蘇益寶 賈開良 孫維海

鄖西池藕高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

蘇益寶 賈開良 孫維海

湖北省鄖西縣氣候宜人，光照充足，土壤肥沃，種藕歷史悠久，農(nóng)民有著豐富的種藕經(jīng)驗。近幾年來，隨著國家南水北調(diào)中線工程的實施，水源地丹江口水庫大壩加高，使十堰地區(qū)的蔬菜種植大面積向鄖西轉(zhuǎn)移，同時，武漢市加大了對鄖西種藕的扶植力度，鄖西的上津、城關(guān)、香口、土門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民搶抓機遇，擴大池藕種植面積，提高池藕種植產(chǎn)量，增加藕池經(jīng)濟效益。2009年池藕每667 m2產(chǎn)量4 100 kg，且銷售價格達到6元/kg以上，加上每667 m2產(chǎn)泥鰍和鱔魚100 kg以上，每667 m2收入可達2.8萬元左右，達到了池藕高產(chǎn)高效和無公害生產(chǎn)的目的。目前，鄖西縣池藕種植面積100 hm2，涌現(xiàn)出一批像潘業(yè)貴、王長金、鄒洪衛(wèi)等一樣的典型戶，現(xiàn)將他們的池藕高產(chǎn)栽培經(jīng)驗總結(jié)如下。

1 選好地塊，高標準建藕池

1.1 選好地塊

建池地塊要求光照充足，水源有保證，沒有工業(yè)污染，排灌設施配套，交通便利，生產(chǎn)條件優(yōu)越。土壤質(zhì)地以沙壤或壤土為宜，pH值5.5～7.0，不含重金屬和硝酸鹽等有毒、有害物質(zhì)。

1.2 高標準建池

有條件的農(nóng)戶可以建水泥硬化池，其優(yōu)點是使用年限長，但是投資較大，每667 m2需投資1萬元左右。藕池面積每個不超過400 m2，以長方形為宜，建池地塊深挖35 cm后，壓平、壓實，后用水泥漿鋪平，厚5 cm，周圍用空心磚或者紅磚砌成高70 cm的池墻，用砂漿密封，以防滲水。也可采用鋪地膜建池的方法，將選擇的地塊深挖30 cm后，壓平、壓實，再鋪上一層0.1 cm厚的地膜來代替水泥砂漿，地膜接口處用膠帶粘牢，池墻同上。這種方法的投資較少，每667 m2投100元左右，但使用年限較短。

2 規(guī)范化種植

2.1 填土和重施有機肥

池藕應做到不施化肥，全部使用有機肥，每667 m2用腐熟的豬圈糞、牛圈糞或羊糞4 500 kg以上與耕層土拌勻后填入池內(nèi)，土層厚20 cm，這個厚度既可防倒伏也容易采收。施肥和填土時注意：一是不施入未腐熟的肥料；二是填池的肥土要均勻；三是所填土一定是耕作層的土，最好是菜園土；四是填土時不要戳傷地膜，以免漏水；五是藕池每667 m2用生石灰100～150 kg消毒，預防藕腐敗病和葉斑病。

2.2 品種選擇和栽前消毒

根據(jù)當?shù)馗弋a(chǎn)農(nóng)戶經(jīng)驗，品種可選擇當?shù)氐募t蓮或鄂蓮5號、鄂蓮6號。從無混雜、無污染的種藕中挖取節(jié)間完好，頂芽飽滿，無碰傷，具有3節(jié)以上且?guī)в?～2個子藕的藕苗，種藕在栽種前，用1%的石灰水浸泡10～15 min。

2.3 及時早栽，合理密植

蓮藕在15℃以上方可發(fā)芽，在5℃較易受凍。鄖西縣種藕區(qū)都在海拔500 m以下，為保證蓮藕正常發(fā)芽生長，其最佳定植期為4月5～15日，行距200 cm，株距70 cm，梅花形排列，每667 m2用種藕500 kg左右。定植時注意：一是藕頭一律向池內(nèi)；二是邊行距離墻體100 cm；三是藕頭相向而栽；四是使藕頭入土較多，尾節(jié)露出土面，覆泥18 cm厚為宜，以防栽后藕種懸空。

2.4 合理管水，以水調(diào)溫

池藕種植管水很重要，灌水深淺能調(diào)節(jié)蓮藕的生長。池藕整個生長期間水位調(diào)節(jié)為淺—深—淺，即定植后萌芽階段，保持5 cm的淺水位，提高地溫，促使浮葉快發(fā)；挺立葉長出后及旺盛生長階段（移栽50天以后），水位應調(diào)節(jié)至30～40 cm，此時若水位淺遇大風時易倒伏；進入結(jié)藕期后，水位應調(diào)節(jié)至10～15 cm，利于增溫和加大晝夜溫差，使藕積累養(yǎng)分，促進新藕膨大。整個生長期間藕池不能斷水，也不能出現(xiàn)土層干裂現(xiàn)象。

2.5 及時防病治蟲

蓮藕的主要病蟲害為腐敗病、葉斑病及蚜蟲、斜紋夜蛾等。要做到綜合防治、預防為主。農(nóng)業(yè)防治主要是選抗病蟲品種的無病藕作種藕，移栽前進行藕種消毒，肥土消毒；當藕葉滿田后，摘除浮葉及下部枯葉，以改善通風條件，增強抗病能力。葉斑病發(fā)病初期可用70%甲基托布津加百菌清可濕性粉劑800～ 1 000倍液噴施，7天1次，連續(xù)噴2次，可達到較好防效。蚜蟲發(fā)生初期可用40%樂果乳油1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液噴施。在生長中后期發(fā)現(xiàn)斜紋夜蛾時，可用5%定蟲隆（抑太保）乳油2 500倍液或 52.25%農(nóng)地樂（氯氰·毒死蜱）乳油1 500倍液噴施。

2.6 采收及留種

蓮藕從嫩到老都可食用，收藕期應以市場行情做向?qū)?，最?月初可上市，鄖西縣紅蓮藕9月底后陸續(xù)上市。留種池藕大雪節(jié)（12月7日）后灌30 cm深水進行保護，以防凍壞藕種。

3 池藕養(yǎng)魚是增效的好途徑

池藕投入較高，為提高池藕的經(jīng)濟效益，鄖西縣藕農(nóng)從2009年開始藕與泥鰍、鱔魚混養(yǎng)，每667 m2增收3 000～4 000元。池藕4月上旬栽植后，每667 m2放養(yǎng)300～400尾泥鰍苗和300尾鱔魚苗，前60天每667 m2每隔7天投魚料（純雞糞或豬糞）5 kg，以后可每隔10天每667 m2投魚料10 kg，10月上旬放水捕魚，每667 m2可產(chǎn)泥鰍和鱔魚250 kg，產(chǎn)值達4 500元左右。為鄖西縣大面積發(fā)展池藕、實現(xiàn)池藕無公害高產(chǎn)高效栽培起到了積極的推動作用。

蘇益寶，湖北鄖西縣蔬菜辦，442600，電話：13707286529

賈開良，鄖西縣土肥站

孫維海，鄖西縣上津鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心

2010-05-28