高興邦

（泰州市教育局教研室江蘇泰州225000）

例談中考對(duì)初中生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)價(jià)

高興邦

（泰州市教育局教研室江蘇泰州225000）

教育部考試中心在《化學(xué)測(cè)量理論與實(shí)踐》一書中指出：化學(xué)學(xué)科能力可以概括為觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和自學(xué)能力。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的特征之一,創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)又是新課程改革的兩個(gè)著力點(diǎn),因此,實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)價(jià)一直是化學(xué)命題實(shí)踐的熱點(diǎn),同時(shí)也是紙筆測(cè)試的一個(gè)難點(diǎn)。筆者多年來在這方面做了一些有益的嘗試,供大家參考。

雖然紙筆測(cè)試具有一定的局限性,它對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ胁僮骷寄芎筒僮鬟^程中的合作及協(xié)調(diào)等能力是無法直接評(píng)價(jià)的,但是其他實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约皩?shí)驗(yàn)的核心能力——實(shí)驗(yàn)問題解決能力還是可以考查的。

一、實(shí)驗(yàn)觀察與識(shí)記能力的評(píng)價(jià)

1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與描述能力的評(píng)價(jià)

觀察能力能夠通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)物、模型、圖形、圖表、自然界、生產(chǎn)和生活中的化學(xué)現(xiàn)象的觀察,獲取有關(guān)的感性知識(shí)和印象,并對(duì)這些感性知識(shí)進(jìn)行初步加工和記憶。

“觀”、“察”這兩個(gè)字是既有聯(lián)系又有區(qū)別的?！坝^”是看的意思,“察”則是想的意思?！坝^”而不“察”,只“看”不“想”,不經(jīng)過思維加工,就不是完全意義上的觀察。中考化學(xué)試題中有許多試題是考查考生觀察后初步加工的能力的。

雖然,紙筆測(cè)驗(yàn)不能讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行直接觀察,但是化學(xué)知識(shí)的記憶和積累是和觀察過程密切相關(guān)的,只有觀察能力較強(qiáng)的學(xué)生,才能在化學(xué)的實(shí)踐與觀察中對(duì)化學(xué)知識(shí)形成準(zhǔn)確而牢固的記憶。因此,可以通過記憶,間接地考查考生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察,這是目前紙筆測(cè)試對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察能力考查的一個(gè)主要特點(diǎn)。

例1.下列對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述,錯(cuò)誤的是（)

A.鎂條在空氣中劇烈燃燒,發(fā)出耀眼白光

B.硫在空氣中燃燒產(chǎn)生微弱的淡藍(lán)色火焰,并生成無色有刺激性氣味的氣體

C.向稀硫酸中滴加紫色石蕊試液,溶液變成紅色

D.向氯化鈣溶液中通入二氧化碳,出現(xiàn)大量白色沉淀

認(rèn)知層次：知道

命題意圖：客觀考查學(xué)生對(duì)初中常見的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中一些“顏色變化”現(xiàn)象的再認(rèn),雖然也涉及觀察能力,但只能算間接的聯(lián)系。本題可以統(tǒng)過純粹記憶獲得答案,屬基礎(chǔ)題。D選項(xiàng)具有迷惑性,如果沒有做過這個(gè)實(shí)驗(yàn),而由于已有的“二氧化碳通入氫氧化鈣溶液有白色沉淀”產(chǎn)生負(fù)遷移,很可能把D當(dāng)做正確現(xiàn)象去處理。B選項(xiàng)中硫在空氣中燃燒現(xiàn)象容易與在氧氣中燃燒混淆。

預(yù)設(shè)難度：0.7

參考答案：D

閱卷參數(shù)：

閱卷與命題反思：本題正確率70%,錯(cuò)選B的占16%,錯(cuò)選A的占6%,錯(cuò)選C的占8%。與命題預(yù)期基本吻合。鎂條燃燒的現(xiàn)象,不僅是發(fā)出耀眼白光,同時(shí)還應(yīng)該有大量白煙,所以,題給現(xiàn)象實(shí)際上是局部的、不夠完全的。雖然就本題而言不能算錯(cuò),但是有可能會(huì)誤導(dǎo)。因此,在命題過程中要注意避免,也要提醒在教學(xué)過程中注意深度觀察,全面準(zhǔn)確地描述。如欲提高觀察和記憶的要求,可將題干改為“現(xiàn)象描述不全面的是”或讓學(xué)生填寫鎂條燃燒現(xiàn)象并對(duì)現(xiàn)象加以解釋。

