià)格。

“農(nóng)商對(duì)接”提高市場(chǎng)化程度

此外，本屆大會(huì)還專門設(shè)置了“農(nóng)超對(duì)接發(fā)展論壇”，由中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)邀請(qǐng)的150家全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)、300位國(guó)內(nèi)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人與蔬菜基地及專業(yè)合作社進(jìn)行采購(gòu)對(duì)接。

“傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通分多個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)至少加價(jià)百分之五至百分之十。”出席中國(guó)農(nóng)超對(duì)接發(fā)展論壇的商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司司長(zhǎng)常曉村表示，我國(guó)將鼓勵(lì)農(nóng)超對(duì)接，未來五年農(nóng)產(chǎn)品直產(chǎn)直銷占比有望翻倍。

商務(wù)部要求，力爭(zhēng)“十二五”期間大中型城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售比重翻番，達(dá)30%。據(jù)悉，目前北京市一些知名超市近半果蔬來自“農(nóng)貿(mào)對(duì)接”，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低15%至30%不等。

帶著企業(yè)隊(duì)伍來參加大會(huì)的山東金鄉(xiāng)縣副縣長(zhǎng)劉鵬則表示：“農(nóng)產(chǎn)品有的地方過剩，但有的地方甚至還不足。這個(gè)問題農(nóng)超對(duì)接可以解決。農(nóng)超對(duì)接讓種植者直接與零售接觸，知道市場(chǎng)到底要什么，通過提高市場(chǎng)化程度來提升農(nóng)民的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)。同時(shí)對(duì)于大型連鎖商超來說，終端門店分布極廣，可以起到資源均分的作用?！?/p>

此外，記者還了解到，重慶零售市場(chǎng)上或許將在不久的將來出現(xiàn)一種菜價(jià)比農(nóng)超對(duì)接還低的新型情景式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

對(duì)此，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)副主任、IBMG國(guó)際商業(yè)管理集團(tuán)董事長(zhǎng)李生介紹說，與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同，新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采用情景式賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)與裝修，增添背景音樂，更注重消費(fèi)者購(gòu)物的享受和體驗(yàn)。同時(shí)，還開辟出了一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)少見的獨(dú)立衛(wèi)生間及洗手池。

“首先商品價(jià)格更低?！崩钌硎荆捎诓捎弥变N模式，40%商戶來自于養(yǎng)殖戶和農(nóng)莊，從田間地頭直接供應(yīng)到市場(chǎng)終端，從而能削減不少中間費(fèi)用。

“我們?cè)?jīng)做過一個(gè)費(fèi)用預(yù)算，一棵大白菜在田里的時(shí)候兩毛錢，搬運(yùn)到車上再送到大型批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格變成五毛錢。然后批發(fā)市場(chǎng)加20%，到了消費(fèi)者的手上，已經(jīng)變成1.2元左右?！崩钌J(rèn)為，雖然目前“農(nóng)超對(duì)接”的愿景很好，但在實(shí)際操作中，還存在不少繁雜的中間費(fèi)用，以至于目前的菜價(jià)仍讓人感覺不到有明顯下降。據(jù)悉，不同于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，消費(fèi)者在這種新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物的時(shí)候，甚至還可以用銀聯(lián)卡進(jìn)行刷卡結(jié)賬。