許艷

（常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游系，江蘇 常州 213164）

以專業(yè)為載體的學(xué)風(fēng)建設(shè)研究

許艷

（常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游系，江蘇 常州 213164）

抓好學(xué)風(fēng)建設(shè)是高職院校提升核心競爭力的重要環(huán)節(jié)。職業(yè)性是高職院校的本質(zhì)特點，結(jié)合高職院校學(xué)生的實際情況，有針對性地根據(jù)專業(yè)特點，以專業(yè)為載體，進(jìn)行學(xué)風(fēng)建設(shè)。引導(dǎo)學(xué)生樹立明確的長期、中期、短期學(xué)習(xí)目標(biāo)；拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，利用早晚自習(xí)等集中學(xué)習(xí)時間以及課余時間，規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容；以教風(fēng)促學(xué)風(fēng)，通過教學(xué)改革，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，將理論與實踐相結(jié)合、個人與團(tuán)隊相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范的言傳身教，規(guī)范學(xué)生良好的學(xué)習(xí)紀(jì)律和培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣。

高職院校 學(xué)風(fēng)建設(shè) 專業(yè)特色 專業(yè)特點

高職院校的核心競爭力體現(xiàn)為學(xué)生的成長和成才。學(xué)生成才除了依靠自身的綜合素質(zhì)之外，還需要一個良好的學(xué)風(fēng)環(huán)境。學(xué)風(fēng)有兩種含義，一是指學(xué)校的治學(xué)精神、治學(xué)態(tài)度、治學(xué)原則；二是指學(xué)生的行為規(guī)范和思想道德的集體表現(xiàn)，是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的精神風(fēng)貌。在本文中指學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和精神面貌。

高職院校多從中職升格而來，從學(xué)校規(guī)格上看是升格了，但是從生源質(zhì)量上來看卻是明升實降。生源整體素質(zhì)不高的現(xiàn)狀導(dǎo)致學(xué)風(fēng)不振：遲到、早退、曠課、考試作弊者有之；進(jìn)入大學(xué)就沒有了目標(biāo)、渾渾噩噩混日子者有之；畢業(yè)時發(fā)現(xiàn)自己什么都沒有學(xué)會、怨天尤人者有之。

現(xiàn)階段的學(xué)風(fēng)建設(shè)內(nèi)容重點在于學(xué)習(xí)紀(jì)律的強(qiáng)調(diào)，忽視學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、職業(yè)能力的培養(yǎng)；學(xué)風(fēng)建設(shè)的主體以班主任、輔導(dǎo)員的監(jiān)督管理為主，忽視學(xué)生主體地位的發(fā)揮和主觀能動性的調(diào)動；學(xué)風(fēng)建設(shè)的形式以活動、會議等短期行為為主，缺乏具有持續(xù)作用的學(xué)風(fēng)載體；學(xué)風(fēng)建設(shè)的對象重兩頭，輕中間，將優(yōu)等生和學(xué)困生作為學(xué)風(fēng)工作的重點，而忽視了大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。

結(jié)合高職院校的職業(yè)性特點，以及學(xué)生管理工作的經(jīng)驗總結(jié)，我認(rèn)為學(xué)風(fēng)建設(shè)要緊密結(jié)合專業(yè)建設(shè)和專業(yè)特點開展。

一、根據(jù)專業(yè)發(fā)展，樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)

高職學(xué)生普遍存在自信心不足，對未來沒有明確的規(guī)劃，不清楚自己可以做些什么等問題。學(xué)習(xí)目標(biāo)就像一座燈塔，為迷途的學(xué)子指引方向，為每個人的人生導(dǎo)航。學(xué)風(fēng)建設(shè)要從樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)開始，將長期、中期、短期目標(biāo)有機(jī)結(jié)合，為學(xué)生的每一個學(xué)習(xí)階段提供航標(biāo)。

1.入學(xué)教育，為學(xué)生做一個清晰的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

為了幫助學(xué)生樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，系部定期請酒店老總、部門總監(jiān)，以及優(yōu)秀的實習(xí)生和畢業(yè)生來校與學(xué)生交流。他們多是從餐廳服務(wù)員、行李員等一線基層員工做起，通過自己的努力和不間斷地學(xué)習(xí)，一步步做到了領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理、總監(jiān)、總經(jīng)理的位置，他們現(xiàn)身說法，為學(xué)生介紹酒店的職業(yè)生涯發(fā)展途徑，也幫助大一的學(xué)生重拾信心，不再“沉睡”，開始興奮，開始對自己、對專業(yè)充滿期待，以一種昂揚的激情投入到新生活中去。

2.班主任工作，分階段的建立中學(xué)習(xí)目標(biāo)。

哈佛幸福課專家泰勒·本—沙哈爾在 《幸福的方法》一書中提道：“有目標(biāo)的人成功率要比沒有目標(biāo)的人大得多。具有挑戰(zhàn)性的明確的目標(biāo) （設(shè)定了時限和具體的成果）通常會帶來更好的表現(xiàn)。設(shè)定目標(biāo)就是用語言給自己一種承諾，而承諾本身會給我們帶來更好的未來?！?/p>

