王雅靜，胡景威

（天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司，天津 301800）

不同形態(tài)的飼料在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究較多[1-4]。對于仔豬教槽料，幾乎所有養(yǎng)殖場首選的都是顆粒料。由于剛生下的仔豬體質(zhì)較弱，消化系統(tǒng)尚不健全，而顆粒飼料經(jīng)過了熟化制粒，更容易消化，適口性好，粉料則適口性差，粉塵大，容易引起豬呼吸道疾病。對于剛出生不久的仔豬，由于其采食量相對較低，即使顆粒料成本較高，相對來說還是利大于弊。而針對斷奶仔豬，各養(yǎng)殖場使用粉料及顆粒料則各有側(cè)重。本試驗旨在對進入保育階段的仔豬飼喂顆粒料和粉料的效果進行對比，從而選擇最佳的料型，指導(dǎo)養(yǎng)殖場生產(chǎn)，以獲取最大的經(jīng)濟效益。

1 材料和方法

1.1 試驗動物與設(shè)計

本試驗在天津?qū)毜暇┴S養(yǎng)殖有限公司進行。試驗采用單因子完全隨機試驗設(shè)計，隨機選擇胎次相近、斷奶重基本一致的同批斷奶30日齡仔豬160頭，分為粉料組和顆粒料組，每組設(shè)2個重復(fù)，每個重復(fù)2欄豬（每欄20頭豬，公母各半）。組間和重復(fù)間體重差異不顯著（P＞0.05），生長狀況良好，食欲旺盛，無疾病。粉料使用天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技（集團）股份有限公司生產(chǎn)的312A型飼料，顆粒料為湖南九鼎集團生產(chǎn)的仔豬三段寶之SDB 2號。試驗初期粉料組飼喂離乳寶+粉料，逐步過渡到粉料，過渡期3 d，顆粒料組初期飼喂離乳寶與SDB 2號混合，并逐步過渡到SDB 2號。

1.2 仔豬試驗日糧組成及營養(yǎng)成分

試驗日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)試驗在天津?qū)毜暇┴S養(yǎng)殖有限公司進行，試驗期13 d。仔豬飼喂每個重復(fù)共用一個料槽，采取自由采食、少喂勤添、天天見底的原則，自由飲水。按常規(guī)管理方法進行驅(qū)蟲、免疫、消毒，做好日常工作記錄，按照飼料替換原則進行飼料更換。飼養(yǎng)試驗過程中，由專人負責飼養(yǎng)，每天按常規(guī)清掃、沖洗圈舍。試驗起始以及試驗結(jié)束均在傍晚17:00稱重，并做好記錄。

1.4 指標測定

1.4.1 生產(chǎn)指標

分別測定采食量、日增重、料重比，按式1～3進行計算。

1.4.2 仔豬腹瀉率、成活率、發(fā)病率

仔豬腹瀉率、成活率、發(fā)病率計算機見式4～6。

1.4.3 仔豬皮毛指數(shù)

在試驗前期、中期以及試驗結(jié)束時分別對仔豬的外觀進行評分，皮毛評分指數(shù)標準見表2。

表2 皮毛評分指數(shù)標準

仔豬皮毛指數(shù)按公式7進行計算。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS進行統(tǒng)計分析，結(jié)果以“平均值±標準誤”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 對仔豬生產(chǎn)性能的影響

不同料型的飼料對試驗仔豬生產(chǎn)性能的影響見表3。

表3 不同料型飼料對試驗豬生產(chǎn)性能的影響

由表3可知，在始重、末重、日增重、日耗料量指標上，粉料組和顆粒料組之間差異均不顯著（P＞0.05），說明兩種料型對仔豬的增重效果差異不顯著。但在料肉比上，兩組之間差異顯著（P＜0.05），粉料組顯著優(yōu)于顆粒料組。顆粒料的成本遠高于自制的粉料，所以在顆粒料組對仔豬的日增重無明顯優(yōu)勢的情況下，其料肉比不占優(yōu)勢。

