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        10~12月份柑橘、楊梅、枇杷管理技術(shù)

        2011-08-15 00:49:25高洪勤
        浙江柑橘 2011年3期
        關(guān)鍵詞:清園花穗枯枝

        高洪勤

        (浙江省臺州市經(jīng)濟(jì)作物總站 臺州椒江 318000)

        1 柑橘

        1.1 采前控水

        采收前適當(dāng)控水,有利于果實(shí)色澤、糖度等內(nèi)外觀品質(zhì)的提高。清理溝渠,及時(shí)排除積水,保持土壤適當(dāng)干燥,雨水較多年份,可采用地膜覆蓋、大棚避雨栽培等方式,減少土壤水分的吸入。采用反光膜進(jìn)行地膜覆蓋,既可防止雨水侵入,又可改善樹冠內(nèi)部的光照,提高中、下部果實(shí)的品質(zhì),一般在8月覆膜,采收前15d揭膜。橘園覆膜后一般不需要澆水,如遇持續(xù)秋旱,采用樹冠噴水,嚴(yán)重的應(yīng)揭膜澆水。果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期,選擇微補(bǔ)壯力750倍液加微補(bǔ)蓋力500倍液,隔10~15d噴1~2次,可提高果皮光澤、改善品質(zhì)、減少浮皮、延長貯藏期。

        1.2 分批采收

        不同品種、不同用途以及在不同的氣候條件和栽培措施下的柑橘,采收期也各不相同。產(chǎn)地鮮銷宜在果實(shí)全面著色,果實(shí)可溶性固形物和含酸量達(dá)到該品種應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)采收,外運(yùn)鮮銷比產(chǎn)地鮮銷的果實(shí)早采,供貯藏用的橘果應(yīng)在九成熟,果面有2/3轉(zhuǎn)黃時(shí)采收;留樹貯藏可根據(jù)市場需要,隨銷隨采,同一棵樹可分批采摘,嚴(yán)禁摘青。采收時(shí)要選擇合適的天氣,講究采收方法。目前,普遍應(yīng)用柑橘完熟栽培技術(shù),有條件的地方實(shí)行柑橘越冬延后栽培,對提高柑橘品質(zhì)、延長柑橘鮮果供應(yīng)期起到了很好的作用。大棚延后栽培一般在11月上、中旬進(jìn)行覆膜,注意棚內(nèi)溫度調(diào)控,一般高于20℃要揭裙膜通風(fēng)降溫,最高溫度不能超過25℃。采收期一般為11月中下旬至1月底(大棚柑橘一般在春節(jié)前后采收),采收時(shí)應(yīng)分批采收,先采大果,后采中、小果,隨采隨賣,不宜久貯,實(shí)行分級包裝、品牌銷售。完熟栽培和延后栽培中應(yīng)注意預(yù)防果實(shí)凍害。

        1.3 保鮮貯藏和商品化處理

        貯藏分采后貯藏和留樹貯藏。采后貯藏:采后24h(小時(shí))內(nèi),將果實(shí)浸入按推薦濃度配成防腐保鮮劑藥液中1~2min(分鐘),讓果實(shí)在藥液中充分濕潤,再將果實(shí)晾干,進(jìn)入預(yù)貯,經(jīng)過3~7d的預(yù)貯,采用保鮮袋單果包裝后,進(jìn)入冷庫、地窖、通風(fēng)貯藏庫等地方進(jìn)行貯藏。防腐劑以抑霉唑類、異菌脲類等為好,嚴(yán)禁使用2,4-D等。留樹貯藏的果實(shí),要注意災(zāi)害性天氣的防御。采后(貯藏后)的果實(shí)要經(jīng)過清洗、表面處理、分級、貼標(biāo)及包裝等一系列商品化處理程序,再出售,以提高果品的附加值。

        1.4 施采果肥

        地面施肥:一般早熟品種可在采后一周施,中熟品種可邊采邊施,晚熟品種可在采前一周施;肥料種類以有機(jī)肥為主,搭配少量三元復(fù)合肥;采果肥占全年總施肥量的35%~45%,目前市售的有機(jī)肥種類較多,含量不一,應(yīng)根據(jù)種類和含量以及樹體營養(yǎng)狀況適當(dāng)增減施肥量。采果肥一般采用地面深施為主。遇干旱時(shí),施肥前應(yīng)澆水或灌水。根外追肥:對當(dāng)年結(jié)果過多、樹勢較弱的樹,采后結(jié)合清園進(jìn)行根外追肥,可采用0.2%~0.3%尿素或稀土微肥等葉面肥噴1~2次,促進(jìn)樹勢恢復(fù),減少落葉。