2.實(shí)驗(yàn)圖像觀察與處理能力的評(píng)價(jià)

觀察是獲取知識(shí)的最基本手段,是思維過程的基礎(chǔ)之一,所以,中考實(shí)驗(yàn)題中對(duì)觀察能力的考查總是與其他能力的考查相結(jié)合的。在中考化學(xué)試題中還常常出現(xiàn)某些與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果有關(guān)曲線和圖形。由于這些曲線和圖形里都包含有大量的信息,而這些信息卻往往是隱含的?？忌仨殞?duì)觀察的結(jié)果進(jìn)行加工,才能發(fā)現(xiàn)其中所反映出來的有關(guān)規(guī)律,提取出所需要的信息,如果對(duì)信息加工的能力薄弱。則往往會(huì)感到無從下手。

例2.把某稀硫酸分為等體積的兩份,放入兩個(gè)燒杯中,分別加入等質(zhì)量的甲、乙兩種金屬,并完全溶解,產(chǎn)生H2的質(zhì)量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖。

例2.下列說法正確的是（)

A.甲的活動(dòng)性比乙強(qiáng)

B.甲的相對(duì)原子質(zhì)量一定比乙小

C.反應(yīng)消耗等質(zhì)量的硫酸

D.反應(yīng)消耗的金屬質(zhì)量相等

認(rèn)知層次：綜合運(yùn)用

命題意圖：通過學(xué)生熟悉的酸與金屬反應(yīng)情境,設(shè)計(jì)成多選題,考查學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)圖像,準(zhǔn)確獲取信息進(jìn)行分析加工的能力。除了要求學(xué)生能讀懂本圖中各線段和各點(diǎn)所表達(dá)的意思,還要知道完全相同的稀硫酸中,活動(dòng)性相對(duì)較強(qiáng)金屬反應(yīng)速率較快,這就能判斷乙比甲活動(dòng)性強(qiáng),否定A選項(xiàng)；金屬質(zhì)量多的產(chǎn)生的氫氣未必多,如鎂與鋁、鋅與鐵,在卷首提供有關(guān)相對(duì)原子質(zhì)量供參考,就能否定B選項(xiàng)；消耗等質(zhì)量的硫酸所產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量應(yīng)該相等,可否定C選項(xiàng)。中等以下的學(xué)生不能準(zhǔn)確獲得答案,容易錯(cuò)選B。

預(yù)設(shè)難度：0.55

參考答案：D

閱卷參數(shù)：

閱卷與命題反思：若將題干中的“完全溶解”刪去,將D選項(xiàng)改為“反應(yīng)消耗的金屬質(zhì)量不一定相等”,那么本題的思維容量將更大。

3.對(duì)社會(huì)實(shí)踐中有關(guān)化學(xué)問題的觀察能力的評(píng)價(jià)

對(duì)自然現(xiàn)象、科技發(fā)展、日常生活和實(shí)驗(yàn)事實(shí)的觀察,是從中獲取化學(xué)知識(shí)的重要手段。這些在社會(huì)實(shí)踐中的觀察,其化學(xué)現(xiàn)象是十分廣泛和錯(cuò)綜復(fù)雜的,所涉及的化學(xué)知識(shí)也是多種多樣的,其中有些是觀察者已經(jīng)掌握了的,但更多的卻是觀察者所不掌握或不完全掌握的。仔細(xì)觀察進(jìn)而引起思考,探求事物的發(fā)生原因,這樣,就擴(kuò)大了化學(xué)的知識(shí)面,使學(xué)到的化學(xué)知識(shí)與社會(huì)密切結(jié)合起來,從而加深了對(duì)知識(shí)的理解,近年來,中考化學(xué)試題中相當(dāng)重視“化學(xué)與社會(huì)”題目的設(shè)置,其主要目的之一就是要考查學(xué)生的這種觀察能力。

