周政華
在一個(gè)價(jià)格由市場(chǎng)主導(dǎo)的行業(yè)中,價(jià)格的升降一般同供應(yīng)與需求的多少有關(guān);而油價(jià)的上漲與農(nóng)民在各類成本上升之際對(duì)于“便宜菜”的“嫌貧”和對(duì)于反季節(jié)高價(jià)菜的“愛(ài)富”,再加上最后一公里收費(fèi)的上升,又直接導(dǎo)致整體菜價(jià)難以下降,市民在“菜賤傷農(nóng)”時(shí)也并沒(méi)有感覺(jué)到菜價(jià)的實(shí)惠
菜價(jià)成了今年4月以來(lái)最熱的詞匯,原因是各地菜農(nóng)因蔬菜的價(jià)格太低,而導(dǎo)致菜賤傷農(nóng)。但市民們并沒(méi)有感到手中的菜籃子有多輕松。以北京為例,新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,2007年至2010年,菜價(jià)呈現(xiàn)逐年上漲之勢(shì),三年間漲幅高達(dá)64.8%。新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)5月9日公布的價(jià)格顯示,新上市的土豆價(jià)格在0.7~0.85元之間,但在零售市場(chǎng)的售價(jià)卻高達(dá)2.5元,價(jià)格并不低。菜價(jià)的這些奇怪問(wèn)題出在哪兒?
在山東壽光國(guó)際會(huì)展中心大門西邊不遠(yuǎn)處,安放著一座十多米高的大白菜雕像??墒?,在這個(gè)全國(guó)最大的蔬菜種植基地,最貴不過(guò)幾毛錢一斤的大白菜,早已不是當(dāng)?shù)卮硇缘氖卟似贩N。只有那些批發(fā)價(jià)就得好幾元的高價(jià)菜,才有資格被請(qǐng)進(jìn)農(nóng)民的大棚里。
種植上的嫌貧愛(ài)富,讓壽光農(nóng)民幸運(yùn)地躲過(guò)最近兩個(gè)月的“白菜劫”。當(dāng)談起今年山東一些地方,可能有幾億斤白菜賣不出去只得爛在地頭時(shí),壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)商品交易所總裁姬海榮對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō),“壽光農(nóng)業(yè)為什么抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)?我們種的都是反季節(jié)蔬菜?!?/p>
這些反季節(jié)蔬菜,最典型的莫過(guò)于冬天的茄子、彩椒、萵苣等等,因錯(cuò)峰上市,菜價(jià)往往比時(shí)令菜高出許多倍,相應(yīng)地也比較抗跌。“一般出不了大問(wèn)題”。去年冬天,壽光尖椒最貴的時(shí)候,批發(fā)價(jià)每斤都上了6元多,在北京的超市里零售價(jià)也都在10元以上。
但風(fēng)險(xiǎn)并非就繞著壽光走。今年才開(kāi)始編制的中國(guó)壽光蔬菜指數(shù)顯示,壽光本地菜的價(jià)格已經(jīng)處于下滑之中:在過(guò)去的兩個(gè)多月,壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)整體下跌了將近三分之一。逃過(guò)了“白菜劫”,壽光農(nóng)民也有自己的煩惱。
“大小年”輪回
趁著日頭還沒(méi)落下去,太陽(yáng)又不那么毒辣,劉紅兵仍在自家大棚的北墻上來(lái)來(lái)回回地走著,這里看看塑料薄膜有沒(méi)有漏風(fēng),那里撥弄下厚厚的草簾有沒(méi)有破,一點(diǎn)也不得閑。劉的妻子在一旁調(diào)配著乳白色的農(nóng)藥,“最近天熱,茄子有點(diǎn)蔫了,得打點(diǎn)藥”。
在遠(yuǎn)水莊村,像劉紅兵這樣的,五十多歲了還在地里忙活的并不多見(jiàn)。劉紅兵個(gè)子不高,身體結(jié)實(shí)?!昂枚嗳烁傻搅怂氖鄽q就不想干了。家里困難,沒(méi)辦法還得干?!币?jiàn)到《中國(guó)新聞周刊》記者時(shí),這個(gè)山東漢子憨厚地笑了笑。
遠(yuǎn)水莊村位于壽光市區(qū)南郊,隸屬于紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn),從市區(qū)開(kāi)車過(guò)來(lái)只要二十多分鐘。十多年來(lái),當(dāng)?shù)卮迕竦拇笈锢镏挥幸粯邮卟恕环N名為765的長(zhǎng)茄子。臨近的幾個(gè)村也都是茄子專業(yè)村。在壽光,茄子、西紅柿、絲瓜,幾乎每種蔬菜,都有相應(yīng)的專業(yè)村在大面積種植。
