于麗艷，王殿華

（天津科技大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，天津 300222）

近些年，食品安全與國(guó)際貿(mào)易越來越受到人們的關(guān)注，不論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，都出現(xiàn)了一些食品安全事故，一方面，由于食品的特殊性，使得食品安全問題備受關(guān)注；另一方面，在目前經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，一個(gè)國(guó)家發(fā)生食品安全事故已經(jīng)不是這個(gè)國(guó)家的問題了，因?yàn)橥ㄟ^國(guó)際貿(mào)易與國(guó)際投資，該國(guó)的問題食品往往會(huì)流到其他國(guó)家，正是由于這一點(diǎn)，食品安全與國(guó)際貿(mào)易發(fā)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，從國(guó)際貿(mào)易角度看，食品的進(jìn)口國(guó)往往以保護(hù)本國(guó)公民身體健康為目的，制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而這些標(biāo)準(zhǔn)客觀上促進(jìn)食品出口國(guó)重視食品安全，提高食品質(zhì)量，同時(shí)也構(gòu)成了食品出口國(guó)的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。

一、發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)成為我國(guó)食品出口的技術(shù)壁壘

發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)涉及嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的合格評(píng)定程序和商品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)及包裝、標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)等等。從進(jìn)口國(guó)的角度來說，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是為了保護(hù)本國(guó)消費(fèi)者的身體健康，保護(hù)食品安全，所規(guī)定限制進(jìn)口產(chǎn)品的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，只有符合相關(guān)法律和達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才允許進(jìn)口。從產(chǎn)品的出口國(guó)角度來說，進(jìn)口國(guó)制定的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求太高，超出了保護(hù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者和環(huán)境的目的，其實(shí)是一種貿(mào)易保護(hù)。本文認(rèn)為，在全球經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，有些發(fā)達(dá)國(guó)家確實(shí)以較高的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)口產(chǎn)品，達(dá)到保護(hù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的目的；但是，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)長(zhǎng)期存在，而且越來越受到人們的關(guān)注，對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)持一味的抵制態(tài)度，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)食品出口是不利的，“對(duì)于按WTO相關(guān)協(xié)議設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)不能無(wú)端非議，只能適應(yīng)和改革，而對(duì)于背離協(xié)議的標(biāo)準(zhǔn)就可以有力地反對(duì)并通過WTO爭(zhēng)端解決機(jī)制尋求解決”［1］。

（一）食品安全標(biāo)準(zhǔn)的差異造成發(fā)展中國(guó)家產(chǎn)品出口的技術(shù)壁壘

在國(guó)際貿(mào)易領(lǐng)域，眾所周知，發(fā)達(dá)國(guó)家存在著技術(shù)優(yōu)勢(shì)，而發(fā)展中國(guó)家則存在著成本優(yōu)勢(shì)。發(fā)達(dá)國(guó)家的高技術(shù)能夠支持其生產(chǎn)高技術(shù)指標(biāo)和高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；而在技術(shù)方面，發(fā)展中國(guó)家由于技術(shù)水平低等原因，很難生產(chǎn)出發(fā)達(dá)國(guó)家要求的高技術(shù)指標(biāo)的商品，即使技術(shù)達(dá)標(biāo)，則要花費(fèi)較高的成本，這樣，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中就失去了發(fā)展中國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)［2］。從產(chǎn)品的角度來看，由于技術(shù)水平的差異，發(fā)展中國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)往往也低于發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，例如以作為食品增味劑的甜蜜素為例，歐盟在飲料中的限量是250 mg/l，我國(guó)是0.65g/kg，在發(fā)展中國(guó)家以較低環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品若出口到發(fā)達(dá)國(guó)家，很難達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求，這樣就構(gòu)成了發(fā)展中國(guó)家產(chǎn)品出口的技術(shù)壁壘。

（二）發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全全程管理的源頭，構(gòu)成發(fā)展中國(guó)家食品出口的技術(shù)壁壘

以歐盟、日本和美國(guó)為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家，在進(jìn)行食品安全管理上強(qiáng)調(diào)“從農(nóng)田到餐桌”的全程食品安全管理，要求食品生產(chǎn)的全過程都要按照嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，對(duì)于很多的發(fā)展中國(guó)家，食品加工行業(yè)為了滿足出口的技術(shù)要求，進(jìn)行技術(shù)認(rèn)證，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)是可以實(shí)現(xiàn)的。但是，作為食品源頭的農(nóng)田在環(huán)境方面很難保證達(dá)到相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，從而構(gòu)成發(fā)展中國(guó)家食品出口的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。農(nóng)田環(huán)境直接影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，食品中的一些有害物質(zhì)很多是通過農(nóng)田進(jìn)入食品中去的，所以，要生產(chǎn)出合格的食品，農(nóng)田環(huán)境必須合格。但是，發(fā)展中國(guó)家與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在農(nóng)田環(huán)境方面的差距是很大的。而改變這種差距不是靠引進(jìn)某項(xiàng)技術(shù)或設(shè)備就能解決的。