對(duì)觀察結(jié)果的初步加工能力。直接觀察事物的表象,這僅僅是認(rèn)識(shí)的第一環(huán)節(jié)。觀察之后,還必須經(jīng)過的思考進(jìn)行初步加工。所謂初步加工,就是將從觀察中得到的印象初步加以分析,從中提取事物的特征；或者在對(duì)大量事物觀察中,能歸納同類事物共有的特性；還包括對(duì)所獲得信息進(jìn)行分類,歸納出表象的簡(jiǎn)單規(guī)律,初步加工的目的,在于對(duì)有關(guān)事物及其簡(jiǎn)單規(guī)律進(jìn)行正確描述,并形成記憶或簡(jiǎn)單判斷。

例3.某綜合實(shí)踐活動(dòng)小組在校外調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)了下列一些現(xiàn)象,你認(rèn)為其中應(yīng)該糾正的是

A.生產(chǎn)農(nóng)作物時(shí),農(nóng)民按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適量使用化肥農(nóng)藥

B.大量的農(nóng)作物秸稈就地焚燒

C.城市的“地溝油”經(jīng)過加工處理后,作為化工原料

D.一些農(nóng)民用熟石灰改良酸性土壤

認(rèn)知層次：理解

命題意圖：考查學(xué)生通過對(duì)社會(huì)現(xiàn)象的觀察,利用已有化學(xué)的知識(shí)和形成的化學(xué)價(jià)值觀進(jìn)行判斷。需要學(xué)生有合理施用農(nóng)藥化肥的意識(shí)——沒有農(nóng)藥和化肥人類的糧食危機(jī)是不能夠解決的,但使用化肥農(nóng)藥也會(huì)給環(huán)境帶來一定的不良影響,要趨利避害；需要有垃圾是放錯(cuò)位置的資源意識(shí)；也要有食品安全意識(shí),資源的再生與科學(xué)、合理的使用緊密聯(lián)系起來才能使化學(xué)真正造福人類。

預(yù)設(shè)難度：0.9

參考答案：B

閱卷參數(shù)

閱卷與命題反思：難度與命題預(yù)期基本吻合。由于是單選,且焚燒秸稈是顯見的錯(cuò)誤行為,所以,得分率高、區(qū)分度很小。如果替換掉A,或改為多選題,其正確率將會(huì)明顯下降,這樣區(qū)分度才會(huì)合理一些。

二、實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與設(shè)計(jì)能力的評(píng)價(jià)

近幾年來,中考化學(xué)試題中對(duì)考生設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾橘x予了較多的關(guān)注。其中包括有：某個(gè)實(shí)驗(yàn)操作順序的設(shè)計(jì),確認(rèn)某混合物組分實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),驗(yàn)證化學(xué)原理的設(shè)計(jì),測(cè)定物質(zhì)純度的設(shè)計(jì)；有定性的,也有定量的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

上述這類簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的試題,一般地都是思考性、綜合性較強(qiáng),有一定的難度,需要考生細(xì)心、冷靜地審題,深入、全面地思考,從而能夠得出合理的結(jié)果。這是一種較高水平的能力考查。

例4.某興趣小組對(duì)氫氧化鈉固體暴露在空氣中的變質(zhì)情況進(jìn)行了研究。把一小塊固體氫氧化鈉放在表面皿里,長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,發(fā)現(xiàn)其固體表面逐漸濕潤(rùn),部分溶化成液體后又逐漸形成晶體,最終變成粉末。請(qǐng)回答興趣小組產(chǎn)生的下列問題：

（2)氫氧化鈉固體暴露在空氣中,表面容易變濕,主要原因是什么？。

（4)用酚酞試液（填“能”或“不能”)檢驗(yàn)氫氧化鈉變質(zhì)。為什么？。

（5)除加酸以外,怎樣用其他方法檢驗(yàn)氫氧化鈉固體已經(jīng)變質(zhì)？。

（6)為了檢驗(yàn)氫氧化鈉是否已經(jīng)全部變質(zhì),興趣小組中小薇同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

準(zhǔn)確稱取一定質(zhì)量的變質(zhì)固體,放在下圖所示裝置中,然后從分液漏斗中加入足量的鹽酸,用排水法收集產(chǎn)生的二氧化碳,根據(jù)二氧化碳的體積和密度計(jì)算變質(zhì)產(chǎn)物的質(zhì)量,確定是否全部變質(zhì)。

認(rèn)知層次：綜合運(yùn)用

命題意圖：取材于教科書中習(xí)題,加以改編。使命題貼近學(xué)生,貼近教材。設(shè)計(jì)不同層次的問題,評(píng)價(jià)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的多種因素。其中問題（4)（5)（6)是為了重點(diǎn)考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)能力。

