記者從四川有關(guān)部門獲悉,四川豬肉價格在6月漲幅較大的情況下繼續(xù)走高,7月份四川省豬肉環(huán)比價格上漲10.4%。其中,7月份成都市定點屠宰企業(yè)生豬收購價為18.91元/千克,環(huán)比上漲8.9%,屠宰量39.26萬頭,環(huán)比上漲0.8%;豬肉批發(fā)價格為20.86元/千克,環(huán)比上漲幅度達6.8%。據(jù)悉,在比價效應(yīng)下,四川居民選擇替代消費,豬肉消費量下降。據(jù)四川有關(guān)部門對四川省40多家商家的監(jiān)測結(jié)果顯示,多數(shù)商家豬肉銷售量環(huán)比下降,而雞、鴨、魚、牛肉等銷售量環(huán)比上升?!舱幾运拇ㄐ侣劸W(wǎng) 收稿日期:2011-08-26〕