（三）發(fā)展中國(guó)家應(yīng)該建立自己的技術(shù)貿(mào)易壁壘

由于技術(shù)水平和環(huán)保意識(shí)的差異，使得發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)順利進(jìn)入發(fā)展中國(guó)家的市場(chǎng)，而發(fā)展中國(guó)家的產(chǎn)品則由于不能達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)，出口頻頻受阻。發(fā)達(dá)國(guó)家正是利用這方面的差異，在制定安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，過分強(qiáng)調(diào)對(duì)其公民身體健康和對(duì)環(huán)境的保護(hù)，從而制定出很高的標(biāo)準(zhǔn)，使得發(fā)展中國(guó)家的產(chǎn)品不能進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)，而發(fā)展中國(guó)家的技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較低，發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)品可以順利的進(jìn)入。近些年，發(fā)達(dá)國(guó)家也多次出現(xiàn)食品安全事故，其中有些有問題的食品業(yè)流入了我國(guó)，所以，發(fā)展中國(guó)家也需要以保護(hù)國(guó)內(nèi)生態(tài)環(huán)境和國(guó)民健康為目的，制定并調(diào)整相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)［3］。

（四）歐盟、美國(guó)、日本的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定方面，發(fā)達(dá)國(guó)家起步較早，包括美國(guó)、日本、歐盟等國(guó)家，都建立起了從農(nóng)田到餐桌的食品安全控制體系(見表1)。

表1 歐盟、美國(guó)和日本的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

二、發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)食品出口的影響

中國(guó)是世界上重要的食品出口國(guó)，我國(guó)的大多數(shù)食品出口到日本，歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，這些國(guó)家和地區(qū)都有非常系統(tǒng)的食品安全法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口影響較大，例如，日本的《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》針對(duì)進(jìn)口食品、農(nóng)產(chǎn)品限量標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量大大增加，涉及農(nóng)產(chǎn)品種類由184個(gè)增加到264個(gè)?；瘜W(xué)物的品種和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)分別比原規(guī)定高出2.8倍和5.6倍，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅，歐盟的《歐盟食品及飼料安全管理法規(guī)》對(duì)進(jìn)口食品提出了很高的安全標(biāo)準(zhǔn)要求。我國(guó)2009年和2010年前十一個(gè)月的農(nóng)產(chǎn)品出口統(tǒng)計(jì)見表2和表3。

表2 2010年前11個(gè)月中國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì) 單位：億美元

表3 2009年中國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì) 單位：億美元

與2009年相比，2010年隨著國(guó)際貿(mào)易環(huán)境的轉(zhuǎn)變，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口情況有所好轉(zhuǎn)，但是，發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)仍然是影響我國(guó)食品出口的主要原因。

（一）發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)成為我國(guó)食品出口的最大障礙

保護(hù)環(huán)境，保護(hù)健康意識(shí)的增強(qiáng)使消費(fèi)者對(duì)商品的安全性，尤其是食品的安全要求越來越高，發(fā)達(dá)國(guó)家由此制訂了苛刻的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，一方面是保護(hù)本國(guó)消費(fèi)者身體健康的需要，另一方面，構(gòu)成了發(fā)展中國(guó)家食品進(jìn)入的技術(shù)性貿(mào)易壁壘［4］。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的開發(fā)較晚，發(fā)展水平也較低，大多數(shù)地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工還處于過分追求數(shù)量的粗放型經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不高，受環(huán)境污染影響嚴(yán)重［5］，同時(shí)，我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不規(guī)范，經(jīng)常出現(xiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一致甚至矛盾的情況，同時(shí)，我國(guó)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作起步較晚，信息的采集及數(shù)據(jù)的收集能力有限，同時(shí)，我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌較差（見表4），導(dǎo)致在對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的溝通上出現(xiàn)問題等等，這些因素成為影響我國(guó)食品出口的重要原因。

表4 CAC、歐盟和中國(guó)部分食品添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)

