□白 勝 黃世群

近年來，四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)一直面臨著發(fā)展瓶頸：一邊是一路走高的蠶繭價(jià)格，一邊是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的費(fèi)工費(fèi)力。如何走出桑蠶業(yè)發(fā)展的困境，已成為四川桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須面對(duì)和解決的問題。

一、蠶農(nóng)增收，勞動(dòng)力緊缺

2010年7月12日，四川省物價(jià)局發(fā)布信息：我省桑蠶一代雜交種出場(chǎng)價(jià)格由每張26元調(diào)整為30元，桑蠶一代雜交種對(duì)農(nóng)民的銷售價(jià)格由每張28元調(diào)整為每張32元。這是在國際蠶桑價(jià)格上漲的大背景下產(chǎn)生的連帶效應(yīng)。來自四川省農(nóng)業(yè)廳蠶業(yè)管理總站的信息顯示，2009年下半年以來，國際繭絲價(jià)格一路上揚(yáng)，蠶繭從不到19元/kg一路飆升，截至2010年全省春繭收購結(jié)束，春繭收購價(jià)格普遍在23～29元/kg之間，個(gè)別地方甚至達(dá)到30元/kg以上。按全省平均收購價(jià)格26元/kg計(jì)，同比提高8元/kg，增幅達(dá)到44%。全省蠶農(nóng)春繭售繭收入可達(dá)5.5億元，同比增加1.9億元，增幅52.7%。具體到每一個(gè)蠶農(nóng)，1張蠶繭就能賣800多元，加上輪作，1畝桑園的綜合效益能達(dá)到4000多元。

行情看漲，政策也利好。2006年商務(wù)部開始啟動(dòng)“東桑西移”工程，有良好繭絲綢基礎(chǔ)的四川也被列入該項(xiàng)工程的重點(diǎn)區(qū)域。從此我省計(jì)劃每年改造15萬畝桑園，到“十一五”末，蠶繭產(chǎn)量已提高到300萬擔(dān)，在全省重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)形成了30個(gè)蠶繭基地，絲綢行業(yè)出口達(dá)到5億美元。

盡管有市場(chǎng)和政策的雙重托市作用，但我省的蠶桑產(chǎn)業(yè)卻一直難以走出勞動(dòng)力緊缺的陰影。據(jù)調(diào)查，在我省傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大縣——武勝縣，該縣外出的青壯年勞動(dòng)力占到所有青壯年勞動(dòng)力的六成以上，該縣的蠶農(nóng)和發(fā)種量曾經(jīng)一度降到了最高峰時(shí)的1/5左右。

二、省力養(yǎng)殖，成效顯著

多年來經(jīng)專家和技術(shù)人員研究，桑園增施有機(jī)肥，可增產(chǎn)50%以上。上蔟采繭新技術(shù)不僅可以省去人工上蔟，還可達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、費(fèi)省效宏的目的。2010年，在四川省蠶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)上，專家學(xué)者針對(duì)目前農(nóng)村養(yǎng)蠶業(yè)勞動(dòng)力缺乏，提出了大力推廣省力化養(yǎng)殖技術(shù)，并將重點(diǎn)推廣幾項(xiàng)省力化養(yǎng)蠶新技術(shù)。因此，長期束縛我省桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勞動(dòng)力緊張之困有望破解，目前省力化養(yǎng)蠶技術(shù)正在我省逐步推開。以桑樹為例，桑樹是多年生木本植物，傳統(tǒng)的種植模式是1年育苗，2年栽桑，3年嫁接，4年養(yǎng)型，5年成林投產(chǎn)。這種栽桑模式周期長、見效慢，桑園效益差，但是“一步成園栽桑模式”就可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)年育苗、當(dāng)年栽桑、當(dāng)年養(yǎng)蠶、當(dāng)年見效的效果。

除了用工多，用工量集中也是一大難題，省力化養(yǎng)殖均衡了用工量。在養(yǎng)蠶過程中，特別是5齡飼養(yǎng)期間，用工時(shí)間集中，勞動(dòng)強(qiáng)度大。據(jù)測(cè)算，飼育1張蠶，采用我省重點(diǎn)推廣的小蠶共育技術(shù)、大蠶棚架育技術(shù)、自動(dòng)上蔟技術(shù)等，比傳統(tǒng)養(yǎng)蠶方式節(jié)省5～8個(gè)用工，節(jié)省用工量30%以上。近年來省力化養(yǎng)殖的成效已在一些蠶區(qū)見到實(shí)效，如宜賓珙縣通過大力推廣省力化養(yǎng)殖和綜合養(yǎng)殖，2010年蠶業(yè)總產(chǎn)值首破2億元大關(guān)，優(yōu)質(zhì)生絲、絲棉被等產(chǎn)品出口到德國、韓國、日本等國家，創(chuàng)外匯110萬美元，蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶綜合收入達(dá)1.23億元。

目前，我省科技人員結(jié)合四川實(shí)際，已探索出從良種到良法全面集成的省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。為將技術(shù)落實(shí)到位并迅速普及，我省農(nóng)技推廣部門將積極開展農(nóng)業(yè)科技大培訓(xùn)、大示范、大推廣“三大行動(dòng)”，強(qiáng)化省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的培訓(xùn)力度，推進(jìn)我省蠶桑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（通聯(lián)：①四川省農(nóng)科院信息所 成都610066 ②四川省農(nóng)科院植保所）