這種經(jīng)濟(jì)行為的高度專業(yè)化,往往只在民營(yíng)工業(yè)發(fā)達(dá)江浙一帶才會(huì)看到。在那里,復(fù)雜的現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品,被拆分為結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單的許多個(gè)細(xì)小零部件,然后被隱沒(méi)在群山之中的鄉(xiāng)村工廠里大規(guī)模復(fù)制、生產(chǎn),最終形成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)集群。
作為國(guó)內(nèi)最大的蔬菜種植地和集散地,壽光農(nóng)業(yè)似乎也在經(jīng)歷這種精細(xì)化分工的歷程:?jiǎn)我皇卟似贩N種植高度專業(yè)化,露天菜幾乎絕跡。壽光市政府提供的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,壽光的蔬菜種植面積為84萬(wàn)畝,其中,高標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜大棚為40萬(wàn)個(gè)。
在壽光市政府制作的宣傳片中,一個(gè)航拍鏡頭令人難忘:從高空往下俯視,整個(gè)壽光南部的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),都被淡藍(lán)色的塑料大棚所覆蓋,看上去,腳下不像是農(nóng)田,而是一片汪洋。
劉紅兵家的四個(gè)大棚,就算是這片人工海洋里的一朵小浪花了。每個(gè)大棚占地將近一畝,都是他和妻子一手照料?!皟蓚€(gè)人看四個(gè)棚,不能再多了,再多就忙不過(guò)來(lái)了?!币慌缘拇迕裾f(shuō)。遠(yuǎn)水莊村,人均一畝多地,平均下來(lái),每家都有3到4個(gè)大棚。
劉紅兵撩起大棚入口的一塊塑料布,迎面撲來(lái)的是一股潮濕的熱氣,貓腰鉆進(jìn)去后,滿眼看到的都是茄子,去年秋天種下的茄苗,現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)到了一人高,雖然已經(jīng)是到了掛果尾期,但茄子長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)。
每年8月底,夏天快要過(guò)去的時(shí)候,劉紅兵就會(huì)把買來(lái)的茄苗移植到大棚里,過(guò)了40多天,第一茬茄子就可以上市了。接下來(lái)的10月、11月,第二茬茄子又開(kāi)始掛果了,等到了春節(jié)前后,茄子的價(jià)格就到了一年中最貴的時(shí)候,一直等到來(lái)年四五月份,當(dāng)露天地里的茄子大量上市后,第三茬茄子“也就賤了”。
4月底,正是茄子價(jià)格從高走低最明顯的時(shí)候?!敖衲晔粘墒呛茫浆F(xiàn)在一個(gè)棚已經(jīng)出了兩萬(wàn)多斤,可就是賣不出價(jià)啊?!眲⒓t兵說(shuō),在4月,茄子的收購(gòu)價(jià)格一直在1.1到1.3元之間,而春節(jié)賣得最貴時(shí),價(jià)格為2.6、2.7元一斤。
不唯獨(dú)茄子,價(jià)格“大小年”,是幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品,始終難以走出的怪圈。
大白菜就是最明顯的例子。2010年當(dāng)大白菜的批發(fā)價(jià)格每斤漲到2毛錢,相當(dāng)于2009年價(jià)格一倍時(shí),不久好多農(nóng)民就拔掉了地里蘿卜苗,全部都改種大白菜。到了2011年,大量大白菜集中上市,平均價(jià)就跌到了每斤一毛都不到,破2009年的最低價(jià)。
在大棚里呆了不到十分鐘,呼吸就開(kāi)始艱難起來(lái)。地頭上掛著溫濕度計(jì)顯示,溫度24度,濕度80%。這是茄子最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,但對(duì)于人來(lái)說(shuō),無(wú)異于桑拿天的考驗(yàn)。每天,劉紅兵和妻子,在棚里棚外都得忙活七八個(gè)鐘頭。
“村子里不得腰椎病和頸椎病的沒(méi)幾個(gè)?!眲⒓t兵抹了一把額頭上的汗說(shuō),最怕的還是價(jià)起不來(lái)。盡管茄子還不至于像大白菜那樣,爛在地里也沒(méi)有人來(lái)收,但菜賤傷農(nóng)也概莫能外。
