艾爾肯·米吉提 帕爾哈提·吐爾遜 古麗努爾·塔力甫

(新疆維吾爾自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院，新疆烏魯木齊830049)

菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.etHout及菊苣Cichorium intybus L.為新疆地區(qū)維吾爾族常用藥材，其全草、根、籽入藥，是清熱卡森顆粒(國(guó)藥準(zhǔn)字Z65020172)、護(hù)肝布祖熱顆粒(國(guó)藥準(zhǔn)字Z65020168)、復(fù)方木尼孜其顆粒(國(guó)藥準(zhǔn)字Z65020166)、炎消迪娜兒糖漿(國(guó)藥準(zhǔn)字Z65020183)的主要原料藥才，《中國(guó)藥典》2005年版一部收載品種。我公司2005年開始在新疆吉木薩爾縣二工鄉(xiāng)十八戶村、昌吉老龍河、和田地區(qū)墨玉縣忙來鄉(xiāng)達(dá)汗村進(jìn)行了規(guī)范化種植。我們?yōu)榱舜_認(rèn)新疆南北疆不同地理位置、環(huán)境中種植的藥材質(zhì)量差異，采集了不同產(chǎn)地8批次毛菊苣及菊苣用其地上部分和根，以藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，照《中國(guó)藥典》2005年版一部附錄方法，分別對(duì)藥材的形狀特征、顯微特征、薄層色譜、浸出物、水分、總灰分、酸不溶性灰分等進(jìn)行了定性定量研究。結(jié)果如下:

表1 不同產(chǎn)地的毛菊苣、菊苣的地上部分、根及籽

1 試藥與儀器

1.1 試藥:表1中樣品1～8號(hào)為采集不同地區(qū)的樣品，經(jīng)鑒定為菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.etHout及菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分、根和子。

1.2 儀器:塞多利斯BS124S分析天平;硅膠G板 (預(yù)制板)為青島海洋化工廠分廠生產(chǎn);所用化學(xué)試劑為分析純。

2 方法與結(jié)果

2.1 形狀特征

菊苣:莖表面近光滑。莖生葉少，長(zhǎng)圓狀披針形。頭狀花序少數(shù)，簇生;苞片外短內(nèi)長(zhǎng)，無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀，冠毛短，長(zhǎng)0.2 ～0.3mm。

菊苣根:頂端有時(shí)有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深縱紋，外皮常脫落，脫落后顯棕色至棕褐色，有少數(shù)側(cè)根及須根。嚼之有韌性。

菊苣子:本品為瘦果，倒卵形，長(zhǎng)3～5mm，寬0.9～1.4mm。表面黃棕色或棕褐色，下端較狹而尖，頂端截形，被鱗片狀冠毛。表面有縱脊及波狀紋理。斷面灰白色，有油性。氣微香，味辛。

鑒別結(jié)果表明，3個(gè)種植基地生產(chǎn)出來的和從自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院采購(gòu)的菊苣藥材形狀特征均符合菊苣藥材(菊苣、菊苣根、菊苣子)的形狀特征。

2.2 顯微特征

菊苣:本品莖橫切面，表皮偶有多細(xì)胞腺毛。棱角處皮下為厚角細(xì)胞充滿黃棕色內(nèi)含物;內(nèi)皮層凱氏點(diǎn)較明顯，中柱鞘纖維不發(fā)達(dá)，維管束外韌型，約有20～25束，形成層明顯，導(dǎo)管類圓形，單個(gè)或數(shù)個(gè)環(huán)列于木質(zhì)部，直徑8～50μm。

菊苣莖橫切面中柱鞘纖維較發(fā)達(dá)，導(dǎo)管數(shù)或十?dāng)?shù)個(gè)相聚，間斷環(huán)列于木質(zhì)部。

菊苣根:菊苣根橫切面 皮層狹窄，木質(zhì)部約占橫切面的1/2。

菊苣子:粉末黃棕色。纖維長(zhǎng)梭形，多成束，細(xì)胞壁增厚，壁孔明顯，間有多數(shù)草酸鈣方晶和色素塊。種皮外表皮細(xì)胞多角形，角隅處木化增厚。種皮內(nèi)表皮細(xì)胞長(zhǎng)方形、類方形，垂周壁連珠狀增厚，平周壁有細(xì)密指紋狀紋理。胚乳細(xì)胞類方形，壁薄，內(nèi)含大量糊粉粒和油滴?？梢姸鄶?shù)散在草酸鈣方晶。

