肉鴿人工養(yǎng)殖是20世紀(jì)80年代在我國(guó)發(fā)展起來的一項(xiàng)新興養(yǎng)殖業(yè)，是僅次于雞、鴨、鵝的第四大肉禽產(chǎn)品。肉鴿的主要產(chǎn)品是乳鴿，它靠親鴿喂養(yǎng)長(zhǎng)大，是目前肉類中最干凈、無污染的食品，也是我國(guó)禽類中第一個(gè)成為國(guó)家綠色食品的物種。

乳鴿不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他家禽高，而且具有很高的食療、滋補(bǔ)作用，乳鴿不僅有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，還含有17種氨基酸以及豐富的維生素和微量元素，特別是骨骼中含有“軟骨素”，可與鹿茸中的“軟骨素”媲美，素有“一鴿勝九雞”的俗傳。乳鴿既可制成滋補(bǔ)佳品，亦可烹調(diào)出80多種美味佳肴，其保健功效已被越來越多的人們看好。

石門縣野源公司聶磊養(yǎng)鴿3年，在實(shí)踐中獲得了如下成功經(jīng)驗(yàn)：

1.常溫繁養(yǎng) 肉鴿生性不畏高溫嚴(yán)寒，可在常溫下繁養(yǎng)，無需人工保溫和飼喂；它的抗病能力也較強(qiáng)，無需實(shí)施繁瑣的防疫接種，雖偶有傳染病，但不會(huì)大量死亡。

2.自繁快長(zhǎng) 肉鴿生長(zhǎng)速度較快，半月內(nèi)可達(dá)親鴿體重，1月內(nèi)可達(dá)0.5公斤～0.7公斤；鴿齡6個(gè)月可配對(duì)產(chǎn)蛋自行繁殖，1對(duì)種鴿年可產(chǎn)6對(duì)～11對(duì)乳鴿，此周期內(nèi)，日耗飼料只需136克。

3.設(shè)備簡(jiǎn)單 肉鴿可戶養(yǎng)，也可規(guī)模飼養(yǎng)。戶養(yǎng)可因陋就簡(jiǎn)，利用閑置房舍或搭建簡(jiǎn)易棚房均可，每10平方米可養(yǎng)殖50對(duì)肉鴿。

4.效益顯著 聶磊養(yǎng)鴿3500對(duì)，購(gòu)種成本32.12萬元；設(shè)備成本13.45萬元；第一生產(chǎn)周期生產(chǎn)成本5.58萬元，總共開支51.15萬元。產(chǎn)品收入67.2萬元，獲純利16.05萬元。

石門縣畜牧水產(chǎn)局(415300) 嚴(yán)清華