胡小建，闞艷姣

（合肥工業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院，安徽 合肥 230009）

1 引言

現(xiàn)代物流在社會與經(jīng)濟建設(shè)中扮演著越來越重要的角色，已經(jīng)成為“第三利潤源泉”。同時現(xiàn)代物流已經(jīng)逐步從以運輸和倉儲管理為主要功能的傳統(tǒng)物流階段進入到以綜合化、集成化、網(wǎng)絡(luò)化為特點的現(xiàn)代物流階段。鑒于現(xiàn)代物流的這些特點，高校的物流教育既要注重理論的教學(xué)也要注重對學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)。因此有必要建立一個模擬物流過程教學(xué)的實訓(xùn)系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)物流、國際物流、綜合物流等的集成化教學(xué)，對于提高教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)教學(xué)與科研的有機結(jié)合和培養(yǎng)物流高等人才具有重要意義。

2 物流實訓(xùn)系統(tǒng)的設(shè)計思想和目標(biāo)

物流實訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)以現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要為出發(fā)點，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨，緊密結(jié)合教學(xué)指導(dǎo)委員會“關(guān)于物流管理本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見”的要求以及合肥工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)本科培養(yǎng)方案，把握實踐性、實用性、系統(tǒng)性、先進性、創(chuàng)新性等基本原則，統(tǒng)籌兼顧，體現(xiàn)我校管理學(xué)院物流管理專業(yè)的培養(yǎng)特色，以滿足社會對物流人才的迫切需求。

物流學(xué)科以應(yīng)用性強為主要特點，所以搭建以先進的物流技術(shù)為實現(xiàn)手段，以物流系統(tǒng)為模擬平臺的物流實訓(xùn)平臺是十分必要的。同時要與傳統(tǒng)的電腦模擬的虛擬環(huán)境相區(qū)別，與倉儲、運輸?shù)群唵蔚奈锪骰顒酉鄥^(qū)別，而是能夠模擬生產(chǎn)流水線加工、第三方物流、倉儲與配送中心、運輸管理中心等[1]，采用國際先進的物流技術(shù)，構(gòu)成一個完整的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。將各種物流活動串聯(lián)起來，讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上提高其實踐能力。

主要設(shè)計目標(biāo)如下：

①從感性的角度讓學(xué)生對物流的概念、現(xiàn)代化物流過程、先進物流技術(shù)有一定的理解；

②以操作實訓(xùn)為基礎(chǔ)，對現(xiàn)代物流設(shè)備和相關(guān)軟件進行操作，通過對物流各單項功能的操作培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力；

③以與現(xiàn)代化物流管理相關(guān)的信息系統(tǒng)為模擬的核心，學(xué)習(xí)物流中的物流管理原則和方法；

④通過設(shè)計各種物流的綜合實訓(xùn)，能夠從整體上對各物流活動及其相互關(guān)系有清楚的認識；

⑤應(yīng)用其他相關(guān)學(xué)科的理論知識，結(jié)合物流仿真軟件，進行物流仿真和規(guī)劃。

3 實訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)

將物流實訓(xùn)系統(tǒng)分為倉儲配送實訓(xùn)室，生產(chǎn)物流實訓(xùn)室，運輸管理實訓(xùn)室和國際物流實訓(xùn)室，以下是各實訓(xùn)室的具體軟硬件配置情況。

倉儲配送實訓(xùn)室：倉儲配送是現(xiàn)代物流的重要環(huán)節(jié)，既可以仿真生產(chǎn)加工的中轉(zhuǎn)中心，也可以從第三方物流角度仿真物流中心運作。能夠模擬物流企業(yè)倉儲業(yè)務(wù)中自動化出入庫、盤點等作業(yè)以及配送業(yè)務(wù)中分揀、理貨等作業(yè)，主要培養(yǎng)學(xué)生對倉儲與配送業(yè)務(wù)的操作能力。主要設(shè)備有信息采集設(shè)備、自動化立體倉庫、全自動巷道堆垛機及輸送鏈控制系統(tǒng)、入庫皮帶輸送鏈和出庫輥筒輸送鏈、流利貨架、AGV 小車、條碼打印機、條碼槍、托盤貨架、打包加工設(shè)備和電子分揀系統(tǒng)等。主要軟件有倉儲管理系統(tǒng)，配送管理系統(tǒng)。

生產(chǎn)物流實訓(xùn)室：提供生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生模擬操作企業(yè)生產(chǎn)物流的全過程，即：從企業(yè)原材料、零部件倉庫開始，進入到生產(chǎn)加工作業(yè)的各個環(huán)節(jié)的企業(yè)生產(chǎn)物流過程。學(xué)生在實訓(xùn)過程中要了解生產(chǎn)物流的整個流程。生產(chǎn)物流實訓(xùn)室主要硬件設(shè)備有流通加工設(shè)備、流利重力貨架、流利補貨鏈、倍速鏈生產(chǎn)線等。主要軟件有生產(chǎn)物流信息管理系統(tǒng)。

