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        ZARA:“快時尚”的魅力

        2011-09-06 02:51:18
        市場周刊 2011年6期
        關(guān)鍵詞:西奧阿曼面料

        允(羽中)

        先看看ZARA的幾組基本數(shù)據(jù):

        從設(shè)計理念到上架ZARA平均只需10-15天,而大多數(shù)服裝企業(yè)需要6-9個月,甚至更長時間。

        庫存周轉(zhuǎn),ZARA每年達(dá)到12次左右,其他運作一流的服裝企業(yè)也只能達(dá)到3-4次,而國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)是0.8-1.2次。

        ZARA每年推出12000多種產(chǎn)品給顧客,運作一流的服裝企業(yè)平均只能推出3000到4000款,而國內(nèi)多數(shù)服裝企業(yè)能推出上千款的寥寥無幾。

        早在2005年,ZARA的銷售額就達(dá)到44.41億歐元,息稅前利潤7.12億歐元,中國服裝企業(yè)前十強的銷售額總和也遠(yuǎn)不如它。

        1975年設(shè)立于西班牙的ZARA,隸屬于lnditex集團(tuán),為全球排名第三,西班牙排名第一的服裝商,在世界各地56個國家內(nèi),設(shè)立超過兩千多家的服裝連鎖店。ZARA深受全球時尚青年的喜愛,設(shè)計師品牌的優(yōu)異設(shè)計,價格卻更為低廉,簡單來說就是讓平民擁抱HighFashion。

        而ZARA最近出現(xiàn)了一個很有趣的現(xiàn)象,一方面是消協(xié)對ZARA的質(zhì)量指控,另一方面消費者對ZARA的熱情似乎絲毫未受到影響。ZARA的魅力在哪里?

        如果你是ZARA的顧客,不管你在世界任何城市,只要看到ZARA的門店,那你一定正站在這個城市的主流商業(yè)區(qū)。即使一周光顧一坎,你也總能在櫥窗模特身上看到新品。貨架上,你會輕易發(fā)現(xiàn)“很Armani”或者“很Prada”的衣服。除了那些細(xì)微差別外,他們甚至就是幾天前T臺秀場上的翻版,價格卻不到其1/5。與西班牙“斗?!焙汀案ダT戈”相比,ZARA走得更遠(yuǎn)——它已在全球50多個國家擁有超過4000家分店,這~數(shù)字正以每天新增1.5家店的速度累加,同時年營業(yè)額持續(xù)10多年保持20%~40%的增長速度。

        在時尚界,阿曼西奧·奧特加可能不是一個受歡迎的同行,但他創(chuàng)造的ZARA品牌公式“一流設(shè)計,二流面料,三流價格”卻在服裝市場上所向披靡。

        抄襲可恥嗎?不!

        不要跟阿曼西奧·奧特加糾纏行業(yè)道德的問題,他愿意為涉嫌抄襲的指控罰單一年付上數(shù)千萬歐元。沒關(guān)系,他依然能從ZARA身上獲取數(shù)億歐元的利潤。在惡名與利潤之間,他理智地選擇后者。

        阿曼西奧讓設(shè)計師頻繁穿梭于巴黎。倫敦、米蘭等地的時裝發(fā)布會,用相機(jī)鏡頭記錄歐洲頂級品牌每一季的流行時尚。ZARA的目標(biāo)不是創(chuàng)造潮流,而是跟隨潮流。ZARA的設(shè)計人員可以從全球任何地方獲得靈感,包括貿(mào)易情報、迪斯科舞廳、橋上的行人小道,時尚雜志等,然后把這些靈感迅速體現(xiàn)在圖紙和裁縫臺上,不僅設(shè)計下個季度的新產(chǎn)品樣式,同時還不斷地更新當(dāng)前季度的產(chǎn)品。

        那些頂級大牌們咬牙切齒地指責(zé)ZARA,認(rèn)為它只是混跡于時尚界的“制衣商”。抄襲他們最新款式的設(shè)計,稍加修改,貼上ZARA商標(biāo),就下單生產(chǎn)。

        抄襲可恥嗎?不!阿曼西奧絕不認(rèn)同。

        如今,在ZARA總部,坐在一邊的設(shè)計人員手繪出設(shè)計草圖,然后與坐在中間的市場專家、坐在另一邊的采購人員進(jìn)行充分交流,同時考慮該設(shè)計的生產(chǎn)成本與銷售價格。ZARA鼓勵每個員工發(fā)表評論,并由設(shè)計師實時改進(jìn)。整個設(shè)計過程都是非正式的、開放的。

        這也是為什么ZARA能把抄來的東西融入到自己的品牌里去,從而讓產(chǎn)品始終保持統(tǒng)一的風(fēng)格。

        對大牌,不但模仿,還要與之正面分庭抗?fàn)?。無論是紐約曼哈頓區(qū)還是巴黎香榭麗舍大道,ZARA在全球各地的店面都在都市最繁華最高檔的商業(yè)街。這些投資昂貴的店鋪,精美的櫥窗設(shè)計和里面時尚的產(chǎn)品,在阿曼西奧看來,才是ZARA所需要的全部廣告。

        2008年是ZARA全球化的轉(zhuǎn)折點。當(dāng)全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷美國時,ZARA超過了他的美國競爭對手GAP,成為世界最大的服裝零售商,在此三年前,他超過了H&M成為歐洲最大的服裝零售商。

