益生元好還是益生菌好?

女兒六個(gè)月，準(zhǔn)備斷奶了。都說寶寶不喝母乳抵抗力會(huì)變差，我很擔(dān)心?，F(xiàn)在電視上、網(wǎng)上都說益生元能增加抵抗力，每家奶粉也都說自己有益生元，但叫法又都不相同，有什么Gos益生元、雙歧因子、益生菌，五花八門的。在超市問營(yíng)業(yè)員，回答的也不一樣。有的說是一種東東，有的說有區(qū)別，還有的說一種包含一種，聽的我頭大……到底有什么區(qū)別，哪個(gè)才真的有效啊?

回復(fù)

2樓最愛仔仔：我前陣子有過和Lz(樓主)類似的疑問，當(dāng)時(shí)只知道益生元是增強(qiáng)寶寶抵抗力的，但是不明白那么多益生元的區(qū)別。后來一個(gè)做醫(yī)生的朋友說，益生元是存在于母乳中的一種成分，可以增強(qiáng)寶寶的抵抗力，奶粉中添加的益生元是人工模擬母乳中的低聚糖，只有當(dāng)這種配比和母乳中的益生元接近的時(shí)候，才能起到增強(qiáng)抵抗力的作用。

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3樓可樂雞翅：我在國(guó)外生的孩子，看到國(guó)外講的都是讓孩子健康快樂成長(zhǎng)的概念，所以我覺得，最重要的是健康。市場(chǎng)上很多奶粉是有益生元的，選擇益生元最重要的標(biāo)準(zhǔn)就是看它是不是能和母乳相似，畢竟母乳是最好的，越接近母乳的越好。

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4樓小魚多多：益生元、雙歧因子、益生菌肯定不一樣，不然就用一個(gè)名了，但是作用應(yīng)該差不多吧!網(wǎng)上說益生元可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。應(yīng)該有好處吧!不過不知道吃多了，會(huì)不會(huì)拉肚子。嘿嘿～

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5樓花叉叉：這個(gè)我真不懂啊，分那么多，寶寶吸收有用嗎?我覺得還是食補(bǔ)的好!

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6樓營(yíng)養(yǎng)學(xué)徒：益生菌是對(duì)身體有益的細(xì)菌；益生元是能促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖的食物成分，主要是功能性低聚糖；雙歧因子是一種有益于雙歧桿菌(益生菌的一種)生長(zhǎng)的益生元。如果是病菌感染引起的腹瀉，補(bǔ)充益生元可以壓制有害細(xì)菌，有利于腹瀉治療。但是其他原因引起的，就不好說了。

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7樓冬已娃娃：迷糊……我倒是看到一些保健品介紹說益生菌、益生元可以改善老年人的營(yíng)養(yǎng)不良、便秘、免疫力低的問題，這益生元應(yīng)該不是小寶寶的專利吧?

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通過“益生菌”來改善健康的理論，在一百多年前就被提出，只不過近些年來贏得了更廣泛的關(guān)注。另一個(gè)容易讓人們與之混淆的概念——“益生元”，又頻頻出現(xiàn)在各種食品、奶品的說明書中。益生元到底是什么東西，與益生菌又有什么關(guān)系呢?

益生菌：補(bǔ)充如同“空降奇兵”

人體的消化功能多半是靠細(xì)菌來完成的。人體內(nèi)存在著一個(gè)巨大的細(xì)菌生態(tài)群，據(jù)估計(jì)，有400～500種，100萬億個(gè)，總重量在1.5公斤左右，多集中居住在大腸。一般而言，多數(shù)細(xì)菌與人相安無事；有一些則愛搗亂，代謝產(chǎn)生一些有毒或者有害的物質(zhì)(壞細(xì)菌)；還有一些捍衛(wèi)“生態(tài)環(huán)境”，通過代謝產(chǎn)生對(duì)人體有益的成分，這些“好細(xì)菌”即“益生菌”(Probiotics)。

益生菌以雙歧桿菌和乳酸菌為代表。研究發(fā)現(xiàn)，雙歧桿菌和乳酸菌作為微生態(tài)的調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高免疫力，預(yù)防和治療便秘及腹瀉，降低血脂，抑制腸道病原和腐敗微生物的生長(zhǎng)，分解致癌物質(zhì)等作用。補(bǔ)充“益生菌”，通俗地說，就是直接吃進(jìn)活的細(xì)菌，類似于向人體內(nèi)空投一些“好細(xì)菌”，來抑制“壞細(xì)菌”。

益生元：益生菌的“專享美食”

