美國(guó)行為心理學(xué)家通過(guò)大量的事實(shí)研究，表明人的性格與口味有著密切的聯(lián)系。

喜歡吃大米的人：經(jīng)常自我陶醉，對(duì)人對(duì)事處理得體，但協(xié)作精神差。喜歡吃面食的人：能說(shuō)會(huì)道，不考慮后果及影響；意志不堅(jiān)強(qiáng)，易喪失信心。喜歡吃甜食的人：熱情開(kāi)朗平易近人，但缺乏冒險(xiǎn)精神。喜歡吃酸的人：有事業(yè)心，但性格孤僻，不善交際，遇事愛(ài)鉆牛角尖。喜歡吃辣的人：善于思考，有主見(jiàn)，吃軟不吃硬，有時(shí)愛(ài)挑別人的毛病。喜歡吃咸的人：待人接物穩(wěn)重，有禮貌，做事有計(jì)劃，埋頭苦干，但輕視人與人交往的感情。喜歡吃油炸食物的人：勇于冒險(xiǎn)，有干一番事業(yè)的愿望，但受到挫折容易灰心喪氣。喜歡吃清淡食物的人：注重交際和接近他人，希望廣交朋友，不愿單槍匹馬地行事。