“現(xiàn)在1.2元/斤,就是成本價(jià),不能再低了。”劉紅兵粗粗地算了筆賬,一個(gè)棚,每年的塑料薄膜、種子、化肥、農(nóng)藥,亂七八糟都算進(jìn)去,差不多是兩萬(wàn)多元。因此,茄子的平均價(jià)格只有上到了2元多,手里才留得住錢。
對(duì)于劉紅兵的苦惱,作為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)商品交易所總裁,姬海榮也感同身受。
進(jìn)入5月之后,壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示,當(dāng)?shù)丶t尖椒、胡蘿卜、萵苣、香菇價(jià)格比一兩個(gè)月前跌了一半都不止,其中以紅尖椒的跌幅最大,4月1日,一斤還能買到18元多,等到了5月4日這一天,價(jià)格就滑到5元左右。
“菜價(jià)大小年就是一個(gè)市場(chǎng)規(guī)律?!眽酃馐卟水a(chǎn)業(yè)集團(tuán)商品交易所總裁姬海榮在接受《中國(guó)新聞周刊》采訪時(shí)表示,市場(chǎng)供需變化必然導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng),菜市如股市,也有牛市熊市之分。
差價(jià)跑哪去了:油價(jià)和最后一公里
劉紅兵還在大棚外忙活時(shí),同村的張新華走過(guò)來(lái)了。
“明早能摘多少?十個(gè)紙箱子夠嗎?”說(shuō)著話的工夫,張新華就往大棚門口丟下了幾個(gè)紙箱子。每天,天快擦黑時(shí),張新華就到地里走一遍,為的是摸清楚第二天能收多少茄子。張新華在村里有兩個(gè)身份,既是村支書,同時(shí)也是村里的最大的菜販子,每天都收兩三萬(wàn)斤茄子。
38歲的張新華18歲就開(kāi)始跟著家里人走街串戶收茄子。二十多年來(lái),張新華見(jiàn)慣了菜價(jià)的漲落。
在張新華看來(lái),今年的菜價(jià)下跌也在常理之中。“也不是說(shuō)今年的行情不好,也就一般情況,跟前年差不多吧。主要是去年的菜價(jià)太好了。”
2010年下半年,國(guó)內(nèi)的蔬菜價(jià)格幾乎漲到了近十年的頂峰,特別到了冬天,1元以下的菜屈指可數(shù),與此同時(shí),國(guó)內(nèi)通脹也達(dá)到了近年的高點(diǎn)。盡管有不少學(xué)者認(rèn)為這與貨幣超發(fā)不無(wú)關(guān)系,但更多時(shí)候,農(nóng)產(chǎn)品還是被視為高物價(jià)的推手。
蔬菜價(jià)格的漲落,直接導(dǎo)致到消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)波動(dòng)。因此,包括糧油、蔬菜在內(nèi)的食品價(jià)格,歷來(lái)是政府重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。目前,政府依托國(guó)有中儲(chǔ)糧系統(tǒng),通過(guò)高賣低買的方式,對(duì)大米、小麥等基本糧食的價(jià)格實(shí)現(xiàn)了控制。
但在蔬菜市場(chǎng),政府更多地表現(xiàn)出“無(wú)為而治”,蔬菜價(jià)格往往隨行就市,市場(chǎng)調(diào)控在這里發(fā)揮著主導(dǎo)作用。
矛盾也隨之浮現(xiàn):菜價(jià)太低,買菜的得實(shí)惠,可受損的是農(nóng)民;菜價(jià)漲得太快,又會(huì)倒逼通脹加劇,社會(huì)壓力也大。在遠(yuǎn)水莊,人人都希望茄子能賣個(gè)好價(jià)錢??墒?,就連張新華這樣的干了二十年的菜販子,也說(shuō)不清明年茄子是漲還是跌。
“你問(wèn)我收購(gòu)價(jià)怎么定?今天外地的批發(fā)商說(shuō),我們那邊茄子緊俏,多收點(diǎn),可村里每天就那么幾萬(wàn)斤茄子,而且還有好幾個(gè)販子都同時(shí)在收,怎么辦?那我就提高價(jià)格,一毛一毛地提。過(guò)一陣,那邊茄子賣不掉了,怎么辦?我只能把價(jià)格再一點(diǎn)點(diǎn)降回去,少收點(diǎn)貨?!?/p>
每天早上六點(diǎn)多,張新華家的院子外,就堆滿了裝好茄子的紙箱,再過(guò)一兩小時(shí),村里跑貨運(yùn)的卡車,就順著京滬高速公路,把這些茄子運(yùn)到千里之外的江蘇浙江一帶。最近五六年,遠(yuǎn)水莊村的茄子,大部分都銷往了江浙。
在江蘇南京的進(jìn)香河菜場(chǎng),4月30日,從壽光運(yùn)來(lái)的茄子,一斤賣到了2.6元,幾乎是遠(yuǎn)水莊村收購(gòu)價(jià)的翻了一番。這中間1元4毛錢的差價(jià)被誰(shuí)賺去了呢?