        一切只為“快”

        ZARA快的秘訣是,一切都從店鋪里開始。

        全世界ZARA各個店鋪的店長,隨時向總部傳回消費者的意見、喜好,也可以看到設(shè)計中心衣服的款式與顏色。他們有權(quán)根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷南埠靡约跋乱恢艿男枨鬀Q定應(yīng)該進(jìn)什么貨,也可以追加或變更訂貨。與其他零售商最多可以變更20%的訂單量相比,ZARA可以做到40%50%,通過這種方式,避免了昂貴的生產(chǎn)過剩和隨后的折扣潮。但如果出現(xiàn)貨品積壓,就由店長為這些庫存買單。

        在ZARA,一個不成文的規(guī)定是,但凡2-3周沒有售出的商品都要被移出貨架。這反而激發(fā)了人們更加頻繁地光顧ZARA店鋪。

        ZARA所有產(chǎn)品只要出口到歐洲以外的地方,全部坐飛機(jī)?!皩τ谖覀儊碚f,距離不是用千米來衡量的,而是用時間來衡量的?!盳ARA的一位高級經(jīng)理說。在速度的要求下,歐洲與亞洲每小時的工資差別變得不那么重要。今天,ZARA的生產(chǎn)重心50%以上仍放在西班牙總部附近在亞洲的生產(chǎn)不到三成。

        經(jīng)濟(jì)全球化過程中,大多數(shù)企業(yè)家拋棄了垂直整合模式。ZARA背道而馳,堅持從采購、設(shè)計,到生產(chǎn),物流,銷售,都要自己來。只有少數(shù)市場或文化隔閡太大的市場,才交由代理商。一切只為“快”。

        阿曼西奧指出,“永遠(yuǎn)一手攥著工廠,一手托著顧客,一直盯著你的產(chǎn)品,直到把它賣掉為止。”

        速度與質(zhì)量的較量

        近來,ZARA在中國遇到了點兒小麻煩。北京市消費者協(xié)會進(jìn)行的一項質(zhì)量抽檢中,ZARA第三次因質(zhì)量問題上了黑榜。

        阿曼西奧似乎無意為ZARA的抄襲及質(zhì)量問題辯解,因為在他看來,ZARA的使命是創(chuàng)造“買得起的流行時裝”,是”在盡可能短的時間里跟上顧客的所想所需”,他在乎的是夠不夠“快”。甚至為了追求快速與平價,必要時選擇二流面料、犧牲一點兒品質(zhì)都是可以被ZARA接受的。

        不過,在北京市消協(xié)致函ZARA品牌經(jīng)營者颯拉商業(yè)(北京)公司,并對其漠視消費者權(quán)益提出公開批評半個月后,ZARA方面終于做出了對消費者的賠償措施。ZARA方面表示,ZARA品牌對于此次質(zhì)量問題向消費者表達(dá)歉意,今后將嚴(yán)格遵守中國的標(biāo)準(zhǔn)和法律。同時,目前正在和西班牙總部溝通,希望盡快拿出更詳細(xì)的補償措施。消費者可以不出示購物小票,直接將購買到的三款問題產(chǎn)品到全國任意門店辦理退貨,且不設(shè)置退貨時限。

        ZARA屢陷“質(zhì)量門”的根源,就是其引以為豪的。“快時尚”的產(chǎn)品定位。ZARA全球各門店都保持每周進(jìn)行兩次新貨的慣例。它是全球唯一能夠在15天內(nèi)將產(chǎn)品從設(shè)計到配送至50多個國家的4000多家分店的服裝公司。ZARA速度無人能及。

        在此時間內(nèi),完成對供應(yīng)商的遴選以及服裝面料的檢測是比較倉促的,這就埋下了質(zhì)量隱患。此外,頻繁更換面料供應(yīng)商是大忌。主打女裝的ZARA緊跟潮流,不停地推出新款式,但款多量小的另一個結(jié)果便是供應(yīng)商的數(shù)量眾多且更換頻繁,ZARA很難保證新加八供應(yīng)鏈的面料全部過關(guān),而如果每款面料都做檢測,成本又太高。

        不只是ZARA,其他“快時尚”服裝產(chǎn)品都容易放松對供應(yīng)鏈的控制。所以,ZARA要想避免再上“黑榜”,只有在追求“快時尚”與“款多量小”的同時,建立穩(wěn)定的供應(yīng)商體系。

        目前,消費者在時尚與質(zhì)量之間做著權(quán)衡什么時候質(zhì)量問題超出了消費者的忍耐底線,那么ZARA麻煩的日子也就到了。

        2011年3月,阿曼西奧登上了《福布斯》富豪榜,位列第七名,身價310億美元。這個頭發(fā)花白、前額微禿的74歲老頭在2011年1月10日宣布自己退休的消息。他的員工也不認(rèn)為他會從此解甲歸田。他依然是他們所熟悉的人,整天穿梭在各部門或工廠里,盯著每一個服裝的制作細(xì)節(jié),思索每一個店鋪的裝潢布局。他們相信,從當(dāng)年的貧寒小子到今天的“快時尚教父”,直至死去也不會放棄自己的愛好。

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