◆石吉勇

(山東服裝職業(yè)學(xué)院)

任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

◆石吉勇

(山東服裝職業(yè)學(xué)院)

一、服裝企業(yè)專(zhuān)業(yè)人才需求分析

服裝企業(yè)正由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型過(guò)渡，對(duì)人才有特殊的要求。按業(yè)務(wù)形態(tài)可以把服裝企業(yè)分為兩大類(lèi):一類(lèi)是來(lái)樣加工型企業(yè)，另一類(lèi)是品牌運(yùn)作型企業(yè)。第一類(lèi)是以承接加工訂單為主要業(yè)務(wù)，企業(yè)特點(diǎn)是企業(yè)投資少、風(fēng)險(xiǎn)較低，但產(chǎn)品利潤(rùn)也低;第二類(lèi)企業(yè)特點(diǎn)是產(chǎn)品附加值高，但高利潤(rùn)伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。這兩類(lèi)企業(yè)在人才的需求上也表現(xiàn)出了明顯的區(qū)別。就打版師而言，加工型服裝企業(yè)對(duì)打版師要求能夠根據(jù)訂單或客戶(hù)的要求，合理進(jìn)行結(jié)構(gòu)處理，打版師是這類(lèi)企業(yè)中最基本的技術(shù)人員。而品牌運(yùn)作型企業(yè)中，只有能對(duì)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)進(jìn)行補(bǔ)充和發(fā)揮，使設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的圖樣在人體工學(xué)上達(dá)到最合理的打版師才能受到企業(yè)的青睞。

服裝企業(yè)管理有其特殊的專(zhuān)業(yè)性，就企業(yè)管理人才而言，加工型服裝企業(yè)不僅要求所有管理人員要熟悉服裝生產(chǎn)流程，而且要能夠分解生產(chǎn)過(guò)程，要求專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員同時(shí)也是實(shí)施質(zhì)量管理的專(zhuān)家。因此，高學(xué)歷、能力強(qiáng)、善經(jīng)營(yíng)、懂管理，具有綜合素質(zhì)的人才，最受服裝企業(yè)的歡迎。而品牌運(yùn)作型服裝企業(yè)關(guān)注的是服裝品牌，生產(chǎn)的產(chǎn)品如何能成為名牌，如何進(jìn)入市場(chǎng)，重在策劃，對(duì)人才的需求表現(xiàn)出復(fù)合性，如銷(xiāo)售代表、市場(chǎng)策劃、設(shè)計(jì)助理等，這一類(lèi)人才對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)不一定有很高的要求，但需要擁有全面的商場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建能力，以及與商場(chǎng)負(fù)責(zé)招商的人員建立良好關(guān)系的能力，有高超的公關(guān)能力，而目前這類(lèi)復(fù)合型人才稀缺，且人員穩(wěn)定性差、跳槽率高。隨著內(nèi)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)的促銷(xiāo)手段也花樣繁多，所以市場(chǎng)策劃人員大受歡迎。這一類(lèi)復(fù)合型人才，需要對(duì)流行和時(shí)尚高度敏銳，了解最新的時(shí)尚潮流，而且要有發(fā)散性思維，有獨(dú)到的創(chuàng)意，前衛(wèi)意識(shí)善奇思妙想，能在商戰(zhàn)中出奇制勝，有力地推動(dòng)企業(yè)的銷(xiāo)售。

1.山東地區(qū)服裝企業(yè)的現(xiàn)時(shí)人才需求

服裝企業(yè)最需要既擅長(zhǎng)服裝設(shè)計(jì)又懂版型、懂工藝、懂流行、懂營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作的綜合型人才。服裝專(zhuān)業(yè)是一門(mén)應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，不少專(zhuān)業(yè)院校所試行的人才素質(zhì)教育，是在缺乏大量有效訓(xùn)練的情況下進(jìn)行的，比如學(xué)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生剛到企業(yè)，要花很長(zhǎng)時(shí)間才能找到與市場(chǎng)接軌的契合點(diǎn)。很多學(xué)營(yíng)銷(xiāo)的畢業(yè)生在走向工作崗位后，企業(yè)至少需要花2～3年的時(shí)間進(jìn)行再培養(yǎng)。僅有理論而沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的人才，令企業(yè)頭痛;而僅有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有理論基礎(chǔ)的人才，又令企業(yè)心痛。因此，缺乏具有現(xiàn)代意識(shí)、國(guó)際視野的新型服裝專(zhuān)業(yè)人才，已成為制約中國(guó)服裝業(yè)發(fā)展的瓶頸。無(wú)論是品牌產(chǎn)品，還是店鋪運(yùn)作，最終都離不開(kāi)“人”來(lái)操作。只有加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才在實(shí)際工作中的應(yīng)用，才能拉近我們與國(guó)際名牌競(jìng)爭(zhēng)的差距。因此，服裝高等職業(yè)教育只有與實(shí)際、與市場(chǎng)、與企業(yè)結(jié)合，才能更有效地培養(yǎng)出與服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)人才。