蔬菜從田間到餐桌,一般要經(jīng)過(guò)收購(gòu)、運(yùn)輸、一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商、零售這五個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都有成本,必然層層加價(jià),其結(jié)果就形成蔬菜產(chǎn)地與餐桌之間的價(jià)格落差。
以遠(yuǎn)水莊村的茄子為例,張新華給村民的收購(gòu)價(jià)是1.2元,然后經(jīng)過(guò)包裝之后,就地轉(zhuǎn)手賣給江蘇的批發(fā)商,一般每斤加價(jià)4到5分錢,除掉包裝的成本,張新華每天能凈賺千元左右;江蘇的批發(fā)商又委托村里的司機(jī),把茄子從壽光運(yùn)到南京等地,這些運(yùn)輸費(fèi)用,平攤到菜價(jià)上,相當(dāng)于每斤茄子又漲了三到四毛錢;等茄子運(yùn)到了南京的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng),價(jià)格已經(jīng)漲到了1.6元左右;轉(zhuǎn)手到二級(jí)批發(fā)商那里,一般又要加價(jià)20%,價(jià)格就變成了2元;等茄子到了南京進(jìn)香河菜場(chǎng)市民菜籃子里,這時(shí)的身價(jià)已經(jīng)漲到了2.6元。
“你很難說(shuō)這里面哪個(gè)環(huán)節(jié)中有暴利,但蔬菜的中間環(huán)節(jié)確實(shí)太多了。”張新華說(shuō),特別是從一級(jí)市場(chǎng)批發(fā)出去,層層轉(zhuǎn)手,加價(jià)頻繁。
運(yùn)輸環(huán)節(jié)一度被視為高菜價(jià)的始作俑者,但《中國(guó)新聞周刊》記者在壽光的調(diào)查顯示,從壽光發(fā)往北京、南京等1000公里半徑內(nèi)的運(yùn)輸路線內(nèi),物流只占到菜價(jià)的10%~20%。而最后一公里的加價(jià),也就是從二級(jí)批發(fā)商在菜場(chǎng)銷售的最后一個(gè)環(huán)節(jié),卻占到整個(gè)價(jià)格成本的20%多。
據(jù)北京市新發(fā)地市場(chǎng)介紹,為緩解“菜賤傷農(nóng)”問(wèn)題,從4月25日開(kāi)始到5月15日為止,北京市對(duì)大白菜、圓白菜、芹菜這三個(gè)品種免收進(jìn)場(chǎng)費(fèi),此舉可降低25%的成本。而北京的攤位租賃和管理費(fèi)近10年漲了10多倍,尤其是近幾年的房?jī)r(jià)上漲,直接推動(dòng)了這部分費(fèi)用的上漲,這些成本均計(jì)入菜價(jià)。
張新華的老搭檔——村里的貨車司機(jī)張連慶,現(xiàn)在已經(jīng)不跑長(zhǎng)途運(yùn)菜了。四五年前,張每周都和兒子輪流開(kāi)著大解放卡車,跑壽光到溫州這條線運(yùn)菜。“那時(shí)候,油價(jià)還是五六塊錢,跑一趟,批發(fā)商一般給8000多塊,多少還能賺點(diǎn)?!?/p>
那段時(shí)間也是貨車司機(jī)最來(lái)錢的時(shí)候。為了減少流通環(huán)節(jié)的成本,政府也為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸開(kāi)了免費(fèi)綠燈。2005年,交通部即著手搭建銀川至昆明、上海至海口等“五縱二橫”的綠色通道網(wǎng)路,對(duì)運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收過(guò)路費(fèi)。