        1.5 修剪

        采收后,剪去枯枝、病蟲枝、叢生枝,疏刪或回縮交叉枝、重疊枝以及衰老枝組,對結(jié)果母枝過多的樹,可適當(dāng)疏刪結(jié)果母枝。

        1.6 病蟲防治

        1.6.1 紅蜘蛛。每葉發(fā)現(xiàn)3~5頭需藥劑防治,可選用24%螨危懸浮劑4000倍液,或1.8%阿維菌素(蟲螨殺星)乳油2500倍液,或20%四螨嗪懸浮劑1500~2000倍液,或50%苯丁錫可濕性粉劑2000~3000倍液,73%克螨特乳油2000~3000倍液等。

        1.6.2 夜蛾。可采用燈光誘殺、藥劑拒避等。藥劑可選用5.7%氟氯氰菊酯(百樹得)乳油1000~3000倍液或2.5%順式氟氯氰菊酯(保得)乳油1000~2500倍液等。

        1.6.3 介殼蟲。可選用40%速撲殺乳油1000~1500倍液,或25%撲虱靈可濕性粉劑 1500倍液加50%馬拉硫磷乳油1000倍液,或99%SK礦物油乳劑200~300倍液等。嚴(yán)格注意農(nóng)藥使用安全間隔期,確保果品質(zhì)量安全。

        1.6.4 清園。采收后,進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦謇砜葜?、落葉、落果和雜草;園地翻耕,將土中越冬的蟲或蛹翻到土表,凍死或曬死,或被捕食。樹干刷白,既可殺蟲、防病,又可防凍??蛇x用99%SK礦物油乳油180~240倍液,或8~10倍松堿合劑,或波美3°~4°的石硫合劑等進(jìn)行全園噴布。噴藥要選擇天氣暖和的上午露水干后到下午4時(shí)前進(jìn)行,避免在土壤干燥或刮大風(fēng)時(shí)噴藥,防止產(chǎn)生藥害。

        1.7 抗寒防凍

        寒潮來臨前,采用樹盤灌水保濕或樹冠噴水增濕,或噴布抑蒸保溫劑,枝干涂白、稻草包裹樹干、培土覆蓋根頸和遮陽網(wǎng)覆蓋樹冠等方法來防止樹體受凍,尤其要注意對幼年樹的保護(hù),有條件的可在橘樹周圍1m的直徑范圍內(nèi)鋪覆地膜以提高土表溫度。寒潮來臨時(shí),在果園四周用柴禾、枯枝落葉、雜草、鋸木屑等進(jìn)行熏煙,每667m2放3~5堆。大棚越冬延后栽培柑橘可采用雙膜覆蓋、人工加溫等措施防止果實(shí)發(fā)生凍害。凍后要及時(shí)松土保溫、噴葉面肥、適時(shí)適度修剪、清園等措施。

        2 楊梅

        2.1 促花

        10~11月間,對于生長旺盛的初生樹或少花少果的青壯樹,根據(jù)不同品種、樹勢和樹冠大小土施適量的多效唑,一般每m2樹冠投影面積使用15%多效唑的參考量分別為:強(qiáng)樹勢品種(如東魁)3~5g,中等樹勢品種(如荸薺種、早大梅等)2~3g,弱勢品種(如本地水梅)0.67g左右。將計(jì)算稱量好的多效唑和30倍的細(xì)土混勻后施入已扒開表土的樹冠滴水線區(qū)域,然后覆上表土。土施一次后不能再使用。對生長正常的結(jié)果樹,可選用0.2%磷酸二氫鉀,或3%過磷酸鈣浸出液,或翠康花果靈800倍液等葉面肥交替使用2~3次,促進(jìn)花芽分化。

        2.2 整形修剪

        一般在11月到第二年2月上旬之間進(jìn)行,暖冬年份可推遲到12月開始。樹勢強(qiáng)的樹先剪,弱的樹后剪。

        2.2.1 幼年樹整形。在距離地面約40cm處,先留下3個(gè)方位的適宜主枝,促發(fā)副主枝,逐年向外擴(kuò)展;剪去內(nèi)部擁擠的與下部拖地的枝條,外圍留好斜生的枝條或采取拉枝、撐枝的方法促其斜生。

        2.2.2 結(jié)果樹修剪。樹形較亂的正常結(jié)果樹,要先刪除上部直立的大枝1~2個(gè),再刪去病蟲枝、枯枝、殘枝和衰弱枝、密生枝、直立枝和重疊枝,剪去樹冠外圍的無花枝、晚秋梢及兩樹交叉枝、下部拖地枝;對樹形較好的正常結(jié)果樹,在剪去病蟲枝、枯枝、殘枝、衰弱枝、交叉枝、密生枝、重疊枝和拖地枝等后,根據(jù)樹勢進(jìn)行適當(dāng)修剪:強(qiáng)樹剪強(qiáng)枝,多留15cm以下花枝;弱樹剪去部分弱花枝,多保留無花的春、夏梢。

