工業(yè)與健原的兩面派

鎘是環(huán)境中普遍存在的金屬元素，低濃度、靜悄悄地廣泛分布在巖石、沉積物和土壤之中。從1912年日本富士山地區(qū)鋅冶煉公司導(dǎo)致周圍地區(qū)的鎘污染開始，到如今一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，鎘這個(gè)藏在“深閨”的重金屬在工業(yè)化進(jìn)程中大顯身手，廣泛應(yīng)用于電鍍、色素和制造合金、焊料、電池、半導(dǎo)體原件等，但是直到1954年確診日本痛痛病患者后，人類才知道鎘對(duì)健康的殺傷力。

鎘進(jìn)人人體后的排出速度很慢，人腎皮質(zhì)的鎘生物學(xué)半衰期是10～30年。慢性鎘中毒潛伏期最短為2～8年，一般為15～20年，因此平時(shí)我們是感覺不到的，但其對(duì)身體健康的潛在威脅不可小視。鎘是生命活動(dòng)的殺手，健康身體里應(yīng)該如初生嬰兒般沒有一丁點(diǎn)兒鎘。我們體內(nèi)逐漸蓄積的鎘都是對(duì)身體有害的負(fù)荷。鎘可以在人體內(nèi)發(fā)揮金屬雌激素作用，目前研究普遍認(rèn)為最嚴(yán)重的是結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸和致癌，引發(fā)人類乳腺癌基本上是板上釘釘?shù)氖聦?shí)。鎘進(jìn)入人體的三途徑

經(jīng)口：鎘并不容易被消化道吸收，人體每天從食物中攝人的鎘只有1％一5％被胃腸道吸收。這點(diǎn)值得我們竊喜一下。但是依據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，一位體重60千克的成年人，每天允許攝入鎘的最大量是60微克。非鎘污染地區(qū)的居民每天攝入的鎘通常不會(huì)超過40微克，這兩者之間的安全區(qū)間很小，所以，鎘攝入量還是備受關(guān)注的。

經(jīng)肺：那些居住在電子垃圾污染區(qū)的孕婦，如果妊娠期常在公路上溜達(dá)，呼吸進(jìn)去電子垃圾在處理時(shí)產(chǎn)生的攜帶鎘的塵埃和氣溶膠顆粒，就可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、低體重兒等。同理，煙草生長(zhǎng)在鎘污染環(huán)境中，加工工藝是無法去除的。煙霧繚繞中的鎘一半被吸煙者自己吸進(jìn)肺里了，另一半就禍害被動(dòng)吸煙者。呼吸系統(tǒng)吸收鎘的本領(lǐng)比消化道至少?gòu)?qiáng)6倍，每天20根煙，也就相當(dāng)于攝人2-10微克的鎘。

經(jīng)皮膚：經(jīng)皮膚吸收的量是極小的，但是經(jīng)常貼身佩戴含鎘的仿貴金屬飾品，日積月累也是需要警惕的。

主動(dòng)出擊環(huán)境鎘污染

對(duì)于消費(fèi)者而言，肉眼無法識(shí)別食品、空氣是否被鎘污染。那么，我們能做些什么呢?

保持營(yíng)養(yǎng)水平的均衡比如說鎘污染造成的痛痛病，患者通常處于一個(gè)比較差的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，低蛋白、低鈣、低鐵等。但是過猶不及，過多地?cái)z入鐵、鋅，兒童過多補(bǔ)鈣，對(duì)身體健康也有負(fù)面影響。

食物多樣化每天攝人豐富多樣的食品，可以在一定程度上規(guī)避鎘暴露的風(fēng)險(xiǎn)。文獻(xiàn)報(bào)道，螃蟹和動(dòng)物腎臟容易鎘超標(biāo)，所以不要總是吃這些東西。蔬菜也是鎘暴露風(fēng)險(xiǎn)的重要來源，更需要多樣化，黃瓜、豇豆、冬瓜、番茄的鎘含量相對(duì)較低，菠菜、芹菜、小白菜、蘿卜、大白菜等相對(duì)較高。

戒煙這是我們自己能夠掌控的。

其他不用電鍍鎘的金屬容器盛裝酸性食物，不用顏色過于鮮艷的印花玻璃制品直接盛裝食物和水，不要給孩子啃咬把玩過于鮮艷的玩具。

不要陷入消費(fèi)主義的陷阱電子產(chǎn)品淘汰得慢一點(diǎn)，再慢一點(diǎn)；盡量買環(huán)保電池；鎳鎘電池都集中處理。這些，我們可以爭(zhēng)取做到。