運輸管理實訓(xùn)室：運輸是物流活動中最重要的環(huán)節(jié)之一，實訓(xùn)室中主要搭建一個完整的運輸網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，通過模擬接收、集貨、調(diào)度、干線運輸、跟蹤、派發(fā)等運輸過程。鍛煉學(xué)生的空運、海運、陸運、鐵路運輸過程的管理操作能力。主要設(shè)備有運輸過程的可視化跟蹤大屏幕，可以手動仿真的運輸單據(jù)、打印設(shè)備、跟蹤掃描設(shè)備等。主要軟件有運輸管理系統(tǒng)。

國際物流實訓(xùn)室：讓學(xué)生能夠體驗銀行、海關(guān)、檢疫、港口、堆場管理、貨代、船貸、物流公司、進口商的商務(wù)活動，學(xué)習(xí)報關(guān)報檢、訂單管理、出口報關(guān)管理、出口費用管理、出口作業(yè)查詢、換單管理、進口報關(guān)管理、提貨管理、進口費用管理、進口作業(yè)查詢、集裝箱堆場管理等工作崗位，掌握國際物流業(yè)務(wù)的流程。主要硬件設(shè)備有票據(jù)專用打印機、電腦、服務(wù)器和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。主要軟件有國際貨代管理系統(tǒng)，國際采購管理系統(tǒng)，報關(guān)管理系統(tǒng)等。

圖1 物流倉儲配送實訓(xùn)室和生產(chǎn)物流實訓(xùn)室

鑒于學(xué)校實訓(xùn)室建設(shè)的面積有限，現(xiàn)把倉儲物流實訓(xùn)室和生產(chǎn)物流實訓(xùn)室結(jié)合在一起，其中有些設(shè)備沒有標(biāo)出，具體配置如圖1。

4 實訓(xùn)系統(tǒng)在實驗教學(xué)中的應(yīng)用

物流實訓(xùn)教學(xué)的目的是讓學(xué)員理解物流概念及物流過程，通過物流操作實訓(xùn)，提高學(xué)員掌握物流基本流程、環(huán)節(jié)與操作的能力，直觀了解物流企業(yè)的實際流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)等；實訓(xùn)室采用先進、實用的物流技術(shù)及設(shè)備，培養(yǎng)學(xué)員對物流設(shè)備的操作能力，如電子標(biāo)簽輔助系統(tǒng)、條碼技術(shù)、自動揀貨系統(tǒng)、立體倉庫的自動化控制系統(tǒng)等；通過物流系統(tǒng)的模擬和討論，讓學(xué)生深刻體會物流在企業(yè)管理中的重要性；通過角色的互換和交流，讓學(xué)生掌握各物流崗位所需的技能等[2]。結(jié)合系統(tǒng)的特點，對學(xué)生進行物流認知實訓(xùn)、操作實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)和物流仿真及規(guī)劃實訓(xùn)。

4.1 物流認知實訓(xùn)

通過現(xiàn)場參觀，觀看專業(yè)人員對物流軟件的演示，國內(nèi)外物流作業(yè)和技術(shù)的觀摩等，配合相應(yīng)的物流基本理論，了解物流到底是什么，明確物流學(xué)科學(xué)習(xí)的未來就業(yè)狀況、方向和具體要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

4.2 物流操作實訓(xùn)

物流專業(yè)學(xué)生在對核心課程學(xué)習(xí)同時應(yīng)進行相應(yīng)的物流操作實訓(xùn)，實質(zhì)上就是通過對物流各單項功能的操作培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力，并逐步對物流有全面的、直觀的認識。主要是針對系統(tǒng)的硬件操作和單個系統(tǒng)軟件學(xué)習(xí)，一般說來，主要的物流操作實訓(xùn)內(nèi)容如下：

(1)全自動入庫操作；

(2)電子輔助托盤儲位跟蹤入庫操作；

(3)全自動出庫操作；

(4)電子輔助托盤儲位跟蹤出庫操作；

(5)電子揀貨系統(tǒng)的盤點操作；

(6)流通加工；

(7)條碼掃描設(shè)備操作；

(8)RF 信息采集終端操作；

(9)AGV 小車操作；

(10)RFID 操作；

(11)GPS 模擬系統(tǒng)在交通運輸中的應(yīng)用操作；

(12)生產(chǎn)流水線操作；

(13)相關(guān)系統(tǒng)軟件的學(xué)習(xí)，掌握各物流活動的流程，如倉儲管理系統(tǒng)、配送管理系統(tǒng)、國際貨代系統(tǒng)、生產(chǎn)物流信息管理系統(tǒng)等。