        2.3 肥土管理

        12月下旬到第二年1月上旬,進(jìn)行地面施肥,以有機(jī)肥為主,加施少量硼肥。一般正常結(jié)果的楊梅成年樹,株施有機(jī)肥15~30kg加硼砂50~100g;樹勢過弱的樹,可地面株施1kg左右尿素加持力硼10g,必要的時(shí)候澆600倍微補(bǔ)促根液;樹勢強(qiáng)健的樹,可不進(jìn)行地面施肥。應(yīng)提倡楊梅樹春肥冬施,以便養(yǎng)分緩慢地被樹體吸收,增強(qiáng)樹體越冬安全性,并可促使翌年春梢提前萌動。部分缺鉬的地塊,在11月~12月噴0.01%鉬肥1次,增加葉片厚度和色澤。土壤偏酸的楊梅園,可667m2施30~50kg生石灰或澆施1000倍液微補(bǔ)土壤酸性調(diào)理液。施肥、清園后,在楊梅樹冠底下加客土,可增加地表溫濕度,增強(qiáng)根系吸收能力,最好是狼箕底下的黃泥土。

        2.4 清園

        12月下旬到次年2月上旬期間進(jìn)行,先清理修剪下來的枝條,特別是病蟲枝、枯枝殘葉,以減少越冬蟲卵和病菌;枝干涂白,然后樹冠噴藥保護(hù),以石硫合劑為主,前期氣溫高,用波美3度,后期氣溫低,可用波美5度,全園噴霧1~3次。也可選用晶體石硫合劑80~120倍,或硫懸浮劑180~200倍液。噴藥時(shí)要選擇暖和的晴天上午9~11時(shí)或下午2~4時(shí),切勿在低溫寒潮過境時(shí)噴藥,以免遭凍落葉,且不能與其它農(nóng)藥、營養(yǎng)液或生長調(diào)節(jié)劑混用。

        3 枇杷

        3.1 疏穗疏蕾

        紅砂品種需要疏穗,疏穗時(shí)間在花穗經(jīng)肉眼已經(jīng)能分辨時(shí),而這時(shí)支軸、主軸、花蕾仍在生長發(fā)育期,越早越好,以便節(jié)省養(yǎng)分,一般在10月中旬~11月中旬間進(jìn)行。疏穗的方法是:按每個(gè)結(jié)果基枝上選留1~2個(gè)健壯側(cè)生的花穗為原則,疏去密生側(cè)梢上的花穗或纖弱枝梢上的花穗。疏穗程度根據(jù)品種特性、樹齡、樹勢等確定,一般結(jié)果枝與營養(yǎng)枝比例掌握在6∶4左右。10月中旬以后到開花前,摘除留下的花穗的頂部及基部花蕾,留中部3個(gè)左右支軸的花蕾。疏穗疏蕾可以減少養(yǎng)分損失,減輕疏果的工作量,果實(shí)提早成熟3~4d,果形增大5%~10%。如預(yù)測冬季有凍害,要在凍害過后直接疏果。

        3.2 噴葉面肥

        花期葉面噴施翠康生力液600倍、或0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂、或3%過磷酸鈣浸出液或稀土肥、綠芬威等營養(yǎng)液2~3次。

        3.3 病蟲防治

        3.3.1 清園。清除園邊雜木雜草,刮治枝干病斑,清除苔蘚地衣,清理枯枝落葉,花蕾形成前在樹干和地面噴灑波美2~3度的石硫合劑等硫制劑農(nóng)藥,減少越冬蟲源。

        3.3.2 灰斑病等??蛇x用80%代森錳鋅可濕性粉劑(大生M-45)600倍液,或50%多菌靈800倍液,或70%甲基托布津600倍液,或25%甲霜靈600倍液,或75%百菌清700倍液等交替使用,隔10~15d噴一次,連噴2~3次。

        3.3.3 枇杷黃毛蟲和舟形毛蟲。繼續(xù)做好枇杷黃毛蟲和舟形毛蟲的防治。藥劑可選用48%毒死蜱乳油(樂斯本)1000倍液,或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油(天王星)1000倍液,或52.25%氯氰·毒死蜱乳油(農(nóng)地樂)1000倍液防治。

        3.4 抗寒防凍

        3.4.1 灌水防燥凍。冬季久晴,并刮干燥的西北風(fēng)時(shí),要及時(shí)灌水或澆稀薄人糞尿,并給樹冠噴水或進(jìn)行根外追肥等,以防燥凍。

        3.4.2 地膜覆蓋。一般12月初開始覆蓋至次年3月,以增加土溫,保持土壤水分,使樹體不致發(fā)生燥凍。

        3.4.3 培土。11月中下旬,對全園進(jìn)行培土,根據(jù)樹冠大小,每株樹培土100~200kg,耙平覆在樹冠下,起覆蓋作用,可以保溫保濕。

        3.4.4 樹體保護(hù)。主干涂白,可以免受白天樹皮樹干氣溫高,夜間氣溫驟降而形成溫差所害,增強(qiáng)抗寒力;將每一花穗下部葉向上把花穗裹束,并將大枝相互捆攏,可以減輕花穗及幼果凍害。

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