2.2 對仔豬腹瀉率、發(fā)病率和死亡率的影響

不同料型飼料對仔豬腹瀉率、發(fā)病率和死亡率的影響見表4。

表4 不同料型飼料對仔豬腹瀉率、發(fā)病率和死亡率的影響 %

由表4可知，兩組間的腹瀉率差異不顯著（P＞0.05），但顆粒料組腹瀉率略高于粉料組。兩組試驗豬的發(fā)病率相同，試驗期間沒有試驗豬死亡。

2.3 對仔豬皮毛指數(shù)的影響

不同料型的飼料對仔豬皮毛指數(shù)的影響見表5。

表5 不同料型的飼料對仔豬皮毛指數(shù)的影響

由表5可以看出，試驗前期兩組試驗豬的皮毛指數(shù)相同，試驗中期觀察粉料組試驗豬皮毛指數(shù)較低，后期顆粒組試驗豬皮毛指數(shù)較低，分析原因可能是由于不同時期粉料組和顆粒料組出現(xiàn)腹瀉，在一定程度上影響到了豬的健康，進而皮毛指數(shù)有所降低。但兩種料型飼料對仔豬皮毛指數(shù)的影響無明顯區(qū)別。

2.4 經(jīng)濟效益

不同料型的飼料經(jīng)濟效益分析見表6。

表6 兩種不同料型的飼料經(jīng)濟效益分析 元

由表6可以看出，只考慮仔豬增重帶來的效益，顆粒料可以提高仔豬的收入，但是由于顆粒料成本較高，導(dǎo)致每頭仔豬飼料成本較粉料相比差異顯著（P＜0.05），最終在每頭仔豬的利潤上，粉料組更具優(yōu)勢。

3 討論

Kim等認為日糧的物理形態(tài)對早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能有較大的影響[5]。Wondra等試驗表明，制粒能增加動物的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率[6]。詹黎明等試驗表明，粉料比顆粒料飼喂仔豬效果好[7]。而唐仁勇等研究表明，顆粒料組采食量高于粉料（P＜0.10），提高了10%；日增重顆粒料組高于粉料組（P＜0.05），且飼料轉(zhuǎn)化率也有所改善[8]。但本試驗結(jié)果顯示，除料肉比差異不顯著外，B料日增重和采食量均顯著高于C料（P＜0.05）。顆粒料的營養(yǎng)價值較粉料高，顆粒料組仔豬較低的日采食量卻有較高的日增重。但由于顆粒料價格較高，在性價比上不占優(yōu)勢。影響顆粒料質(zhì)量的最重要的因素是飼料配方（40%）、研磨（20%）、調(diào)質(zhì)（20%）、壓膜選用（15%）以及冷卻和干燥（5%）。在此影響下可能導(dǎo)致其中的有些物質(zhì)發(fā)生變化，這些可能是導(dǎo)致仔豬腹瀉率增加的原因。

綜合考慮，與養(yǎng)殖場所用粉料相比，顆粒料成本較高，經(jīng)濟效益低。由于此試驗僅僅觀察使用試驗飼料的階段，而沒有考慮到仔豬后期的相關(guān)生產(chǎn)性能指標是否會因為前期料型的不同而有所改善。資料顯示，仔豬在保育階段每增加1 kg，其上市時間會提前約5 d。

[1]唐仁勇,陳代文,張克英.不同形態(tài)飼料在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].養(yǎng)豬,2005（6）:4-6.

[2]楊彩梅,陳安國.飼糧形態(tài)對斷奶仔豬生長和營養(yǎng)物質(zhì)代謝的影響[J].養(yǎng)豬,2005（1）:13-14.

[3]唐仁勇.飼料不同形態(tài)、狀態(tài)對早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能及消化生理的影響[D].雅安:四川農(nóng)業(yè)大學(xué),2004.

[4]王文強,楊正德,樊彪.不同形態(tài)飼料對仔豬早期補料效果的比較[J].貴州畜牧獸醫(yī),2002（2）:7-8.

[5]Kim J H,Hero K N,Odle J,et al.Liquid diets accelerate the growth of earlyweaned pigs and the effects aremaintained tomarket weight[J].J Anim Sci,2001,79:427-434.

[6]Wondra K J,Hancock J D,Behnke K C,et al.Effects of particle size and pelleting on growth performance,nutrient digestibility,and stomachmorphologyin finishingpigs[J].J Anim Sci,1995,73:757-763.

[7]詹黎明,吳德,李勇.4種教槽料對斷奶仔豬生長性能、腹瀉和皮毛指數(shù)的影響[J].飼料博覽,2009（7）:1-4.

[8]唐仁勇,陳代文,張喜英,等.飼料的不同形態(tài)與狀態(tài)對早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響[J].中國畜牧雜志,2007,43（3）:55-58.