（二）食品安全問題制約我國(guó)食品出口

對(duì)于食品安全問題，近幾年，中國(guó)的食品安全問題頻頻發(fā)生，據(jù)商務(wù)部對(duì)外貿(mào)易司資料，自從中國(guó)爆發(fā)“三鹿奶粉”食品安全問題后，泰國(guó)出口至日本的食品總值攀升30%。由于泰國(guó)食品企業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度高，質(zhì)量控制相對(duì)中國(guó)企業(yè)更加穩(wěn)定，而中國(guó)食品安全事件頻發(fā)，日本客戶將訂單轉(zhuǎn)移到泰國(guó)和其他一些東盟國(guó)家，導(dǎo)致我國(guó)對(duì)日出口繼續(xù)下滑。課題組在我國(guó)北方地區(qū)進(jìn)行了調(diào)研，主要通過調(diào)研問卷的形式收集了大量的信息。本次調(diào)研共發(fā)放問卷736份，回收有效問卷241份，有效回收率為32.7%。根據(jù)問卷的調(diào)查結(jié)果，采用EXCEL軟件對(duì)問卷中相關(guān)問題進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。就食品安全方面的統(tǒng)計(jì)見表5。

表5 消費(fèi)者認(rèn)為影響食品安全的因素

從以上的調(diào)研結(jié)果可以看出，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，違規(guī)使用食品添加劑和防腐劑和化肥超標(biāo)是消費(fèi)者認(rèn)為的影響食品安全的最主要的因素，這其中，農(nóng)藥殘留問題以68%的比例高居榜首。對(duì)于中國(guó)的食品來說，農(nóng)藥和獸藥殘留超標(biāo)和違規(guī)使用添加劑和防腐劑，不僅僅是在中國(guó)國(guó)內(nèi)影響食品銷售，也是中國(guó)食品出口的最大障礙(見表6)。

表6 2009年1-10月，日本，歐盟扣留中國(guó)產(chǎn)品情況統(tǒng)計(jì)

以農(nóng)產(chǎn)食品和農(nóng)產(chǎn)加工品來說，就其食品供應(yīng)鏈的源頭來說，很難保證其農(nóng)藥，獸藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式一直是以農(nóng)戶為單位的小農(nóng)式的發(fā)展模式，長(zhǎng)期以來農(nóng)民的收入偏低，農(nóng)民的整體素質(zhì)還不高，在農(nóng)藥的使用，配比，以及對(duì)土壤的保護(hù)和農(nóng)田周邊環(huán)境的要求等方面的知識(shí)還比較匱乏，而這些知識(shí)的缺乏成為我國(guó)出口不能達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的主要原因。項(xiàng)目組在天津和河北的農(nóng)村進(jìn)行調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，雖然使用了一定的機(jī)械設(shè)備，主要是集中于播種和收割，當(dāng)然，在農(nóng)藥的噴灑上也有相應(yīng)的設(shè)備，但是，從整體上來看，主要的問題在于缺少集中管理，農(nóng)民大多數(shù)還是以家庭為單位，從生產(chǎn)到收獲，還是以每個(gè)家庭為中心，尤其在農(nóng)藥的噴灑上，還沒有形成統(tǒng)一行動(dòng)，這造成了農(nóng)藥噴灑效率的低下和污染的加大。

（三）食品環(huán)保觀念的增強(qiáng)迫使我國(guó)重視食品安全

環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)使消費(fèi)者對(duì)商品安全及環(huán)境指標(biāo)的要求越來越嚴(yán)格，這就要求在食品加工生產(chǎn)的全過程中都要注意食品安全問題。目前，全球有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)的97%集中在北美和歐洲?？梢?，有機(jī)食品很可能是未來食品出口的主要品種。針對(duì)這個(gè)問題，在項(xiàng)目組展開了相關(guān)的調(diào)研：通過問卷調(diào)查，有74.7%的受訪者關(guān)心有機(jī)食品，而在問及選擇有機(jī)食品的主要障礙時(shí)，有46%的受訪者認(rèn)為價(jià)格太貴，44%的人認(rèn)為有機(jī)食品名不副實(shí)。關(guān)于采取何種措施激勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買有機(jī)食品，50.2%的受訪者認(rèn)為“食品真正達(dá)標(biāo)是促使其購(gòu)買的重要原因”。而我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的開發(fā)較晚，發(fā)展水平也較低，有機(jī)食品的質(zhì)量參差不齊，大多數(shù)地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工還處于過分追求數(shù)量的粗放型經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不高，受環(huán)境污染影響嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降。

