雙低是指低芥酸、低硫甙，用雙低油菜籽制取的食用油則稱為雙低菜籽油。按照國家標準，雙低菜籽油中的芥酸含量在5%以下，制取的每公斤餅粕中硫甙的含量低于30微摩爾。現(xiàn)代醫(yī)學證明，菜籽油中的芥酸是一種對人體有害的脂肪酸，不易消化，大量攝入后，會造成血管壁增厚，并形成心肌脂肪堆積。而雙低菜籽油則可以通過降低芥酸含量，顯著提高菜油的有益營養(yǎng)成分。低芥酸菜籽油中的油酸含量平均為61%，僅次于橄欖油75%的含量。加拿大、芬蘭、瑞典、美國等國科學家近年的跟蹤研究表明，食用低芥酸菜籽油的人膽固醇總量比常規(guī)飲食的人群低15%～20%，其心血管病發(fā)生率也相應減少。

“盈成”牌100%雙低菜籽油，以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因雙低油菜籽為原料，采用物理壓榨工藝精煉至一級而成，全過程不添加任何化學劑，不但成功保留了成品油脂中的天然營養(yǎng)成分，而且不存在任何溶劑殘留問題，保證產(chǎn)品色澤清淡、不渾濁、味香、品質(zhì)穩(wěn)定，具有良好的營養(yǎng)保健功能。