熊元忠，陳世榮，戴惠學(xué)，王強(qiáng)

（1.江蘇南京市蔬菜科學(xué)研究所，210014；2.南京市農(nóng)機(jī)試驗(yàn)鑒定站）

甜玉米有香、甜的特點(diǎn)，作為營(yíng)養(yǎng)保健食品和休閑食品越來越受到消費(fèi)者的歡迎，種植面積逐年擴(kuò)大，尤其在調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高種植水平和效益時(shí)，甜玉米常常作為首選作物。但甜玉米種子小、皺縮、干癟、不飽滿，種子內(nèi)部貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，不能滿足苗期生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，常常在種子萌發(fā)階段和1～3葉期表現(xiàn)為出苗率低，出苗慢，苗子細(xì)弱、不健壯，大小苗分化強(qiáng)。而且甜玉米的種子價(jià)格較高，如采取直播法播種，則用種量加大，生產(chǎn)投入增加，種植效益低下。筆者經(jīng)過幾年的摸索試驗(yàn)，總結(jié)出一套甜玉米規(guī)范化穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，這項(xiàng)育苗技術(shù)既提高了育苗成功率，又可培育壯苗，并且通過示范推廣，取得了良好的效果，受到了農(nóng)戶的歡迎，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 育苗前準(zhǔn)備

1.1 保護(hù)設(shè)施

根據(jù)季節(jié)、氣候條件的不同，選用不同的保護(hù)設(shè)施育苗。春季采用大棚保溫覆蓋育苗，穴盤基質(zhì)育苗的一般提早上市5～7 d；夏秋季（夏末秋初）育苗時(shí)覆蓋一膜一網(wǎng)（大棚頂膜+遮陽網(wǎng)），起防風(fēng)、防雨和降溫作用。

1.2 苗床準(zhǔn)備

①地面畦床 畦床寬115～120 cm（2個(gè)穴盤的長(zhǎng)度），長(zhǎng)度不限，整平拍實(shí)床面，畦床四周開排水溝。移栽667 m2大田需用128孔穴盤30張，苗床用地5 m2左右。

②噴水設(shè)備 可利用軟管安裝細(xì)孔噴頭（花灑）或噴壺澆水。

1.3 穴盤規(guī)格

選用美式PS（聚苯乙烯）穴盤，主要采用128孔穴盤，孔徑3.0 cm×3.0 cm，外型大小54.9 cm×27.8 cm。

1.4 育苗基質(zhì)

①基質(zhì)類型 選用全營(yíng)養(yǎng)型有機(jī)育苗基質(zhì)。

②基質(zhì)質(zhì)量 使用富含有機(jī)質(zhì)和玉米苗期生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀及銅、鋅、硼、硅、鈣、鎂等微量元素的基質(zhì)，有效微生物活菌數(shù)≥0.5×108個(gè)/g，不含重金屬等有毒有害物質(zhì)?；|(zhì)的主要指標(biāo)見表1。

表1 基質(zhì)的物理、化學(xué)性狀指標(biāo)

③基質(zhì)用量 每1 m3育苗基質(zhì)，可分裝128孔穴盤225盤，育苗2.8萬株。

④基質(zhì)裝盤 a.基質(zhì)預(yù)濕。調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至55%～60%（即用手緊握基質(zhì)，有水印而不形成水滴）。穴盤堆置2～3 h使基質(zhì)吸足水。

b.裝盤。將預(yù)濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，用木條板從穴面的一方刮向另一方，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清晰可見。

2 播種

2.1 種子晾曬

播種前精選種子，并選擇晴天曬種，春天5～6 h，夏天2～3 h。曬種可提高酶的活性，促進(jìn)發(fā)芽，但切忌曝曬。

2.2 播種時(shí)間

保護(hù)地大棚內(nèi)育苗移栽，春季可在3月中下旬播種，并在穴盤上加地膜覆蓋；秋季一般在7月中旬至8月上旬播種，并在大棚頂膜上加蓋遮陽網(wǎng)。

2.3 播種方法

①人工播種 a.壓穴。用裝滿基質(zhì)的5～6個(gè)穴盤疊在一起用力壓實(shí)基質(zhì)，壓出播種用的小穴。

b.手工播種。每穴播種1粒種子（發(fā)芽率低的可放2粒），播種深度1～1.5 cm。按移栽密度和出苗率，多播10%～20%作為備用苗，用作補(bǔ)缺。

②機(jī)械播種 用手動(dòng)播種機(jī)播種，將裝滿基質(zhì)的穴盤平放在播種機(jī)的臺(tái)面上，用播種機(jī)壓穴、播種。

2.4 蓋種、澆水

播種后，再覆蓋一層基質(zhì)，多余基質(zhì)用木條板刮去，使基質(zhì)與穴盤格室相平，種子蓋好后把穴盤排到苗床上。最后噴透水，以穴盤底部滲出水為宜，以滿足種子發(fā)芽出苗對(duì)水分的需求。

