柯甫志 徐建國 孫建華 聶振朋

（浙江省柑橘研究所 臺州黃巖 318020）

特早熟溫州蜜柑品系較多，早期以宮本、市文、大浦推廣較多，近幾年則主要發(fā)展大分1號、日南1號。特早熟溫州蜜柑一般在國慶節(jié)前采摘上市，以填補(bǔ)早熟溫州蜜柑上市前的市場空白。2006年，浙江省柑橘研究所柑橘種質(zhì)資源圃引入一批特早熟溫州蜜柑，目前已進(jìn)入結(jié)果期，現(xiàn)擇幾個主要品系將結(jié)果初報如下。

1 材料及方法

1.1 供試品種

試驗地在浙江省臺州市黃巖區(qū)浙江省柑橘研究所山站柑橘種質(zhì)資源圃內(nèi)。立地海拔80m，山地，幼紅壤，土壤養(yǎng)分一般，pH值5.0～6.5。氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候。年平均氣溫為17℃左右；≥10℃年有效積溫為5172～5704℃，持續(xù)天數(shù)為241～275d；年降水量為1367～1941mm；年平均相對濕度為78%～83%。光照適中，雨量充沛。試驗品種為大分1號、日南1號、巖崎和市文四個特早熟溫溫州蜜柑品系，枳砧，每品系定植5～7株，2006年定植，2009年初果，2010年投產(chǎn)。

1.2 方法

常年觀察記錄各品系的生物學(xué)特性和物候期。果實成熟期9月下旬采果。每品系隨機(jī)取30果，用于果品質(zhì)量分析。測定其單果重、縱橫徑、囊瓣數(shù)、果皮厚度、可溶性固形物和可滴定酸含量等；用感觀評價果實形狀、果基形狀、果頂形狀、油胞著生狀態(tài)及著色度?？扇苄怨绦挝镉檬殖终酃鈨x測定，可滴定酸用標(biāo)定過的0.1%NaOH進(jìn)行滴定。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)特性

四個品系的樹勢均表現(xiàn)中庸，樹姿開張。比較而言大分1號和日南1號的樹勢表現(xiàn)稍強(qiáng)。枝梢表現(xiàn)差異不明顯。大分1號春梢較弱，長15～22cm；夏梢強(qiáng)，長度達(dá)50～70cm；秋梢長30～40cm。葉片為單身復(fù)葉，長卵圓形，葉尖稍尖、無凹口，葉緣少齒，主葉葉長9.3cm，寬4.4cm，葉正面深綠色、背面淺綠色。翼葉較小，楔形，長1.6cm，寬3.0cm?；槎嗷?，有花序，花白色，花瓣5瓣，花瓣形狀匙狀。雄蕊14～16枚?；ㄝ啾瓲顪\裂。

2.2 物候期

四個品系物候期表現(xiàn)一致。春梢萌芽期在3月下旬左右，初花期在4月下旬，謝花期在5月上旬，第一次生理落果在5月下旬，第二次生理落果在6月下旬。全年發(fā)梢3次，夏梢期從5月底至7月初，秋梢期在8月初至9月上旬。果實8月下旬開始著色、成熟，9月下旬完全成熟。以大分1號著色最早，減酸早，巖崎著色最遲，減酸較晚。2010年9月28日采摘，比較四個品系的著色度，大分1號有50%以上果皮著色，日南1號近40%著色，市文約20%著色，巖崎約10%著色（表1）。

2.3 果實外觀形態(tài)

大分1號果形較圓，果形指數(shù)1.32，平均單果重88.8g，果頂淺凹，油胞凸出；日南1號平均單果重78.1g，果頂淺凹，油胞平生，果皮光滑；巖崎平均單果重73.5g，最小，果頂淺凹，油胞平生，果皮最光滑，外觀漂亮。市文平均單果重最大，達(dá)104.6g，果形較扁，果形指數(shù)最大（表1）。

表1 大分1號等4個特早熟溫州蜜柑果實形態(tài)特征（2010年）

2.4 果實品質(zhì)比較

經(jīng)果實考種比較，大分1號可溶性固形物含量高，達(dá)10.9%，且減酸早，在9月下旬采收時，酸已降到1%以下，僅0.74%，果實酸甜適口，化渣性好；日南1號可溶性固形物含量較高，但總酸亦高。巖崎外觀漂亮，光滑，但著色降酸較晚，口感表現(xiàn)為風(fēng)味濃，偏酸；市文果形較大，但風(fēng)味偏淡，化渣性一般（表2）。

表2 大分1號等4個特早熟溫州蜜柑果實品質(zhì)特征（2010年）

2.5 適應(yīng)性和耐貯性

四個特早熟溫州蜜柑均具有良好的適應(yīng)性，抗旱性、耐寒性和抗病蟲害的能力也較強(qiáng)。相比其他特早熟品種，大分1號和巖崎耐貯性較好，留樹貯藏不易出現(xiàn)浮皮，留樹到10月下旬風(fēng)味仍很好，可溶性固形物可提高到13以上，可進(jìn)行留樹完熟栽培。

3 結(jié)論

果實的生長結(jié)果習(xí)性與品質(zhì)主要受遺傳決定但也受砧木、樹齡、果實掛果量、氣候因子、土壤和肥水管理等多種因素影響。因此，本試驗僅測定了1年的試驗數(shù)據(jù)，不能全面反映試驗樹的品質(zhì)特征。從試驗的結(jié)果來看，初步認(rèn)為，大分1號綜合表現(xiàn)較好，著色好、減酸早，化渣性好，但果皮外觀一般，可適當(dāng)延后采收，不浮皮。日南1號次之。巖崎外觀漂亮，果皮光滑，但著色和減酸較晚。