高職院校都配有專職的班主任，指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。班主任在每個學(xué)期之初都為學(xué)生制定一個明確的中期目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方向。比如第一學(xué)期通過英語AB級，第二學(xué)期通過計算機(jī)二級和普通話考試，第三學(xué)期通過英語四級和餐飲、客房服務(wù)員（中級）考證，第四學(xué)期通過餐飲、客房服務(wù)師（高級）考證。

3.結(jié)合專業(yè)課程，為學(xué)生明確短期學(xué)習(xí)目標(biāo)。

高職院校教師的周課時較多，和學(xué)生的接觸頗為頻繁。專業(yè)教師作為做學(xué)生的良師益友，應(yīng)結(jié)合自己的課程，為學(xué)生設(shè)置不同的短期目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生完成專業(yè)整體的人才培養(yǎng)。如《酒店禮儀》課程就是要求學(xué)生能通過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)變得彬彬有禮，舉止得體。這一目標(biāo)的確立既符合專業(yè)要求，又符合學(xué)生的尋求認(rèn)同的心理需求，能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《酒店營銷實務(wù)》課程要引導(dǎo)學(xué)生樹立顧客導(dǎo)向的營銷意識、培養(yǎng)營銷策劃的基本能力和創(chuàng)業(yè)思維，這既能幫助學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識，又能潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的核心能力，使學(xué)生樹立自信。

4.目標(biāo)管理，自我激勵、自我管理。

每個學(xué)期之初，班主任指導(dǎo)學(xué)生寫一份簡單的學(xué)習(xí)計劃，將自己要做的事情一一列舉、排序；學(xué)期末再寫一份總結(jié)，回顧自己本學(xué)期的進(jìn)步與遺憾。對照計劃與總結(jié)，看看哪一些實現(xiàn)了，哪一些沒有實現(xiàn)，總結(jié)得失，以此明確下學(xué)期的努力方向。

二、根據(jù)專業(yè)需要，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)風(fēng)不良的一部分原因在于學(xué)生不知道學(xué)什么。常規(guī)的學(xué)風(fēng)建設(shè)就是不遲到、不早退、不曠課，而對于學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)效果卻關(guān)注甚少。

1.充分利用晨讀時間，營造濃郁的學(xué)習(xí)氛圍。

一日之計在于晨。學(xué)生三五成群在教室里、花園邊大聲地練習(xí)脫口秀，這是高校一道美麗的風(fēng)景線，但是多數(shù)高職院校中學(xué)生的晨讀氛圍不夠濃郁。

酒店管理專業(yè)高職生的短板就在于英語水平較差，通過英語四級的人屈指可數(shù)。晨讀對于口語水平的提高大有益處。班主任、輔導(dǎo)員或者英語老師倡導(dǎo)學(xué)生每天早上上課提前20分鐘進(jìn)入教學(xué)區(qū)，開口說英語，提高口語水平。

2.晚自習(xí)不能發(fā)呆，要思考。

大一新生剛?cè)胄r，雖然有高中時的學(xué)習(xí)習(xí)慣，但是沒有明確的學(xué)校目標(biāo)。多數(shù)院校安排有晚自習(xí)，不少學(xué)生卻不知晚自習(xí)該干什么，不帶書坐在教室里發(fā)呆的不在少數(shù)。專業(yè)教師通過布置學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容，加大自學(xué)板塊的比例，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性。

3.課余時間，推薦書目，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容。

毛澤東說：“飯可以一日不吃，覺可以一日不睡，書不可以一日不讀?！彼呐P室里、辦公室里甚至游泳池的休息室里都放著書。他的讀書精神堪為我輩楷模。不愛讀書導(dǎo)致學(xué)生的人文素養(yǎng)偏低，不利于管理類學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。充分利用圖書資源，養(yǎng)成愛讀書的好習(xí)慣是形成良好的班風(fēng)學(xué)風(fēng)的有效途徑。

班主任要每個學(xué)期為學(xué)生開列一個簡單的推薦書單，要求學(xué)生課余時間每月一定要精讀一本書，勵志類書籍如李開復(fù)的《做最好的自己》，職業(yè)生涯類書籍如《方法總比問題多》，專業(yè)類書籍如《如家一樣的飯店》，等等。

三、根據(jù)專業(yè)特點，掌握正確的學(xué)習(xí)方法

高職學(xué)生由于學(xué)習(xí)方法單一、效率低下，學(xué)生的積極性也大打折扣。從赫茲伯格雙因素理論來看，紀(jì)律、制度、獎懲措施是促成良好學(xué)風(fēng)的保健因素，而學(xué)得其法、學(xué)有成效是學(xué)風(fēng)形成的激勵因素。從心理學(xué)角度上來講，只依靠制度只能保證學(xué)生不犯錯，是一種負(fù)強(qiáng)化，對學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性意義有限，而會學(xué)習(xí)可以讓學(xué)生有成就感，成就感會讓學(xué)生更愛學(xué)習(xí)，這種正強(qiáng)化形成一個良性循環(huán)，正是學(xué)風(fēng)建設(shè)的根本目的。

