近年來，我國水產養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，使得養(yǎng)殖病害加劇，消毒劑、化學藥物的大量使用又帶來了水產養(yǎng)殖環(huán)境自我污染和對周圍環(huán)境的污染，養(yǎng)殖動物生活環(huán)境不斷惡化，富營養(yǎng)化，病原微生物種類增多和傳播速度加快一系列問題。光合細菌（簡稱PSB）是以光為能源，利用自然界中有機物、硫化物、氨氮等為營養(yǎng)進行生長和繁殖的一類微生物總稱。它無毒無副作用，無耐藥性，無污染，具有獨特的生理功能和豐富的營養(yǎng)，是優(yōu)良的水產養(yǎng)殖環(huán)境改良劑和飼料添加劑。

目前，光合細菌在內地淡水養(yǎng)殖尤其是大面積水域（如水庫）的應用沒有得到推廣，究其原因主要是認識不夠、用量大成本高、不懂簡易富集培養(yǎng)技術等。本文就光合細菌的簡易培養(yǎng)及在淡水養(yǎng)殖上的應用技術進行了闡述。

一、光合細菌的簡易培養(yǎng)

1.菌種母液來源 光合細菌母液(為紅螺菌科和一部分著色菌科的復合菌株)由成都農業(yè)科技職業(yè)學院實踐教學中心提供。也可用市售的光合細菌做母液。

2.培養(yǎng)基 氯化銨1g、乙酸鈉3.5g、氯化鎂 0.1g、氯化鈣 0.1g、磷酸二氫鉀0.6g、磷酸氫二鉀0.4g、酵母膏0.1g，pH值調至 7.2，自來水1000ml，按此配方配制培養(yǎng)液放入培養(yǎng)池中?，F(xiàn)有市售“光合細菌發(fā)生劑（培養(yǎng)基）”，按使用說明配制培養(yǎng)液即可。

3.培養(yǎng)場地 筆者利用成都農業(yè)科技職業(yè)學院實訓中心聯(lián)2大棚（采光良好，保溫、通水、通電），分別采用搭建混磚結構和從地面直接挖坑鋪墊塑料薄膜的方法，建成2個0.5m深、面積各4m2的簡易培養(yǎng)池。在農村可以選擇陽光充足的地方，鋪上桶狀塑料薄膜，將一端密封，從另一端加入配制好的培養(yǎng)液和菌種，然后密封，作培養(yǎng)池，注意保持適當的溫度。

4.培養(yǎng)方法 按PSB母液和培養(yǎng)液1∶4的比例將PSB原液加入培養(yǎng)池內的培養(yǎng)液中，攪拌均勻或搖勻。在培養(yǎng)液上方約35～40cm處，懸掛60w電燈照明，按1.5m2懸掛1盞電燈，全天照射（如白天有陽光照射的情況下，可不用電燈照射），光照強度控制在2000～5000lx之間。每日攪動2～3次，使上下均勻。測定菌液的pH值，當pH值上升超出最適范圍（7.5～9）時，即加酸（醋酸或乳酸）調整。在25～35℃下，約3～5天可培養(yǎng)出紅棕色的PSB液體（溫度低時，培養(yǎng)時間相應延長），總菌數達可到40億個/ml。

二、光合細菌在淡水養(yǎng)殖中的應用技術

1.作用 光合細菌在水產養(yǎng)殖上的作用主要是凈化水質,作為餌料和餌料添加劑以及防治疾病等方面,能有效促進養(yǎng)殖動物生長,提高成活率。

（1）凈化水質 由于高密度淡水養(yǎng)殖的水體中含有大量的魚類糞便和殘餌，以及魚藥的殘留物，它們腐敗后產生的氨態(tài)氮、硫化氫和一些有害物質，直接污染水體和底泥，積累到一定程度后，可使水體底部缺氧，并滋生大量的病原微生物，使魚類感染發(fā)病。由于PSB獨特的光合作用能有效地分解利用氨態(tài)氮、硫化氫等有害物質，通過反硝化作用去除亞硝酸鹽，因此在養(yǎng)殖水體施用PSB后，能有效降低水中有害物質的含量，使得溶氧量提高，并調節(jié)pH值，同時還能抑制其它病原菌的生長，從而達到凈化水質，使魚類健康生長的目的。