各種操作由相對應(yīng)的崗位人員完成，根據(jù)物流公司的一些具體崗位進行輪換實訓(xùn)，熟悉各崗位的職責(zé)和相對應(yīng)的操作，可以將學(xué)生分成多個實訓(xùn)小組，每個小組集中實訓(xùn)一個崗位，在每個組員都充分掌握這一崗位的操作技能后，再向下一個崗位進行輪換，直到所有崗位、所有參訓(xùn)學(xué)生均完成輪換[3]。以倉儲管理實訓(xùn)教學(xué)為例，可設(shè)置若干崗位讓學(xué)生進行實際模擬操作，如入庫計劃員、入庫理貨員、出庫計劃員、出庫理貨員、盤點計劃員、盤點員、司機等。并設(shè)置崗位職責(zé)，進行相對應(yīng)的操作實訓(xùn)。

4.3 物流綜合實訓(xùn)

學(xué)生進行認知實訓(xùn)后，對物流的感性認識得到了提高，接著通過核心課程的學(xué)習(xí)，并進行相關(guān)的課程實驗，就可以掌握硬件的操作和軟件的流程操作，但并不能從整體上對各物流活動及其相互關(guān)系有一個清楚的認識。物流綜合實訓(xùn)是對整個物流過程進行業(yè)務(wù)模擬的訓(xùn)練，是真正學(xué)習(xí)在實際的企業(yè)中工作的模擬操作。學(xué)生分組后成立自己的公司并對其定義，包括公司的規(guī)模、人員、組織機構(gòu)、擁有的固定資產(chǎn)等[4]。然后根據(jù)招標(biāo)公司的招標(biāo)文件，參加競標(biāo)，模擬物流企業(yè)倉儲環(huán)節(jié)的出庫、入庫、移庫、盤點等作業(yè)，再進行商務(wù)談判，簽訂合約，最后進行考評。

假設(shè)某零售企業(yè)，所售商品既有顧客自選自提，也有網(wǎng)上訂購，由企業(yè)提供配送服務(wù)，既有國內(nèi)供應(yīng)商，也有國外供應(yīng)商。該企業(yè)物流管理崗位職責(zé)設(shè)置如下：

(1)收貨入庫：負責(zé)接收國內(nèi)和國外供應(yīng)商送來貨物，根據(jù)實際需要編制店內(nèi)條碼并進行入庫操作等；

(2)倉儲管理：負責(zé)對倉儲位置分配、調(diào)整、盤點、上架操作等；

(3)采購管理：根據(jù)現(xiàn)有庫存量和控制量決定采購時間和采購量，通過電子商務(wù)系統(tǒng)評判并選擇供應(yīng)商，簽訂采購合同等；

(4)訂單管理：接收電話或者電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等的顧客訂單，并進行訂單處理；

(5)分揀管理：根據(jù)訂單揀貨、集貨等；

(6)配送資源管理：統(tǒng)一管理企業(yè)的送貨人員和運送工具等；

(7)商品配送：制訂裝載、配送方案，并組織配送等；

(8)前臺收銀：利用POS 系統(tǒng)收取親自取貨顧客的貨款，并采集銷售數(shù)據(jù)等；

(9)企業(yè)經(jīng)理：協(xié)調(diào)各崗位工作，制定商品售價，決定價格調(diào)整，對庫存數(shù)量進行控制等。

根據(jù)所設(shè)的崗位和各崗位職責(zé)，分配角色，模擬該零售企業(yè)的各種物流環(huán)節(jié)。模擬公司運作，最后進行考評和綜合實訓(xùn)總結(jié)。

4.4 物流仿真及規(guī)劃

僅僅掌握物流操作和流程是不能達到培養(yǎng)物流高等人才的目的，還要把物流專業(yè)理論與其他相關(guān)理論相結(jié)合，對物流進行仿真和優(yōu)化。主要可以通過數(shù)學(xué)模型分析，專家講座，應(yīng)用物流仿真軟件等形式，同時結(jié)合管理學(xué)、運籌學(xué)、系統(tǒng)論等理論對生產(chǎn)物流路徑進行優(yōu)化，庫存控制進行規(guī)劃，物流網(wǎng)絡(luò)進行合理布局等。

[1]張順堂,黃力波.物流過程教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)研究[J].山東工商學(xué)院學(xué)報,2006,6(20)：101-105.

[2]張素芬,謝如鶴,陳寶星.物流實訓(xùn)系統(tǒng)在實驗教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].物流工程與管理,2009,31：151-154.

[3]王海靈,孫雪蓮.物流專業(yè)實驗/實訓(xùn)室的構(gòu)建及其意義[J].物流技術(shù),2008,27(9)：32-34.

[4]謝紅燕.高校物流實驗室建設(shè)探析[J].實驗室科學(xué),2009,5(5)：168-170.