廣東不檢驗生豬或取消屠宰資格

本刊輯：據(jù)廣州日報2011年9月27日報道， 《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》 （下稱 《規(guī)定》）將在10月1日正式實施，江門轄區(qū)的生豬屠宰場將逐漸全面實現(xiàn)企業(yè)自檢制度，違反 《規(guī)定》的屠宰場將被處以最高3萬元的罰款，而造成嚴重后果的屠宰場將取消其生豬屠宰廠（場）資格。

根據(jù) 《規(guī)定》要求，廣東省實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動；農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外?？h級以上人民政府生豬屠宰主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)督與管理；縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)主管部門負責生豬及生豬產(chǎn)品的檢疫。

此外，縣級以上人民政府生豬屠宰主管部門應(yīng)當建立生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息網(wǎng)絡(luò)溯源體系，提高生豬產(chǎn)品安全監(jiān)管水平。同時建立舉報制度，接受質(zhì)量安全問題的舉報，并及時予以處理。

據(jù)江門市農(nóng)業(yè)部門有關(guān)負責人介紹，在屠宰生豬前，屠宰場應(yīng)當查驗生豬產(chǎn)地檢疫證明、畜禽標識、生豬無違禁藥物承諾書和運載工具消毒證明以及對生豬違禁藥物進行自檢，同時做好記錄，記錄保存期限不得少于兩年。生豬定點屠宰廠（場）屠宰未按照規(guī)定進行違禁藥物檢驗或者檢驗不合格的生豬的，處以1萬元以上3萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，取消其生豬屠宰廠（場）資格。