到了2010年12月1日,綠色通道范圍又被交通部擴(kuò)大到全國(guó)所有的收費(fèi)公路。但這些努力很快就被高漲的油價(jià)和人力成本上漲給抵消。20噸的運(yùn)菜車,從壽光到南京、北京以1000公里計(jì)算,需要一天一夜,0#柴油零售價(jià)格在去年5月份約為6.42元/升,今年同期則為7.32元/升,單程油耗成本增加261元,上漲約14.02%。加上司機(jī)工資的上漲等因素,張連慶已經(jīng)放棄了運(yùn)菜生意,改行拉建筑材料。
蔬菜種植的未來(lái)
在壽光睿農(nóng)科技園的門衛(wèi)室里,60多歲的路之華一根接一根地抽著香煙。在他身后2000多畝的土地上,是一望無(wú)邊的蔬菜大棚。一年之前,這里還是牛頭鎮(zhèn)李旺村的麥田。
2010年底,李旺村村委會(huì)和壽光睿農(nóng)科技園有限公司簽訂協(xié)定,把村里2000畝耕地流轉(zhuǎn)給這家公司,發(fā)展蔬菜大棚,承包期為20年。作為補(bǔ)償,公司每年按每畝1000斤麥子的市價(jià),折算給農(nóng)民相應(yīng)費(fèi)用。去年征地時(shí),公司給的補(bǔ)償價(jià)是1050元/畝。由于小麥的政府收購(gòu)價(jià)歷年來(lái)波動(dòng)不大,因此,預(yù)計(jì)今后幾年的補(bǔ)償費(fèi)用大概也在這個(gè)水平。
“我兩個(gè)兒子都在濟(jì)南工作,家里也沒(méi)人種地了?!甭分A所在的李旺村,位于壽光市區(qū)以北20公里處,與南部的紀(jì)臺(tái)、孫家集、洛城幾個(gè)蔬菜種植大鎮(zhèn)不同,這里種大棚的很少。七八年前,村民們跟風(fēng)種了一陣韭菜賠了錢之后,就又都改回來(lái)種麥子。
在路之華看來(lái),村里人不愿種菜,主要還是,“打工太方便了”。在牛頭鎮(zhèn)附近,大大小小遍布十幾家防水材料工廠,村里的壯勞力大部分都跑到工廠里。事實(shí)上,以蔬菜聞名的壽光,每年近40億的蔬菜產(chǎn)值,僅占當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)總量的十分之一弱。
“種菜,搭個(gè)大棚就10多萬(wàn),投入大,菜價(jià)今年漲,明年跌的,風(fēng)險(xiǎn)也不小,還是打工來(lái)得方便,一個(gè)月兩三千也不算少了?!甭分A對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。
在壽光,多數(shù)青年人不愿意種菜。茄子專業(yè)村——戰(zhàn)紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)水莊村,在大棚里侍弄茄子的,大部分都是四五十歲的中年人。遠(yuǎn)水莊村村支書張新華也擔(dān)心,等他們老了之后,誰(shuí)來(lái)種菜呢?“以后只有走集約化的路子,人少了,地還是那么多,只能搞產(chǎn)業(yè)化種植?!睆埿氯A說(shuō),那可能是十年之后的事情吧。
“十年之后”的遠(yuǎn)水莊村,也許就是李旺村現(xiàn)在的模樣:大量分散在農(nóng)民手中小塊耕地,被統(tǒng)一規(guī)劃,流轉(zhuǎn)承包給專業(yè)農(nóng)業(yè)公司。這樣的做法,也被當(dāng)?shù)卣暈檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技化的主要出路。
壽光市區(qū)往北一個(gè)叫大西環(huán)的地方,去年底新開(kāi)辟了一條六車道的大馬路,永盛現(xiàn)代、軍星農(nóng)業(yè)、中興農(nóng)業(yè)、春曉科技、睿農(nóng)科技等十多家農(nóng)業(yè)園,在寬闊的馬路邊由南至北一字排開(kāi),延綿二十多公里。
與城南的小農(nóng)種植相比,這里呈現(xiàn)出的更多的是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的宏大氣象。睿農(nóng)科技園生產(chǎn)負(fù)責(zé)人孟令周,一般都是騎著自行車從一個(gè)棚轉(zhuǎn)到另一個(gè)棚。“地方太大了,走起來(lái)費(fèi)事。”孟令周見(jiàn)到《中國(guó)新聞周刊》記者說(shuō)。
