針對(duì)種雞發(fā)育各階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和生理發(fā)育規(guī)律,在雞只生長(zhǎng)每一個(gè)發(fā)育階段,飼養(yǎng)管理者都應(yīng)對(duì)該階段種雞組織和器官的發(fā)育情況進(jìn)行檢測(cè)。
4周齡前,雛雞消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、羽毛和骨架發(fā)育;4~8周齡,85%的骨架發(fā)育基本完成和肌肉快速發(fā)育;6~10周齡,肌肉、肌腱、韌帶快速發(fā)育;10~15周齡,95%的骨架發(fā)育完成,12周齡睪丸和卵巢開(kāi)始發(fā)育;16~22周齡,繁殖系統(tǒng)快速發(fā)育,體重增長(zhǎng)迅速,自然累計(jì)脂肪;23~26周齡,性成熟,其中14~24周齡性激素分泌增多;25~26周齡,睪丸和卵巢系統(tǒng)的發(fā)育,產(chǎn)蛋率開(kāi)始增長(zhǎng)。
雞群的生長(zhǎng)發(fā)育都應(yīng)通過(guò)雞群抽樣稱重進(jìn)行評(píng)估,將稱重結(jié)果與各個(gè)生長(zhǎng)階段的標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行比較,進(jìn)而制定合理的飼喂模式。
整體平均體重為全群的總體重和全群的總雞只數(shù)之比,其中全群的總體重即各欄的總體重之和,而各欄的總體重為各欄雞只體重之和。整體體重合格率即指全群中在標(biāo)準(zhǔn)體重10%范圍內(nèi)的雞數(shù)占全群總雞數(shù)的百分比。
雞舍各欄要求抽測(cè)雞只樣本的比例為5%~10%,抽測(cè)雞只為30~80只;4周齡內(nèi)的雞只使用精確度較高的電子秤準(zhǔn)確稱重,雞只4周齡使用吊秤或圓盤指針式稱重器,每次抽樣稱重前后都要對(duì)稱重器使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校準(zhǔn)以檢測(cè)其稱重的準(zhǔn)確性;樣本的抽測(cè)方法為每周稱重2次,每周四和周末抽樣稱重為宜,雞舍開(kāi)燈待雞群自由分散均勻,0.5 h后開(kāi)始定點(diǎn)隨機(jī)取樣;稱重過(guò)程要使用捕捉圍欄,為避免選擇偏差,所有被圍欄圈住的雞只都必須進(jìn)行稱重,如果舍內(nèi)的雞群數(shù)量超過(guò)1000只,則必須在欄內(nèi)或舍內(nèi)兩個(gè)不同的位置進(jìn)行抽樣稱重。
雞群平均體重與標(biāo)準(zhǔn)體重相差>90 g應(yīng)重新抽樣稱重。18周齡前平均體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的應(yīng)延長(zhǎng)育雛料的飼喂時(shí)間;立即開(kāi)始原計(jì)劃的增加料量,提前增加料量直至體重逐漸恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)體重為止。18周齡前平均體重高于標(biāo)準(zhǔn)體重的應(yīng)不可降低日前飼喂料量的水平,減少下一步所要增加的料量,推延下一步增加料量的時(shí)間。
通過(guò)目測(cè)和觸摸的方法監(jiān)測(cè)種雞豐滿度的發(fā)育,是確保整個(gè)生產(chǎn)周期種雞群生產(chǎn)性能持續(xù)穩(wěn)定的保障,身體發(fā)育狀態(tài)也就是雞只骨架上肌肉和脂肪的豐滿程度。種母雞豐滿度過(guò)分或豐滿度不足,其產(chǎn)蛋高峰和產(chǎn)蛋總數(shù)會(huì)明顯低于豐滿度理想的雞群。育雛育成階段評(píng)估種公雞和種母雞豐滿度的重要階段是16~23周齡。評(píng)估雞只豐滿程度的最佳時(shí)機(jī)是每周稱重時(shí)對(duì)雞只進(jìn)行觸摸,種雞在胸部、翅部、恥骨部3個(gè)主要部位需要監(jiān)測(cè)。
胸部豐滿度的監(jiān)測(cè)。至18周齡時(shí),種雞的胸部肌肉應(yīng)完全覆蓋龍骨,胸部的橫斷面應(yīng)呈現(xiàn)英文字母V的形狀。豐滿度不足的雞只龍骨比較突出,其橫斷面呈現(xiàn)出英文字母Y的形狀,這種現(xiàn)象絕對(duì)不允許發(fā)生。豐滿度過(guò)分的雞只胸部?jī)蓚?cè)的肌肉較多,其橫斷面有些像較寬大的字母V或較細(xì)窄的字母U。從18周齡開(kāi)始,為使雞群體重達(dá)到較大幅度的增長(zhǎng),使種雞做好接受光照刺激的準(zhǔn)備,料量增加的幅度也相應(yīng)較大。20周齡時(shí)雞只胸部應(yīng)具有多余的肌肉,胸部的橫斷面應(yīng)呈現(xiàn)較寬大的V形狀。至25周齡時(shí),種雞的胸部橫斷面應(yīng)像窄細(xì)的英文字母U,胸部發(fā)育將持續(xù)到30周齡,30周齡時(shí)胸部的橫斷面應(yīng)像豐滿的U型。
翅部豐滿度的檢測(cè)。擠壓雞只翅膀橈骨和尺骨之間的肌肉可以監(jiān)測(cè)翅膀的豐滿度。在20周齡時(shí)翅部應(yīng)有很少的脂肪,很像人手掌小拇指尖上的程度;25周齡時(shí),翅部豐滿度應(yīng)發(fā)育成類似人手掌中指尖的程度;30周齡時(shí),翅部豐滿度應(yīng)發(fā)育成類似人手掌大指尖的程度。
恥骨開(kāi)擴(kuò)程度的檢測(cè)。測(cè)量恥骨(髖骨)開(kāi)擴(kuò)的程度能判斷種母雞性成熟的狀態(tài),12周齡前,恥骨是閉合的,產(chǎn)蛋前21 d恥骨間距為1指半,產(chǎn)蛋前10 d恥骨間距為兩指至兩指半,開(kāi)產(chǎn)時(shí)恥骨間距為3指。
在雞只育雛育成階段,嚴(yán)格掌握各階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和生理發(fā)育規(guī)律,飼喂全過(guò)程以體重控制為檢測(cè)重點(diǎn),定期對(duì)雞只身體發(fā)育狀況進(jìn)行評(píng)判,采取相應(yīng)的措施,雞只一定會(huì)有良好的生長(zhǎng)發(fā)育,并為后期的生產(chǎn)性能奠定良好的基礎(chǔ)。