□ 本刊記者 苑二剛

能夠走進(jìn)一所國(guó)際知名大學(xué)，是很多年輕人的夢(mèng)想?？勺罱袃晌恢袊?guó)農(nóng)民的經(jīng)歷卻讓人大吃一驚。2010年11月底，他們不但造訪了哈佛大學(xué)，還站在了哈佛大學(xué)舉辦的農(nóng)業(yè)與食品論壇上侃侃而談介紹自己科技致富的經(jīng)歷，讓外國(guó)專(zhuān)家聽(tīng)了都贊不絕口。

這兩位農(nóng)民就是陜西農(nóng)民致富帶頭人惠國(guó)海和曹謝虎。去哈佛做演講，贏來(lái)贊譽(yù)無(wú)數(shù)，兩位農(nóng)民卻把一大半功勞記在了西北農(nóng)林科技大學(xué)身上。

紅棗致富的惠國(guó)海

現(xiàn)年57歲的陜西農(nóng)民惠國(guó)海是陜西省清澗縣雙廟河鄉(xiāng)人，生在黃河邊、長(zhǎng)在黃河邊。紅棗是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的主要收入來(lái)源和重要食物，但在使用傳統(tǒng)“望天收”作務(wù)方式的時(shí)候，紅棗的生產(chǎn)效益一直不高。

“紅棗成熟后用竹竿噼噼啪啪打下來(lái)，一棵樹(shù)能收一麻袋，好的一斤賣(mài)五六角錢(qián)，差的一斤只有兩三角”，惠國(guó)海回憶說(shuō)。

惠國(guó)海一家8口人在很長(zhǎng)時(shí)期都是靠十幾畝棗樹(shù)生活，即便風(fēng)調(diào)雨順，辛勤勞作一年的收入也就1萬(wàn)多元。遇上倒春寒，棗樹(shù)坐果率不高；或者趕上秋雨連綿的年份，大片的紅棗還沒(méi)收獲就爛在林子里，全年的收入往往只有兩三千元?；輫?guó)海上要贍養(yǎng)老人，下要供孩子讀書(shū)，日子過(guò)得十分清苦。

為改變家境貧困的現(xiàn)狀，惠國(guó)海曾經(jīng)多方尋求致富的路子，但都沒(méi)有成功。最終，他還是把目光落在了祖祖輩輩賴(lài)以為生的紅棗上。

2000年，在清澗縣林業(yè)局的大力支持下，惠國(guó)海獲得林業(yè)專(zhuān)項(xiàng)貸款8萬(wàn)元，加上東挪西借籌到的10萬(wàn)元，他在李家塔鎮(zhèn)高柳樹(shù)村承包了50畝地，建起矮化密植紅棗基地，在雙廟河鄉(xiāng)賀家畔村建起沙地棗園40畝，成為清澗縣大戶(hù)承包辦基地的先行者。

此后的幾年里，惠國(guó)海滿懷希望跑遍全國(guó)各地產(chǎn)棗區(qū)，從河北、新疆等地先后引進(jìn)20多個(gè)品種，嫁接到自己的棗樹(shù)上。為了提高種植水平，惠國(guó)海特意訂閱了《西北園藝》等多種專(zhuān)業(yè)報(bào)刊，從中搜集學(xué)習(xí)有用的技術(shù)。為了提高棗樹(shù)的坐果率，他不惜代價(jià)專(zhuān)門(mén)從外省買(mǎi)來(lái)不同品種的藥液進(jìn)行噴施，一心希望自家的棗樹(shù)快結(jié)果，多長(zhǎng)棗。

幾年下來(lái)，惠國(guó)海的棗樹(shù)長(zhǎng)了3米多高，但結(jié)果少、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。到2005年一算賬，6年投入18.5萬(wàn)元，總收入才7.5萬(wàn)元，虧損11萬(wàn)元，還不算一家人幾年來(lái)投入的勞動(dòng)，他陷入傾家蕩產(chǎn)的困境。

“親戚朋友都開(kāi)始埋怨我，勸我不要再做無(wú)用功，家里人更是橫眉冷對(duì)，但是我不想放棄，不想半途而廢。”倔強(qiáng)的惠國(guó)海咬著牙堅(jiān)持，沿著他認(rèn)準(zhǔn)的路子繼續(xù)探索。

