保障節(jié)日供應(yīng)5 600噸在川儲備凍豬肉投放市場

本刊輯：2010年12月30日省商務(wù)廳表示，為滿足群眾肉類消費(fèi)需要，穩(wěn)定豬肉市場價(jià)格，國家已開始在川投放中央儲備凍豬肉。

上半年，為防止生豬價(jià)格過度下跌、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，2010年4～7月間商務(wù)部會同有關(guān)部門多次開展凍豬肉收儲。中央在蒲江的儲備凍肉收儲基地，以及資陽市四海食品公司、內(nèi)江福元肉類公司等共收儲了2萬噸凍豬肉。6月初以來，生豬價(jià)格持續(xù)回升，目前豬肉市場基本穩(wěn)定。

省商務(wù)廳表示，我省城鄉(xiāng)居民有腌制臘肉、制作香腸的習(xí)俗，節(jié)日前城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)需求增加。本周四川省豬肉交易量環(huán)比增長3.62%。鮮豬肉批發(fā)價(jià)20.1元/kg，環(huán)比上漲1.49%。農(nóng)貿(mào)市場零售價(jià)格為22.77元/kg，環(huán)比上漲0.61%。為保障元旦期間節(jié)日市場供應(yīng)，國家投放部分中央儲備凍豬肉，并于2010年1月10日前，由四海、福元完成5 600噸凍豬肉的投放任務(wù)。