（2）作餌料用于培養(yǎng)浮游動物或水產動物幼體 PSB細胞營養(yǎng)很豐富，光合細菌含有豐富的氨基酸，特別是含有大量的維生素B12和維生素H，蛋白質含量高達64.1%～66%、脂肪7.18%、粗纖維2.78%、碳水化合物23.0%、灰分4.28%。由于光合細菌營養(yǎng)非常豐富且個體較小，為1～1.5μm，可直接或間接用作魚、蝦蟹類育苗中的初期餌料。在育苗池中施放的光合細菌可被浮游動物捕食，而浮游動物又作為各種魚類的開口餌料，被魚苗攝食，從而能大幅度提高魚苗的成活率。實踐證明，水體中的PSB越多，浮游動物生長也就越旺盛，以浮游動物為食的魚類增產效果也就越明顯。

（3）作為飼料添加劑 PSB的菌體細胞營養(yǎng)豐富，可直接拌入飼料中投喂。除增加營養(yǎng)、降低飼料系數外，還可起到刺激動物免疫系統(tǒng)、增強消化和抗病能力及促進生長的作用。

（4）預防疾病 PSB對魚類疾病防治作用主要在于：一是有效地改善了養(yǎng)殖環(huán)境，減少了病害發(fā)生的機會；二是PSB菌體中含有豐富的B族維生素、輔酶Q及一些未知的能提高動物機體抗病力的物質，增強了魚的體質和抗病力，從而減少疾病感染和蔓延機會，大幅度提高成活率；三是在代謝過程中釋放出含有消炎、抗病因子的酶，能有效防治魚類爛鰓病、水霉病、赤霉病及腸道穿孔等；四是光合細菌是對魚類有益的細菌，由于它的大量繁殖，使有益菌占優(yōu)勢，成為優(yōu)勢種群，抑制其他危害魚類健康的有害菌的繁殖。

2.使用量

（1）育苗用量 100g/m2。間隔10天用1次。

（2）育肥用量 首次用7kg/畝·m（按標準的1m深水體計算，下同），以后用4～5 kg/畝·m，間隔15天用1次。

（3）藥浴用量 用光合細菌稀釋10倍，把魚苗或病魚放入菌液中游15分鐘。

（4）飼料中用量 魚苗5%，成魚3%，現(xiàn)拌現(xiàn)喂。

3.使用方法 根據施用的主要目的不同而分別采用不同的方法。主要用于改善水質的，可將菌液用池水稀釋20～30倍全池潑灑，若先用生石灰后2小時，再用PSB則效果更好。主要用于餌料添加劑的，可采用菌液拌入精飼料投喂，現(xiàn)拌現(xiàn)喂。主要用于魚苗、魚種保健的，可采用浸浴法，即將菌液稀釋10倍后，浸泡魚種。主要用于消除池底污染的，可采用菌液拌入干肥泥或沸石粉撒入等。

4.注意事項

（1）不可與消毒殺菌劑混施 光合細菌是活體細菌，殺菌劑對它有殺滅作用。水體消毒后須經1周后方可施用光合細菌，同樣在水體已使用過光合細菌后，不宜馬上潑灑殺菌劑。

（2）光合細菌主要用于養(yǎng)水、防病，而非用于治病 當魚有病時不要施用光合細菌潑灑（飼料添加劑法除外），可待魚病治療好轉后再用。

（3）水體呈堿性時施用效果最好 酸性水體易使魚類生病，應常用生石灰或燒堿調節(jié)pH值至中性或偏堿程度，過2小時后再施用光合細菌效果較好。

（4）光合細菌菌液拌入飼料使用時，宜現(xiàn)拌現(xiàn)喂，當天投完為好。

（5）光合細菌菌液不能用金屬器皿貯存。

三、使用效果

通過3年來在四川、重慶淡水養(yǎng)殖方面的推廣應用試驗表明，像池塘、水庫這樣的高密度養(yǎng)殖水域使用光合細菌的效果是非常顯著的，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）能明顯改善水質條件，有效培養(yǎng)養(yǎng)殖動物餌料（浮游動植物），增加溶氧，降低氨氮，營造優(yōu)良的養(yǎng)殖水色即藻相。

（2）能減少養(yǎng)殖動物的疾病，增強免疫力，明顯地促進養(yǎng)殖動物的生長，降低死亡率。

（3）有效減少藥物的使用。與以往同期相比，藥物的使用量平均減少了65%。

（4）大幅度降低養(yǎng)殖成本，如飼料、電費（用于增氧機）、藥物、肥料、換水等。自己簡易富集培養(yǎng)的施用成本每次約為2元/畝·m。

四、小結

光合細菌以其獨特的生理功能和高營養(yǎng)價值，在水體凈化、防治水產動物疾病和促進生長等方面具有顯著作用。為了提高水產品養(yǎng)殖的質量，節(jié)約養(yǎng)殖成本，采用簡易方法大規(guī)模培養(yǎng)光合細菌并在無公害淡水養(yǎng)殖中廣泛使用不僅可行，而且有著廣闊的開發(fā)應用前景。