總結(jié)幾年來(lái)的種棗經(jīng)歷，意識(shí)到要提高紅棗產(chǎn)量，選育適宜本地生長(zhǎng)的優(yōu)良品種是關(guān)鍵，于是下定決心要在紅棗科學(xué)種植上做文章。

2007年，惠國(guó)海專(zhuān)程請(qǐng)來(lái)西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家到自家棗園指導(dǎo)。專(zhuān)家們實(shí)地考證后發(fā)現(xiàn)，制約他家紅棗產(chǎn)量的原因是樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理，水肥管理不科學(xué)，追施化肥過(guò)多，缺乏有機(jī)肥，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。針對(duì)這些問(wèn)題，惠國(guó)海一一改進(jìn)：對(duì)棗林實(shí)施間伐，保持2米的行距、3米的株距，樹(shù)高不超過(guò)2.5米；定時(shí)修剪定型、測(cè)土配方施肥；改大水漫灌為埋管滴灌。

科學(xué)的護(hù)理很快便顯出成效。一年下來(lái)，他的棗園所產(chǎn)紅棗個(gè)大肉厚，單果普遍超過(guò)30克，部分甚至達(dá)到80克，產(chǎn)量提高了幾倍，一上市就一搶而空。當(dāng)年高柳樹(shù)村的50畝棗園收入達(dá)20萬(wàn)元，畝收入4000元，是前3年總收入的兩倍多。

2008年，針對(duì)紅棗成熟期陰雨裂果問(wèn)題，他又向?qū)＜摇叭〗?jīng)”，搭建了簡(jiǎn)單的防雨棚。雖然紅棗成熟時(shí)陰雨不斷，但他家棗園裂果很少，全年收入30萬(wàn)元，平均每畝收入6000元。2010年，他對(duì)棗園的防雨棚又進(jìn)行了改造，搭建了固定防雨設(shè)施，安裝了紅棗智能烘房，減少了裂果損失，提高了效益，棗園收入超過(guò)50萬(wàn)元。

蘋(píng)果發(fā)家的曹謝虎

農(nóng)業(yè)的致富之路并非一帆風(fēng)順，清澗縣惠國(guó)海的遭遇并不是個(gè)例。在600公里之外的陜西省白水縣，那位和他一起登上美國(guó)哈佛大學(xué)講臺(tái)的農(nóng)民曹謝虎也遇到過(guò)同樣的難題。

西北農(nóng)林科技大學(xué)的老師在田間指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植。

曹謝虎過(guò)去靠種地，每年只有一到兩千元的收入，因?yàn)辄S土高原并不適宜種植谷物。1995年，他承包了6畝地，開(kāi)始種植蘋(píng)果，然而辛辛苦苦忙活了好幾年，蘋(píng)果的產(chǎn)量卻怎么也上不去。每年的年收入也沒(méi)有超過(guò)兩萬(wàn)元。屋漏偏逢連夜雨，2003 年的一場(chǎng)冰雹，讓他的果園受災(zāi)嚴(yán)重，6 畝地一共賣(mài)了3、4 千元。“人把苦下扎了，樹(shù)把人虧扎了?！被叵肫鹑胰藳](méi)日沒(méi)夜地守在這果園里還虧了錢(qián)，曹謝虎恨得直咬牙，真想把這455棵果樹(shù)一棵棵連根拔起。

正在曹謝虎進(jìn)退兩難的時(shí)候，西北農(nóng)林科技大學(xué)在白水縣建立了蘋(píng)果試驗(yàn)站，專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)蘋(píng)果生產(chǎn)，推廣蘋(píng)果生產(chǎn)新技術(shù)。西北農(nóng)林科技大學(xué)教授還記得，他們當(dāng)年來(lái)到曹謝虎的果園提出的第一個(gè)意見(jiàn)就讓曹謝虎一家接受不了。

“他這果樹(shù)太密，互相爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，導(dǎo)致肥水都不足，個(gè)個(gè)都吃不飽，最好的辦法就是砍掉一半?！睂?zhuān)家的建議讓曹謝虎嚇了一跳。

思來(lái)想去，曹謝虎還是覺(jué)得專(zhuān)家的話不會(huì)錯(cuò)，決定照做，但妻子堅(jiān)決反對(duì)。

無(wú)奈之下，曹謝虎只好先拿一畝果園來(lái)做實(shí)驗(yàn)。這一試，讓他震驚了：砍了的和沒(méi)砍的截然不同，這一畝蘋(píng)果的個(gè)頭、著色、質(zhì)量都好，賣(mài)價(jià)也高，收入比其他5畝的總收入還多！

