武漢收運地溝油實行專營 餐企交餐廚垃圾處理費

目前，武漢市餐廚廢棄物產(chǎn)生量達1 165 t/d。武漢市城管局預(yù)測，2015年和2020年，該市城區(qū)餐廚廢棄物產(chǎn)生量將分別達到1 369、1 609 t/d，年均增長率為3.3%。而且根據(jù)該局抽樣調(diào)查，武漢市餐廚廢棄物主要來源于營業(yè)面積在80 m2以上的餐飲企業(yè)、公共食堂和餐廳，占到餐廚廢棄物總量的87.8%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，餐廚廢棄物含水率高、含油率高、含鹽量高，餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物廢棄物占餐廚廢棄物含量的90%以上，其余部分主要是金屬、木頭、塑料、紙張、織物和骨頭等，十分適合采取生物降解的方法進行處理。

針對上述情況，2010年底武漢市政府相關(guān)部門開始起草《武漢市餐廚垃圾管理辦法》 （以下簡稱“辦法”）。2011年上半年，武漢市政府法制辦就該辦法向公眾征求意見。該《辦法》征求意見稿中規(guī)定，餐廚廢棄物收集、運輸、處置單位應(yīng)當依法取得相應(yīng)服務(wù)許可證。未取得許可證的單位或者個人收集、運輸、處置餐廚廢棄物的，將處以1萬元以上3萬元以下罰款。此外，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當建立臺賬，真實、完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。不按規(guī)定記錄的，處以500元以上3 000元以下罰款。根據(jù)各方反饋的意見和建議，武漢市法制辦會同市城管局進行多次修改，形成了《辦法（送審稿）》，力爭在2011年10月公布實施。

目前，武漢市已開始啟動研究餐廚廢棄物處理費征收和餐廚廢棄物處理財政補貼事宜。根據(jù)市城管局提出的建立餐廚廢棄物產(chǎn)生單位付費制度設(shè)想，實施初期，根據(jù)餐廚廢棄物的收集現(xiàn)狀，擬考慮采用免一減二（第1年免費，第2、3年進行減收）的方式向餐飲企業(yè)收費。具體收取標準和收費方式由市物價部門會同市城管部門制定。該局還表示，將啟動由政府統(tǒng)一對餐廚廢棄物的收運處理進行補貼的工作，通過一段時間的規(guī)范管理后，再視實際情況向企業(yè)收取費用，逐步建立以市場化為導(dǎo)向的餐廚廢棄物收運處置體系，以實現(xiàn)完全市場化運作。

來源：中國固廢網(wǎng)

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