理論上來講，任何可以減少有害菌種，有益于促進(jìn)健康的菌種或活動(dòng)的物質(zhì)，都可以叫作益生元(Prebiotics)。它不是一種特定的食物成分，而是所有能夠?qū)崿F(xiàn)類似功能的食物成分的總稱。其基本特征包括：必須完好到達(dá)大腸，而不能被人體消化吸收；只能被“好細(xì)菌”代謝利用，而不能被“壞細(xì)菌”利用；必須為人體帶來明確的好處。迄今為止，比較公認(rèn)的“益生元”有三種：菊糖(INULIN)、低聚果糖(F0s)和低聚半乳糖(GOS)。

形象地說，益生元就相當(dāng)于益生菌的“專享美食”，通過補(bǔ)充益生菌喜歡吃的益生元，壯大益生菌，壓制“壞細(xì)菌”。人們常說的“雙歧因子”，正是指那些可以促進(jìn)／生成雙歧桿菌的益生元。

補(bǔ)充益生元：誰的事，怎么補(bǔ)

一提起“益生元”的補(bǔ)充，人們往往想到的是嬰幼兒、兒童，實(shí)際上，這對(duì)于各個(gè)年齡段人群都有重要意義。

微生態(tài)失衡引起的營(yíng)養(yǎng)不良正成為我國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)健康的最大威脅之一。而環(huán)境污染、抗生素濫用、化學(xué)藥品普及、食品加工精細(xì)化以及精神壓力普遍化等因素，都可以造成人體微生態(tài)失衡。益生元正是通過調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，強(qiáng)化腸道益生菌的功能。對(duì)健康的成年人來講，每天應(yīng)攝取有效劑量5～10克，少于5克則為攝入不足。

但是人們是否要服用含益生元的保健品呢?這倒不一定?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，益生元廣泛存在于3萬多種天然植物中，如日常食用的大蒜、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜、山藥、蒜苗、金針菜、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、絲瓜、藕、棗、梨、柿子、葡萄、香蕉、蘋果(大蒜、洋蔥防癌抗癌，正是因?yàn)榭梢种颇c道病菌和腐敗微生物的生長(zhǎng)，分解致癌物質(zhì))。平時(shí)注意合理膳食、全面營(yíng)養(yǎng)，是可以從正常的飲食中攝取的。因此，是否需要購買此類產(chǎn)品，還是要請(qǐng)醫(yī)生檢查后再確定。

配方奶粉：添加益生元好嗎

現(xiàn)在許多知名品牌的奶粉、嬰幼兒食品都標(biāo)榜加入了“益生元”，也挺受父母?jìng)兊臍g迎與推崇，但為什么補(bǔ)充、是否有必要，卻一知半解。

有總結(jié)稱：短期研究證實(shí)，對(duì)足月的新生兒喂食加入益生元的配方奶，沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)，并且獲得了一些短期的益處，比如增加了大便中雙歧菌和乳酸菌的數(shù)量，降低了致病細(xì)菌的數(shù)量，增加了大便的排泄頻率并且降低了硬度，更接近母乳喂養(yǎng)。但是，補(bǔ)充益生元對(duì)孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康有怎樣的影響，還需要大規(guī)模和長(zhǎng)期的跟蹤研究，目前在配方奶中常規(guī)補(bǔ)充益生元低聚糖還不能被推薦。

對(duì)于這種看法，工業(yè)界和學(xué)術(shù)界的很多人士并不贊同。他們認(rèn)為母乳是配方奶的“模仿標(biāo)準(zhǔn)”，而母乳中含有各種低聚糖，在配方奶中補(bǔ)充低聚糖益生元使得配方奶更接近母乳，應(yīng)該是正確的做法。

保健食品：益生元難判斷

把益生元添加到食物中，是一個(gè)很好的解決公眾營(yíng)養(yǎng)問題的辦法。目前，餅干、乳制品、保健品、飲料等絕大多數(shù)食品中都已成功加入。但對(duì)于消費(fèi)者來說，很難判斷是否真的符合“益生元”的三種特征。因?yàn)橄嚓P(guān)部門的鑒定結(jié)論往往是一種模糊說法，有些甚至是不負(fù)責(zé)任的文字游戲，其可信度值得懷疑。

含有益生元的保健食品仍然跳不出“食品”的圈子，它們對(duì)于身體健康確實(shí)有一定幫助，但指望治病防病就算了，切不可迷信和依賴。對(duì)于嬰幼兒來說，父母也不可過分相信“益生元”之類的奶粉奶品，要知道奶粉最關(guān)鍵的問題是質(zhì)量和配方是否合格。與“益生元”相比，如何防范和杜絕諸如三聚氰胺之類的毒奶粉和假冒偽劣奶粉更重要。