（四）增加出口產(chǎn)品的成本，降低了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

我國(guó)的食品要想出口到發(fā)達(dá)國(guó)家，必須達(dá)到國(guó)外的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，一方面發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求較高，另一方面，發(fā)達(dá)國(guó)家的這些食品安全標(biāo)準(zhǔn)是在不斷調(diào)整的，這就使得為了達(dá)到國(guó)外新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，我國(guó)的食品生產(chǎn)商就要投入新的人力、更新設(shè)備、同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)也要及時(shí)更新相關(guān)設(shè)備和技術(shù)，結(jié)果大大增加了產(chǎn)品成本，價(jià)格上漲削弱了中國(guó)食品的競(jìng)爭(zhēng)力［6］。

還有具有歧視性的貿(mào)易措施，比如，日本的命令檢查制度，2009年3月30日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布通知，對(duì)中國(guó)產(chǎn)芝麻及其加工品實(shí)施命令檢查，檢查項(xiàng)目中追加三氯殺螨醇。2009年4月17日，日本厚生勞動(dòng)省對(duì)中國(guó)產(chǎn)豬肉及其加工品有關(guān)動(dòng)物用醫(yī)藥產(chǎn)品(包括瘦肉精)的殘留量的檢查頻率提高至30%。由于在進(jìn)口中國(guó)產(chǎn)豬肉加工品中檢出瘦肉精，同年6月22日，日本厚生勞動(dòng)省決定對(duì)中國(guó)產(chǎn)豬肉及其加工品實(shí)施瘦肉精命令檢查。中國(guó)每批輸日農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)費(fèi)用平均約15～17萬(wàn)日元，通關(guān)時(shí)間在4天左右，而被實(shí)施命令檢查的農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)時(shí)間則需10～20天，且倉(cāng)儲(chǔ)、檢驗(yàn)等通關(guān)費(fèi)用成倍增加，加大了進(jìn)口商的負(fù)擔(dān)。由于通關(guān)時(shí)間過長(zhǎng)，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，造成出口成本增加［7-8］。

三、中國(guó)食品突破發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)策

（一）構(gòu)建暢通的信息渠道，掌握發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的最新動(dòng)向

通常，我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)行業(yè)對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家新出臺(tái)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)持反對(duì)態(tài)度，提到某國(guó)家新出臺(tái)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，我們往往不加思索的將其定性為該國(guó)的貿(mào)易壁壘措施。當(dāng)然，發(fā)達(dá)國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)有其要求過高，形成貿(mào)易壁壘，保護(hù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一面；但同時(shí)，我國(guó)行業(yè)、企業(yè)對(duì)國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)不了解，缺少對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的研究，沒能及時(shí)與相關(guān)方面進(jìn)行溝通等信息不暢通是造成貿(mào)易受阻的另一重要原因［9］。

項(xiàng)目組調(diào)研后總結(jié)為：企業(yè)應(yīng)該將研究有關(guān)出口市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)問題列為一項(xiàng)重要的工作，而展開這項(xiàng)工作必須要與同行業(yè)，同類企業(yè)甚至國(guó)內(nèi)、國(guó)外的相關(guān)部門及時(shí)溝通，認(rèn)真研究國(guó)外實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)，進(jìn)而找到突破的對(duì)策。

（二）與國(guó)際接軌，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證工作

我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家與CAC的接軌情況較差，這也是影響我國(guó)食品出口的一個(gè)重要原因。所以，我國(guó)應(yīng)該在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定上多采用國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)，減少我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，而對(duì)于食品出口行業(yè)來說，要積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證工作。在調(diào)研過程中，我們發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的很多食品生產(chǎn)企業(yè)，尤其是食品出口企業(yè)是通過HACCP體系認(rèn)證的，而另外的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)ISO22000體系的認(rèn)證正在一部分企業(yè)中展開。

（三）轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，培育知名品牌

從長(zhǎng)期來看，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律下，高質(zhì)量是商品競(jìng)爭(zhēng)力的主要決定因素，我國(guó)的食品出口也是一樣，要想暢銷世界市場(chǎng)，我們的質(zhì)量必須提高，食品作為一類特殊的消費(fèi)品，對(duì)食品質(zhì)量的控制應(yīng)該是從田間到餐桌的全過程監(jiān)控。同時(shí)，轉(zhuǎn)變我國(guó)食品生產(chǎn)的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，比如，農(nóng)產(chǎn)食品，我國(guó)傳統(tǒng)是以小型農(nóng)戶的方式進(jìn)行生產(chǎn)，這種生產(chǎn)方式往往造成效率低下，標(biāo)準(zhǔn)很難執(zhí)行。鑒于此，建議農(nóng)產(chǎn)食品的生產(chǎn)可以選擇合同基地生產(chǎn)模式和自建基地生產(chǎn)模式等生產(chǎn)模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，著力打造出在國(guó)際市場(chǎng)上知名的品牌。

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