學(xué)生的學(xué)法和教師的教法是相輔相成，協(xié)調(diào)一致的。要想學(xué)生學(xué)得其法，這就需要我們進(jìn)一步深化教學(xué)改革。

1.理論與實踐相結(jié)合，強(qiáng)化動手能力。

職業(yè)教育來源于實踐，應(yīng)用于實踐。開發(fā)理實一體化課程，增加實踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和提煉，對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力頗有益處。在“服務(wù)環(huán)境設(shè)計”專題中，要求學(xué)生課下走訪服務(wù)企業(yè)，獲取最直接的第一手資料，形成對服務(wù)環(huán)境的初步認(rèn)識。課上教師講解，設(shè)置典型問題吸引學(xué)生參與討論，加深對理論的理解和掌握。

2.講授與研討相結(jié)合，培養(yǎng)思維能力。

職業(yè)院校的教學(xué)不在于教給學(xué)生多少，而在于學(xué)生真正掌握多少。這就要求我們的教學(xué)方法要注重培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考的能力。在“服務(wù)理念”專題中，教師可通過舉辦辯論賽的形式，在思辨過程中，鍛煉學(xué)生獨立思考的能力。

3.個人與團(tuán)隊相結(jié)合，取長補(bǔ)短。

教學(xué)改革中，一些項目要求學(xué)生個體完成，一些項目要求學(xué)生團(tuán)隊合作完成?！皠?chuàng)意擺臺”就是強(qiáng)調(diào)配合的活動項目，學(xué)生在團(tuán)隊合作過程中，頭腦風(fēng)暴，激發(fā)創(chuàng)意，取長補(bǔ)短，共同完成一個主題臺面布置。

四、了解職業(yè)紀(jì)律，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)紀(jì)律

現(xiàn)在各高校學(xué)風(fēng)建設(shè)的重點是抓違紀(jì)現(xiàn)象，如果對這些同學(xué)的行為不究原因，不析后果，一概而論，就會陷入對學(xué)生“只教不育”的惡性循環(huán)。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生對專業(yè)的熱情，通過專業(yè)紀(jì)律和學(xué)習(xí)紀(jì)律的對比和遷移，培養(yǎng)學(xué)生遵守校規(guī)校紀(jì)的良好習(xí)慣。

1.增強(qiáng)時間觀念，杜絕遲到現(xiàn)象。

針對學(xué)生遲到較為頻繁的現(xiàn)象，班級召開主題班會，將“實習(xí)生工作時間遲到3分鐘，酒店罰款50元”的例子作為學(xué)生學(xué)風(fēng)教育的素材，引導(dǎo)學(xué)生增加時間觀念。

2.曠課罷工，危害無窮。

針對學(xué)生曠課的現(xiàn)象，我將實習(xí)生罷工的案例作為學(xué)生學(xué)風(fēng)研討的切入點，通過對罷工給酒店帶來的不便，給客人帶來的不便，給學(xué)校帶來的不良影響，以及給個人帶來的處罰進(jìn)行深入討論，達(dá)成共識：罷工是不理智的行為，無故曠課也是不明智的舉動。這次討論也讓學(xué)生養(yǎng)成了遇事和老師商量、不故意違紀(jì)的良好習(xí)慣。

3.恪守準(zhǔn)則，誠信考試。

針對考試作弊的行為，在《酒店法規(guī)》教學(xué)中，以《合同法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》“立法原則”中的誠實信用原則為契機(jī)，展開講解，明確商業(yè)社會的基本原則是 “誠信”，進(jìn)而告訴學(xué)生可以不及格，但是不能作弊。

學(xué)風(fēng)建設(shè)是一個長期系統(tǒng)的工程，高職院校需要統(tǒng)一思想，開拓思路，以學(xué)生為本，根據(jù)學(xué)生的特點、專業(yè)的不同，針對性地制定相關(guān)的制度措施，開展切實有效的活動，營造愛學(xué)、好學(xué)、主動學(xué)的良好學(xué)風(fēng)。

［1］毛尚華.高職院校學(xué)風(fēng)建設(shè)思考［J］.教育與職業(yè)，2005，（11）下.

［2］陳士山.高職院校要切實加強(qiáng)教風(fēng)和學(xué)風(fēng)的建設(shè)［J］.江蘇高教，2004，（3）.

［3］蔣嵐.加強(qiáng)高職院校學(xué)風(fēng)建設(shè)的主要途徑［J］.教育評論，2006，（3）.

［4］楊欣虎，楊向榮.以人為本：高校學(xué)風(fēng)建設(shè)模式的思想依據(jù)［J］.中國成人教育，2007，（1）.

課題項目：本文系2009年江蘇省高等教育教改立項研究課題“高職酒店類專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式研究與實踐”階段性研究成果。（項目編號：20090217）。