預(yù)設(shè)難度：0.55

閱卷參數(shù)：

閱卷與命題反思：

本題實(shí)際難度0.5316與預(yù)設(shè)相近,區(qū)分度也比較好。多數(shù)學(xué)生在評(píng)價(jià)問題⑹時(shí),只考慮從裝置角度進(jìn)行改進(jìn),沒有從原理角度進(jìn)行分析,以后命題也可以指明評(píng)價(jià)的角度。

三、實(shí)驗(yàn)安全與意外事故處理能力的評(píng)價(jià)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全性是化學(xué)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的基本條件。將防火、防爆、防毒等安全知識(shí)滲透并運(yùn)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題中,以提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全問題主要有：化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品的存放與使用安全；化學(xué)儀器的使用安全；化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作安全（防爆炸、防失火、防泄漏、防腐蝕、防灼傷、防倒吸、防飛濺、防堵塞、防老化、防污染、防觸電等)。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)接觸到易燃、易爆、有毒的物質(zhì),但是,只要采取適當(dāng)?shù)陌踩婪洞胧?處理問題的措施得當(dāng),就完全可以控制事故不至于發(fā)生。為此,要求學(xué)生要有高度的安全意識(shí),具有安全操作知識(shí)和處理安全問題的能力。

學(xué)生的安全意識(shí)有3個(gè)方面的涵義：對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)應(yīng)該十分明確,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中可能有哪些不安全的因素,以及如何防范；實(shí)驗(yàn)的操作方法和實(shí)驗(yàn)裝置要正確、規(guī)范,以防止事故的發(fā)生；一旦意外事故發(fā)生時(shí),心理上要鎮(zhèn)定,動(dòng)作上要敏捷,采取的措施要得當(dāng),盡最大可能使事故消滅在發(fā)生的初期。安全意識(shí)也是未來公民科學(xué)素質(zhì)的組成部分,因此,在中考化學(xué)試題中要考查安全操作等相關(guān)能力。

例5.化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常常會(huì)出現(xiàn)意外情況,這是提升我們學(xué)科素養(yǎng)的良好機(jī)會(huì),要根據(jù)具體情況區(qū)別對(duì)待,善于發(fā)現(xiàn)和解決問題。例如：

（2)做細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí),集氣瓶底部破裂。原因是,相應(yīng)的改進(jìn)措施是認(rèn)知層次：綜合運(yùn)用

命題意圖：運(yùn)用學(xué)生熟悉的實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)過程中所產(chǎn)生的意外創(chuàng)設(shè)問題情境,引導(dǎo)學(xué)生思考問題產(chǎn)生的本質(zhì)原因和解決方案,實(shí)施實(shí)驗(yàn)安全與意外事故處理能力的評(píng)價(jià)。

預(yù)設(shè)難度：0.7

閱卷參數(shù)：

閱卷與命題反思：試題實(shí)際難度0.7274與預(yù)設(shè)相接近。不少學(xué)生原因和處理方案是統(tǒng)一答案,對(duì)其最本質(zhì)原因沒有準(zhǔn)確進(jìn)行表述。這是需要重視的問題。

四、對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析、歸納和表述能力的評(píng)價(jià)

實(shí)驗(yàn)的分析、歸納和表述能力表現(xiàn)在三個(gè)方面：正確分析、表述實(shí)驗(yàn)操作過程及注意事項(xiàng)；正確分析、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及誤差；運(yùn)用性質(zhì)、原理對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果進(jìn)行分析、判斷,發(fā)現(xiàn)規(guī)律并得出正確結(jié)論。這種能力的評(píng)價(jià)在中考中也很受重視。

例6.“鉀瀉鹽”的化學(xué)式為MgSO4·KCl·xH2O,是一種制取鉀肥的重要原料,它溶于水得到KCl與MgSO4的混合溶液。某化學(xué)活動(dòng)小組為測(cè)定“鉀瀉鹽”中KCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù),設(shè)計(jì)如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：

試回答下列問題：

（2)請(qǐng)選擇上述方案中的數(shù)據(jù),計(jì)算24.85g鉀瀉鹽樣品中MgSO4的質(zhì)量。

（3)請(qǐng)選擇上述方案中的數(shù)據(jù),計(jì)算24.85g鉀瀉鹽樣品中KCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