鑒別結(jié)果表明，3個(gè)種植基地生產(chǎn)出來的和從自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院采購(gòu)的菊苣藥材顯微特征均符合菊苣藥材(菊苣、菊苣根、菊苣子)的顯微特征。

2.3 薄層色譜鑒別

2.3.1 取本品粉末1g，加石油醚(60～90℃)30mL，超聲處理30min，濾過，藥渣備用;濾液蒸干，殘?jiān)右宜嵋抑?甲醇(1:1)1mL使溶解，作為供試品溶液。另取菊苣對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄VI B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μL，分別點(diǎn)于同一硅膠 G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-二氯甲烷(1:4)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

2.3.2 取鑒別(1)項(xiàng)藥渣，揮盡石油醚，加乙酸乙脂30ml，超聲處理30min，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)右宜嵋阴?甲醇(1:2)1mL使溶解，作為供試品溶液。另取菊苣對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄VI B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μL，分別點(diǎn)于同一硅膠GF254薄層板上，以二氯甲烷-甲醇(9:1)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn);再噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

水分測(cè)定:照水分測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄IX H第一法)測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見表2。

表2 不同產(chǎn)地菊苣水分測(cè)定數(shù)據(jù)

總灰分測(cè)定:照總灰分測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄IX K)測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見表3。

表3 不同產(chǎn)地菊苣總灰分測(cè)定數(shù)據(jù)

酸不溶性灰分測(cè)定:照酸不溶性灰分測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄IX K)測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見表4。

表4 不同產(chǎn)地菊苣酸不溶性灰分測(cè)定數(shù)據(jù)

浸出物測(cè)定:照醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法(《中華人民共和國(guó)藥典一部》附錄X A)測(cè)定，用55%乙醇作溶劑，測(cè)定結(jié)果見表5。

表5 不同產(chǎn)地菊苣浸出物測(cè)定數(shù)據(jù)

重金屬測(cè)定:按《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部中附錄Ⅸ E 規(guī)定的方法或 GB/T5009.11.12.13.15—2003的方法測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見表6。

表6 菊苣藥材重金屬含量測(cè)定數(shù)據(jù)(單位:mg·kg-1)

農(nóng)藥殘留測(cè)定:按《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部中附錄ⅨQ規(guī)定的方法測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見表7。

表7 菊苣藥材農(nóng)藥殘留含量測(cè)定數(shù)據(jù)(單位:mg/kg)

3 討論

以上藥材的形狀特征、顯微特征、薄層色譜、浸出物、水分、總灰分、酸不溶性灰分等檢測(cè)結(jié)果分析，在3個(gè)不同種植基地采集的和自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院購(gòu)買的藥材樣品無論是毛菊苣、菊苣的地上部分和根在形狀特征、顯微特征上基本相同;薄層色譜圖所示，供試品色譜中，在與對(duì)照品相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的顯色斑點(diǎn);水分都在合理范圍之內(nèi)，因運(yùn)輸、儲(chǔ)蓄等方面的原因，數(shù)據(jù)有所差別;北疆產(chǎn)藥材的總灰分比南疆產(chǎn)的藥材較低，這可能南疆的沙塵天氣有關(guān)，但檢測(cè)結(jié)果都在合理范圍內(nèi);酸不溶性灰分含量基本相同;浸出物測(cè)定數(shù)據(jù)表明毛菊苣的浸出物含量略高于菊苣浸出物含量，但相差不大。重金屬和農(nóng)藥殘留含量均低于藥用植物及制劑綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

綜上而至在3個(gè)不同種植基地采集的和自治區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院購(gòu)買的藥材樣品均符合藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)研究結(jié)果以上3個(gè)種植基地都符合菊苣藥材的種植。

參考資料

［1］劉勇民.維吾爾藥志(上)［M］.烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社，1999.

［2］《中國(guó)藥典》2005年版一部;《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部。