這下子，妻子心悅誠(chéng)服了，曹謝虎很驚訝科學(xué)的力量。

從這以后，在西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，加大投資，缺什么，補(bǔ)什么，把營(yíng)養(yǎng)平衡學(xué)運(yùn)用到果樹(shù)種植中。

依靠科學(xué)管理，曹謝虎的收入一年比一年增加。2006 年，盡管這一年冰雹災(zāi)害嚴(yán)重，但由于未雨綢繆，曹謝虎的果園純收入 4.4 萬(wàn)元，畝純收入 7300 元；2007 年達(dá)到了每畝 8300 元； 2008 年純收入 6 萬(wàn)元，畝均收入突破1萬(wàn)元；2009年總收入突破10萬(wàn)元；2010年總收入12萬(wàn)元，純收入突破10萬(wàn)元。

科技改變生活

曹謝虎和惠國(guó)海，這次哈佛之行帶給他們的不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益，更多的是觀念沖擊。

“人家國(guó)家里，當(dāng)農(nóng)民最低也得是本科生，我的兒子也跟著種棗，卻沒(méi)有上過(guò)幾年學(xué)，所以下一代必須好好學(xué)習(xí)，勞動(dòng)必須要有知識(shí)。我看到過(guò)一個(gè)農(nóng)民，看上去很不起眼，但人家在世界各地有很多公司，只生產(chǎn)糧食，全部是自動(dòng)化生產(chǎn)，人工很少，勞動(dòng)強(qiáng)度低，科技含量高?！闭f(shuō)起這些，惠國(guó)海的語(yǔ)速不自主地快了起來(lái)，顯得有點(diǎn)激動(dòng)。

通過(guò)參加美國(guó)農(nóng)業(yè)與食品論壇活動(dòng)，惠國(guó)海見(jiàn)識(shí)了世界各國(guó)的農(nóng)業(yè)科技，與其他國(guó)家比較他感到家鄉(xiāng)的紅棗建設(shè)還有很遠(yuǎn)的路要走。同時(shí)，也讓惠國(guó)海打開(kāi)了思路，有了更大的目標(biāo)。

惠國(guó)海表示他將繼續(xù)在紅棗的科技投入和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)上下功夫，發(fā)揮好基地建設(shè)示范帶頭作用，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)棗農(nóng)一起致富。

同行的曹謝虎也表示要讓更多的農(nóng)民來(lái)分享科技致富的經(jīng)驗(yàn)與收獲。近年來(lái)，曹謝虎先后榮獲“農(nóng)村科技致富帶頭人”、“十大蘋(píng)果生產(chǎn)能手”、“明星果農(nóng)”、“務(wù)果狀元”等稱(chēng)號(hào)，成為了遠(yuǎn)近聞名的“土專(zhuān)家”。在他的輻射帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)毓r(nóng)的務(wù)果積極性高漲。2008 年，曹謝虎注冊(cè)成立“白水縣仙果蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)合作社”，合作社輻射4鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個(gè)村，建立分社15個(gè)，社員由原來(lái)8戶(hù)發(fā)展到現(xiàn)在1000戶(hù)，果園面積達(dá)8000畝，社員收入連年穩(wěn)步提高。協(xié)會(huì)被白水縣蘋(píng)果局評(píng)為“優(yōu)秀果業(yè)協(xié)會(huì)”。

“我富了不算富，大家富了才算富?！辈苤x虎樸實(shí)的語(yǔ)言中卻透露出一種堅(jiān)定。

記者手記

發(fā)生在惠國(guó)海和曹謝虎身上的變化，體現(xiàn)了科技的力量?？平膛d農(nóng)戰(zhàn)略，是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，近年來(lái)，越來(lái)越多的農(nóng)民已經(jīng)嘗到了農(nóng)業(yè)科技增收的甜頭。

西北農(nóng)林科技大學(xué)科技幫扶農(nóng)民致富、科技幫扶農(nóng)村的成功模式無(wú)疑值得借鑒，而不論是曹謝虎還是惠國(guó)海，兩人一路走來(lái)，也更加深刻地體驗(yàn)到科技改變生活的道理。