2.5 及時(shí)揭膜，防止?fàn)C傷幼苗

當(dāng)穴盤育苗出苗率達(dá)到60%時(shí)及時(shí)揭除地膜，防止出苗時(shí)高溫缺水灼傷幼苗，以利于保全苗、促壯苗。

3 苗期管理

3.1 水分

穴盤育苗全苗以后，結(jié)合天氣情況，及時(shí)通風(fēng)調(diào)濕，秧苗生長(zhǎng)期，應(yīng)始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，不需控水。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，原則上掌握穴面基質(zhì)發(fā)白即應(yīng)補(bǔ)充水分，每次噴勻噴透。一般春季在上午澆1次水即可，夏秋季早晚各澆1次。成苗后，在起苗移栽前1 d澆1次透水。

3.2 溫度

棚室溫度管理，春季育苗應(yīng)根據(jù)天氣開啟通風(fēng)口調(diào)節(jié)棚溫，白天掌握在25~30℃，夜間15℃以上，以促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng)。夏秋育苗去掉大棚圍裙膜，保留棚頂膜，晴天10：00~15：00棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫。

3.3 光照

春季育苗盡可能增加光照強(qiáng)度和光照時(shí)數(shù)，夏秋育苗防雨防曬，晴天每天15：00后和陰雨天揭去遮陽網(wǎng)。特別是7~8月播種育苗正處于高溫、太陽輻射強(qiáng)和臺(tái)風(fēng)雨較多的季節(jié)，應(yīng)在播種后蓋上遮陽網(wǎng)和大棚頂膜，以防止太陽強(qiáng)烈照射，起到降溫保濕作用；遇暴雨時(shí)也可蓋膜防止雨水的沖擊。

3.4 病蟲害防治

甜玉米保護(hù)設(shè)施育苗由于苗齡短，只要管理得當(dāng)，基本無病蟲害發(fā)生，如有蚜蟲等為害時(shí)，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑加10%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液噴霧防治。

4 移栽

4.1 移栽期

甜玉米128孔穴盤基質(zhì)育苗，成苗莖稈粗壯，子葉完整，葉色濃綠，生長(zhǎng)旺盛，根系將基質(zhì)緊緊纏繞形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。幼苗具3片葉時(shí)移植，在正常天氣，春季需要18~22 d，夏秋季10~12 d。超甜玉米與普通玉米一樣，3葉期以前萌發(fā)出來的根均是初生根（胚根），3~4葉時(shí)開始長(zhǎng)次生根（永久根），與初生根相比，次生根的作用最長(zhǎng)久，也最重要，選擇3葉或3葉1心移栽有利于次生根的萌發(fā)生長(zhǎng)及根系的構(gòu)建。移栽時(shí)最好選擇14：00以后或陰雨天進(jìn)行。

4.2 移栽技術(shù)

移栽時(shí)要掌握好基質(zhì)的水分，讓根系與基質(zhì)聚攏成團(tuán)不松散。移植時(shí)可把長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)和長(zhǎng)勢(shì)較弱的玉米幼苗分片或分畦集中定植，方便調(diào)控管理?？刹扇捳?、等行距、打塘等方式移栽。根據(jù)不同品種，每667 m2定植密度在3 000～4 000株，春季和肥田適當(dāng)稀植，秋季和瘦田適當(dāng)密植。移栽時(shí)將苗的奇數(shù)葉片朝向行外，使將來的果穗及穗位葉與過道基本垂直，便于通風(fēng)透光及散粉。為便于以后的肥水管理，幼苗移植大田后，及時(shí)蓋膜和淋定根水，防止幼苗突然失水影響生長(zhǎng)。同時(shí)還要及時(shí)施藥，移栽當(dāng)天下午每667 m2用高效氯氰菊酯100 mL對(duì)水40 kg噴施，防止地下蟲咬食幼苗。