認(rèn)知層次：綜合運(yùn)用

命題意圖：將化學(xué)計(jì)算與實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)的獲得、數(shù)據(jù)的處理結(jié)合起來綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的能力。

預(yù)設(shè)難度：0.5

閱卷參數(shù)：

閱卷與命題反思：

實(shí)際難度為0.4402,比預(yù)設(shè)稍難些。學(xué)生主要錯(cuò)誤有,對(duì)第一問方案評(píng)價(jià),無正確理由；化學(xué)方程式主觀臆造、化學(xué)方程式書寫錯(cuò)誤；計(jì)算失分較多和解題格式不規(guī)范等。這是一個(gè)力求真實(shí)但并不真實(shí)情境,它僅僅是一種假設(shè),還需要尋找更好的命題資源,力求真實(shí)情境才更有價(jià)值。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題解決能力的評(píng)價(jià)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題解決是一種復(fù)雜的活動(dòng),它需要問題解決者心智與技能相結(jié)合,是一種手腦并用的過程,也是一種知識(shí)與技能相融合的過程。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題解決能力可以理解為能夠?qū)⑴c化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的實(shí)際問題分解,通過運(yùn)用相關(guān)知識(shí),采用分析、綜合等方法,解決簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的能力。能夠?qū)⒎治鼋鉀Q問題的過程和成果,用正確的化學(xué)術(shù)語及文字、圖表、模型、圖形等表達(dá),并做出解釋的能力。下面是中考化學(xué)幾種典型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題解決能力考查示例。

1.物質(zhì)分離和提純問題解決能力的評(píng)價(jià)

分離提純是化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常用到的手段和方法,這類問題比較多。一般有純粹實(shí)驗(yàn)型和和生產(chǎn)應(yīng)用型。下例是屬于純粹實(shí)驗(yàn)型的

例7.除去下列物質(zhì)中括號(hào)內(nèi)少量雜質(zhì)的方法,合理的是（)

A.CaO（CaCO3)：加入足量的稀鹽酸

B.CO2（CO)：在氧氣中點(diǎn)燃

C.H2（HCl、H2O)：把混合氣體通過盛有足量生石灰和燒堿混合固體的干燥管

D.KNO3（K2SO4)：溶解,加入過量的硝酸鋇溶液,過濾

認(rèn)知層次：綜合運(yùn)用

命題意圖：選用學(xué)生常見的能夠遇到的一些不純物質(zhì)作為除雜對(duì)象,讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)方法來解決有關(guān)問題。

預(yù)設(shè)難度：0.55

閱卷參數(shù)：

閱卷和命題反思：實(shí)際難度稍大于預(yù)設(shè)難度,很多學(xué)生錯(cuò)選D.原因是只知其可以去除雜質(zhì)K2SO4,卻忽視混入新的雜質(zhì)Ba（NO3)2。

2.工業(yè)生產(chǎn)中實(shí)驗(yàn)原理的應(yīng)用問題解決能力的評(píng)價(jià)

工業(yè)生產(chǎn)中實(shí)驗(yàn)原理的應(yīng)用問題解決能力包括對(duì)能夠通過對(duì)工業(yè)現(xiàn)象、流程、圖形、圖表等的觀察,獲取有關(guān)的感性知識(shí)和印象,并進(jìn)行初步加工和應(yīng)用的能力；以及能夠敏捷、準(zhǔn)確地獲取試題所給的相關(guān)信息,并與已有知識(shí)整合,在分析評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上應(yīng)用新信息的能力。評(píng)價(jià)案例如

例8.為了發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì),最近有科學(xué)家提出“綠色自由”構(gòu)想：把空氣吹入飽和碳酸鉀溶液中生成KHCO3,然后利用KHCO3受熱易分解產(chǎn)生CO2的性質(zhì),把CO2從溶液中提取出來,再經(jīng)化學(xué)反應(yīng)使之變?yōu)榭稍偕剂霞状??！熬G色自由”構(gòu)想的技術(shù)流程如下：

C.由分解池分解后所得溶液X可通入吸收池再利用,其主要成分是KHCO3

D.合成塔中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2+CO2

1008-0546（2011）10-0070-04

G633.8

B

10.3969/j.issn.1008-0546.2011.10.036