睿農(nóng)科技園建了不到半年,就已經(jīng)搭起了60多個(gè)大棚,這里的大棚面積比遠(yuǎn)水莊村的要大上一半,一名工人負(fù)責(zé)看管一個(gè)棚。工人們大都是從山東濟(jì)寧、臨沂農(nóng)村里招來(lái)的。在這里,農(nóng)民已經(jīng)工人化,農(nóng)業(yè)也正在向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變。
“為什么這里種茄子、彩椒?”當(dāng)記者問(wèn)孟令周選擇這幾樣蔬菜的理由時(shí),這個(gè)有著二十多年大棚管理經(jīng)驗(yàn)的種菜專家也愣了一下。“反正周圍的農(nóng)業(yè)園種的也都是這些東西,你跟著他們種,規(guī)模效應(yīng)就出來(lái)了,如果你改種別的菜,就那么幾萬(wàn)斤的產(chǎn)量,收購(gòu)的人也會(huì)嫌少不愿意來(lái)?!?/p>
龐大的種植規(guī)模,并不就意味著能夠輕松規(guī)避蔬菜價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。由于人工成本高,目前農(nóng)業(yè)園的單位成本,并不比小農(nóng)大棚成本低。孟令周算了一筆賬,每個(gè)棚,每年需要投入9000元化肥,9000元農(nóng)藥, 6000元種苗,每個(gè)工人每月工資1700元,一年合計(jì)約45000元。因此,農(nóng)業(yè)園在選擇蔬菜品種時(shí),往往選擇價(jià)格貴的,保證畝產(chǎn)值得高過(guò)45000元。
以目前睿農(nóng)科技園大量種植的彩椒為例,一年能出三季,每季1萬(wàn)多斤,一年大概3萬(wàn)斤。5月4日,壽光物流園里的五彩椒報(bào)價(jià)為4.4元一斤,如果這一價(jià)格不變,那么每個(gè)大棚的一年的凈利潤(rùn)就差不多有7萬(wàn)多元。但是另外種植茄子的大棚,收益就要差很多。
“只是有市場(chǎng),就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。”溫暖的蔬菜大棚,已經(jīng)不讓農(nóng)民靠天吃飯。但是市場(chǎng)行情的瞬息萬(wàn)變,對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的殺傷力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)一場(chǎng)雪災(zāi),這種市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),無(wú)論是遠(yuǎn)水莊村的散戶,還是李旺村的大農(nóng)業(yè)園的老板,均有體驗(yàn)。
一如再高明的經(jīng)濟(jì)政策也無(wú)法消滅經(jīng)濟(jì)周期一樣,在菜價(jià)漲跌面前,壽光農(nóng)民只得在專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的道路上走得更遠(yuǎn),才能盡量熨平菜價(jià)漲落的沖擊波。但對(duì)于農(nóng)業(yè)園來(lái)說(shuō),他們又重新?lián)炱鹆艘痪涓裱裕翰灰阉须u蛋放到一個(gè)籃子里。
睿農(nóng)科技園生產(chǎn)負(fù)責(zé)人孟令周,指著廠區(qū)大門附近一排高大的透明大棚說(shuō),等到下半年育苗棚建好了,我們又能多出一塊收入?,F(xiàn)在一棵彩椒苗就能賣到了1元錢,利潤(rùn)很大。孟令周介紹說(shuō),未來(lái)這里還要搞花卉苗木種植,“業(yè)務(wù)多了,風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)分散一些。”★