【清涼過夏】

蜂蜜薄荷茶

(參考分量：1杯)

配料：綠茶1包（2克），鮮薄荷枝葉5克，沸水200毫升，蜂蜜1大勺（15毫升），細(xì)砂糖少許。

制作過程：

1. 新鮮的薄荷枝葉洗凈（圖1）；

2. 把薄荷連枝帶葉與綠茶茶包一起放在杯子里（圖2）；

3. 沖入200毫升沸水（圖3）；

4. 冷卻后，撈出茶包和薄荷枝葉（圖4）；

5. 在泡好的茶水里倒入蜂蜜，攪拌均勻（圖5）；

6. 再根據(jù)個人口味調(diào)入細(xì)砂糖（圖6）。冷藏后口感更佳。

小貼士：

1. 鮮薄荷枝葉在大型菜市場可以買到。薄荷是種分布十分廣泛的香草植物，在我國的很多地方都能見到，生長迅速，容易種植。如果有條件，可以在自家陽臺上種上一盆薄荷，到了夏天，就可以隨意地喝到沁人心脾的薄荷茶了。

2. 加入蜂蜜后的薄荷茶顏色會變得較深。如果不喜歡這種顏色，可以不加蜂蜜，只加細(xì)砂糖。

3. 薄荷清涼祛暑，在炎熱的夏天吃蛋糕甜點的時候，喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清涼舒心，十分爽快。

君之：因熱愛烘焙走上手工烘焙之旅，最終成為烘焙界走紅最快、名聲最響亮的男人。他的烘焙方子可操作性極強，受到烘焙發(fā)燒友的熱情追捧。