《湘黃肉雞飼料營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究與應用》項目通過湖南省科技廳科技成果鑒定

2011年1月11日，湖南省科技廳在長沙主持召開了“湘黃肉雞飼料營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究與應用”項目成果鑒定會，該項目由湖南省畜牧獸醫(yī)研究所承擔，湖南光大牧業(yè)科技有限公司、湖南尤特爾生化有限公司和長沙新起點生物科技有限公司等單位共同完成。鑒定會組織國內(nèi)有關(guān)專家對項目進行了成果鑒定，省農(nóng)業(yè)廳劉年喜總農(nóng)藝師出席了會議。湖南省畜牧獸醫(yī)研究所劉紹偉副所長、謝菊蘭副所長和徐新明副所長參加了鑒定會。

鑒定會上，項目組負責人戴求仲研究員作了研究工作報告和技術(shù)報告，專家組聽取了項目情況匯報，審閱了相關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)疑答辯和認真討論，一致認為該項成果在生產(chǎn)中應用程度高，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，達到國際先進水平。

該項目創(chuàng)建了湘黃肉雞飼料成分數(shù)據(jù)庫，評價了18種常規(guī)飼料原料有效能值、16種玉米加工副產(chǎn)品養(yǎng)分生物學效價及加酶后有效營養(yǎng)改進值（EINV）、4種鈣源鈣的真可消化率，共獲得參數(shù)2324個；提出了湘黃肉雞能量、蛋白質(zhì)、真可消化鈣和直/支鏈淀粉比需要量參數(shù)24個；制訂了包括湘黃肉雞在內(nèi)的《黃羽肉雞營養(yǎng)需要》地方標準1項，為湘黃肉雞飼養(yǎng)和飼料配制提供了科學依據(jù)；闡明了直/支鏈淀粉比、非淀粉多糖酶、芽孢桿菌調(diào)控湘黃肉雞及黃羽肉雞飼料養(yǎng)分利用和改善生長性能的機理。項目研究期間，發(fā)表論文22篇，申報國家發(fā)明專利1項（已公示），制訂包括湘黃肉雞在內(nèi)的黃羽肉雞營養(yǎng)需要和產(chǎn)品企業(yè)標準4個。

項目研制出湘黃肉雞飼料能量增效劑、復合酶制劑、飼用微生物和湘黃肉雞專用飼料產(chǎn)品，能夠提高黃羽肉雞日增重4.0%～6.0%，降低料重比3.0～5.0%，節(jié)約飼料成本80～120元/t，還并明顯減少湘黃肉雞飼養(yǎng)過程中啄羽、啄肛等問題發(fā)生。項目技術(shù)和產(chǎn)品已推廣應用到湖南、湖北、廣西、廣東等省區(qū)的多家飼料和養(yǎng)殖企業(yè)，共生產(chǎn)32.48萬t湘黃肉雞及黃羽肉雞飼料，5630 t復合酶制劑，1662 t益生菌，155 t飼料能量增效劑。在湖南、湖北、廣西、廣東等省區(qū)的多家飼料和養(yǎng)殖企業(yè)中推廣應用，產(chǎn)生了明顯的社會經(jīng)濟效益。