2.服裝就業(yè)的對(duì)策

我們從服裝企業(yè)中需要的人員配置的比例情況，可以推出服裝就業(yè)的大致分配比例:設(shè)計(jì)師占10%、制版師占10%、生產(chǎn)管理人員占40%、企劃營(yíng)銷(xiāo)人員占40%，由以上比例可以看出，服裝生產(chǎn)管理、服裝企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員所需比例較大，這也間接說(shuō)明了服裝職業(yè)教育這一塊的需求量巨大，要大力提倡服裝專(zhuān)業(yè)教育。

二、服裝生產(chǎn)管理教學(xué)現(xiàn)狀

服裝生產(chǎn)管理教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，生產(chǎn)準(zhǔn)備、裁剪、縫制、后整理各自為政，條塊分割的管理狀況。在整個(gè)的服裝生產(chǎn)中不能做到緊密銜接，互為呼應(yīng)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，往往也是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。要實(shí)現(xiàn)服裝生產(chǎn)高效率、高質(zhì)量、低成本的運(yùn)作目標(biāo)有很大的局限性。為此，服裝生產(chǎn)過(guò)程的管理要在整個(gè)服裝的生產(chǎn)上化零為整，分解出服裝制作的全部工序和流程，把原來(lái)的小流水線作業(yè)連接成大流水線作業(yè)，準(zhǔn)備材料環(huán)節(jié)、裁剪環(huán)節(jié)、縫制環(huán)節(jié)、整理環(huán)節(jié)的管理人員要參與整個(gè)大流水線工序的制定，既通略全部，又分工明確，這樣一旦出現(xiàn)問(wèn)題，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的癥結(jié)所在，便于問(wèn)題的解決，同時(shí)又利于生產(chǎn)的改進(jìn)與提高，為整個(gè)服裝生產(chǎn)又好又快的進(jìn)行奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法應(yīng)用

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是以學(xué)生為中心、以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方式，是教師的教與學(xué)生的學(xué)都圍繞著某一具體目標(biāo)，根據(jù)具體目標(biāo)制定任務(wù)。在具體任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，在完成任務(wù)和解決問(wèn)題的過(guò)程中，在自主和協(xié)作的環(huán)境中開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)資源的積極應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作學(xué)習(xí)，完成既定的學(xué)習(xí)任務(wù)，最終達(dá)到使學(xué)生有效掌握當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的目的，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。目前，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在我國(guó)中職學(xué)校各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中得到了廣泛的探索和運(yùn)用。

《服裝生產(chǎn)管理》是一門(mén)系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)課程，是進(jìn)一步完善和提高學(xué)生知識(shí)體系的奠基石。由于學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，如果采用傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽(tīng)，教師寫(xiě)、學(xué)生記”的教學(xué)模式，會(huì)使學(xué)生感到“原理枯燥難懂，操作無(wú)從下手”，容易產(chǎn)生畏難情緒，進(jìn)而厭學(xué)。在教學(xué)實(shí)踐中，筆者擬采用“以任務(wù)為中心，綜合運(yùn)用各種方法”的教學(xué)策略，通過(guò)合理設(shè)計(jì)任務(wù)、引進(jìn)工廠管理、小組合作學(xué)習(xí)等手段實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，已取得較好的教學(xué)效果。

四、對(duì)策

服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格對(duì)現(xiàn)階段人才需求提出了新的要求:高素質(zhì)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力和善創(chuàng)新。從調(diào)查看，大多數(shù)畢業(yè)生從事的是服裝生產(chǎn)一線的技術(shù)操作崗位和技術(shù)管理崗位。為了進(jìn)一步提高我院服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，強(qiáng)調(diào)針對(duì)性和實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)課程的綜合化;在培養(yǎng)目標(biāo)上，突出應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng);在教學(xué)內(nèi)容上，注重夯實(shí)基礎(chǔ)，拓寬專(zhuān)業(yè);在教學(xué)方法上，靈活更換教學(xué)環(huán)境，走進(jìn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求。在道德標(biāo)準(zhǔn)日漸模糊與薄弱的今天，企業(yè)對(duì)人才需求偏向于具備誠(chéng)信、吃苦耐勞、精益求精精神的畢業(yè)生。因此，在素質(zhì)培養(yǎng)上，注重學(xué)生人文素質(zhì)、綜合素質(zhì)、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

［1］顧韻芬.服裝企業(yè)的需求是服裝專(zhuān)業(yè)高等教育的重心.丹東紡專(zhuān)學(xué)報(bào)，2005，12.

［2］梁娟.服裝專(zhuān)業(yè)就業(yè)與企業(yè)人才需求調(diào)查.河南工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，3.

［3］徐蓼芫，李曉燕，傅海洪.服裝專(zhuān)業(yè)人才需求的分析與思考.南通大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，21.

本論文是山東省職業(yè)與成人教育科學(xué)2010年度十一五規(guī)劃課題《基于工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)的服裝生產(chǎn)管理課程重構(gòu)研究》的研究成果(課題編號(hào):2010zcj218)。