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        企業(yè)不能只有你一個“大廚”

        2011-05-14 16:49:04俞敏洪
        意林 2011年23期
        關(guān)鍵詞:飯館新東方大廚

        俞敏洪

        你開了個飯館,不會做飯,于是請了個大廚。飯館顧客盈門,大廚意識到這是因為他做的菜很受歡迎,但在你的飯店,他只能拿到不多的工資。除非這個大廚是你的老婆,否則他早晚有一天會找你談:“你看咱們這個飯店開得也不錯,這個飯店咱們要繼續(xù)做下去,是不是分給我股份?”

        每個人每天都在計算自己和別人之間較量的分量有多重,不管這個人道德有多高,他最后覺得自己分量重了之后,一定會向你要他那份分量。你怎么處理?

        我要說的是:企業(yè)不能只有一個“大廚”。

        我當時辦新東方,一個很重要的依據(jù)就是,我自己就是一個大廚,我能上課,別人撂挑子,我可以立馬頂上,而且比他還講得好。

        可如果你自己不是大廚,怎么辦?在這方面我也有挺深的感觸,做新東方這么多年,我總結(jié)出了兩個辦法。

        其一,給大廚開高工資。

        給員工最高工資時,就是企業(yè)最節(jié)約時。這句話是有道理的:第一,你給員工加倍工資以后,他可能就會拼命給你干活;第二,他的流失率非常小,原因是他到外面可能找不到這么高的工資。

        當然,你用人的時候還要有另外一個計算:這個人離開你有沒有一個更好的位置,如果沒有,你給他的待遇只要到達你愿意給的就行。如果有,那你只有提高競爭門檻。當年新東方用老師,別人給每小時100元,我給200元,別人漲到200元,我給400元,這樣人才就流過來了。

        這個時候你可能會遇到一些刺兒頭,我在這方面是受過重大傷害的。當時GRE數(shù)學(xué)我不會講,我培養(yǎng)出來一個講得頂好的人,但他對利益的需求遠遠超過我能提供的程度。他跟我說,希望加工資,這個班總共44節(jié)課,他上了14節(jié)課,他就要拿那14節(jié)課的錢。我問他,那我招生、辦公、市場推廣、租教室的費用誰來出?他說這個我就不管了。

        我當然不會給他,當天晚上他就不去上課了。結(jié)果那個班的培訓(xùn)費我全部退給學(xué)員,除了數(shù)學(xué)課不上,其他課繼續(xù)讓他們上。

        這件事情給我?guī)硪粋€重大的認識,如果某個人在公司是核心人物,離開了他,公司就會出現(xiàn)重大問題時,一定要給他配另外一個核心人物。也就是第二個辦法,對于在關(guān)鍵部門的人才,要給他做個備份。

        當然,如果這兩個人聯(lián)合在一起,你就麻煩了。這兩個人是不能讓他們聯(lián)合在一起的。我想寧可多花點錢,也絕不能夠讓這門課以后再沒老師上,所以我一口氣招了10個這方面的老師,精心培訓(xùn),最后留下5個。老師多了,他們的心態(tài)反而平衡下來。

        至于與大廚們相處的方式,我有一個經(jīng)驗之談,就是允許他們在一個合理的范圍內(nèi)“掐”我。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人是所有員工和管理團隊的服務(wù)者,而不是領(lǐng)導(dǎo)者。要成為一個企業(yè)的領(lǐng)袖,最重要的是在被對方“掐”到無比痛苦的時候,還要去想他的合理性在什么地方。只要他“掐”不死你,你就得這么去做。

        大部分的情況下,你的管理團隊跟你“掐”,特別是有能力的大廚們跟你掐,一定有某種道理,你必須心平氣和地思考真正的問題所在,去找到平衡他們的方式,而不是抱怨他們品德低下。

        我從1992年創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在,一直被“掐”。我已經(jīng)習(xí)慣于在被人“掐”中找到平衡點,并且享受其快感。如果你沒有這種胸懷,不太容易做成大事。

        (王燕摘自《商界》圖/李坤)

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