唐匯娟 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣州 510640

養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)教學(xué)手段和模式初探

本文對養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)教學(xué)手段和模式進(jìn)行了初步的探索。開展以多媒體教學(xué)為主的靈活教學(xué)方式，課堂上選取合適的議題，大力推廣參與式教學(xué)，加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力，變被動(dòng)為主動(dòng)。在實(shí)踐教學(xué)方面，既要加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，又要通過多種方式開展綜合和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。

養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)；參與式教學(xué)；自主式教學(xué)

唐匯娟 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣州 510640

地球70%的面積被水所覆蓋，因此水域生態(tài)系統(tǒng)是地球上最重要生態(tài)系統(tǒng)，而水域生態(tài)學(xué)是生態(tài)學(xué)最主要分支學(xué)科之一。養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)涉及與水產(chǎn)養(yǎng)殖有關(guān)水域的生態(tài)學(xué)，養(yǎng)殖水域既包括各類自然的水體比如河流、湖泊和近海海域，也包括人工或半人工的水體如水庫和池塘等。養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)主要研究這些水域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能、養(yǎng)殖容量、生產(chǎn)力、人類生產(chǎn)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的相互作用等[1]。養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)與其他很多學(xué)科如水生生物學(xué)、魚類學(xué)、貝類學(xué)、水化學(xué)、地理學(xué)、土壤學(xué)等課程學(xué)科有著密切的聯(lián)系，又具有自己獨(dú)特的理論體系，涉及的面非常廣。由于名詞概念多、涉及學(xué)科龐雜、互相交叉、滲透內(nèi)容多,抽象、難于理解和記憶等特點(diǎn),給教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來相當(dāng)?shù)睦щy[2]。再加上傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是“你講我聽”, 課堂是教師的“一言堂”, 忽視發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)作用,注重知識(shí)的傳授,將學(xué)生當(dāng)成盛裝知識(shí)的容器,結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，缺乏獨(dú)立思考的能力，更談不上創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，教學(xué)效果不佳。因此如何運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段和適宜的教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，營造良好的課堂氛圍。這是該課程教學(xué)改革的重點(diǎn),也是新世紀(jì)農(nóng)業(yè)專門人才培養(yǎng)的必然要求。本文針對養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)這門課程的特點(diǎn)，對教學(xué)手段和教學(xué)方法進(jìn)行了初步的探討。

一、以多媒體為主的靈活教學(xué)方式

首先是充分利用電化教學(xué)及多媒體現(xiàn)代化教學(xué)手段，將知識(shí)與理論結(jié)構(gòu)化、條理化、生活化，結(jié)合講解內(nèi)容插入相應(yīng)的圖表以及生態(tài)學(xué)圖片，甚至做成動(dòng)畫或漫畫等形式，如把種群增長、能流、食物鏈、群落演替以及水、碳、氮、磷循環(huán)等關(guān)鍵過程和機(jī)制以優(yōu)美逼真和清晰動(dòng)感的畫面及圖表轉(zhuǎn)移到教室，讓學(xué)生在文字、圖像、聲音等多種形式的信息中學(xué)習(xí)，使概念和理論具體化、教學(xué)內(nèi)容情景化[3]。也可播放一些與課程內(nèi)容有關(guān)的生態(tài)學(xué)錄像，比如在介紹濕地的時(shí)候，給學(xué)生播放有關(guān)一些濕地的視頻，在介紹當(dāng)前水生態(tài)面臨的問題時(shí)候，播放一些水生態(tài)環(huán)境的紀(jì)錄片，增加學(xué)生對自然的熱愛和增強(qiáng)他們的使命感。這要求教師在平時(shí)的工作中多注意收集一些教學(xué)素材。多媒體制作切忌僅僅當(dāng)成教材的翻版，文字過多,容易使學(xué)生疲乏。多媒體教學(xué)還應(yīng)把握課堂節(jié)奏，注意課堂信息量過大、速度過快, 忽略學(xué)生思考的空間; 師生缺乏情感交流與互動(dòng)[4]。這樣反而起不到多媒體應(yīng)有的作用，還會(huì)適得其反。其另外，還可以將班級(jí)分成幾個(gè)小組，在課堂上開展課程知識(shí)競賽?；蛘呔湍骋话咐_展辯論，比如在講解水庫生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)候，可以根據(jù)學(xué)生的意愿分為2組，一組支持大壩的建設(shè)，一組反對大壩的建設(shè)，雙方從就大壩的建設(shè)對水生生態(tài)系統(tǒng)的影響展開辯論，在辯論的過程中，學(xué)生專業(yè)知識(shí)的理解得到了加強(qiáng)，思維能力和表達(dá)能力得到了提高。在開展辯論之前，學(xué)生和教師都要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備，否則達(dá)不到預(yù)期的效果。

二、推廣參與式教學(xué)

下面這段英語教育格言能很好地闡釋參與式教學(xué)的重要性：“Tell me and I'll forget; show me and I may remember; involve me and I'll understand”，意思就是：“告訴我，我會(huì)忘記，展示給我看，我會(huì)記得，讓我參與進(jìn)去，我會(huì)理解?！边@段話反映了教學(xué)的三個(gè)層次，而我們的傳統(tǒng)教學(xué)也就是“講授式”教學(xué)還基本停留在第一個(gè)層次上，因此單純向?qū)W生講授養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)的那些理論知識(shí)，很難取得什么效果，知識(shí)只有經(jīng)過理解才能內(nèi)化，才能加以運(yùn)用和創(chuàng)新，而二要讓學(xué)生對知識(shí)真正的理解還是需要參與式的教學(xué)。那么在課堂環(huán)境下如何引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)活動(dòng)中去呢？參與式教學(xué)活動(dòng)在于教師在教學(xué)活動(dòng)中擔(dān)負(fù)的責(zé)任除了傳授書本的知識(shí)要點(diǎn)外, 更重要的是提出議題, 創(chuàng)造機(jī)會(huì), 引導(dǎo)同學(xué)在教學(xué)活動(dòng)中積極思索議題,大膽說出想法, 通過師生之間、同學(xué)之間的討論交流獲得對同一議題的多種思維方式[5]。議題是“參與式”教學(xué)能否起到鞏固所授書本知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的關(guān)鍵。一個(gè)好的議題首先能引起學(xué)生的濃厚興趣, 而且要與所學(xué)的知識(shí)相結(jié)合。社會(huì)熱點(diǎn)問題因?yàn)槟芤饘W(xué)生的關(guān)注和興趣往往能成為較好的議題。比如說2007年5月太湖爆發(fā)了藍(lán)藻水華，這一生態(tài)事件引起了全國上下的高度關(guān)注，教師可以借助這次藍(lán)藻水華爆發(fā)實(shí)踐產(chǎn)生的原因、造成的危害和人類的反思等方面的問題, 并結(jié)合收集到的大量照片和圖片全面的介紹給學(xué)生。然后引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)藍(lán)藻的生物學(xué)特性，然后結(jié)合生態(tài)學(xué)的物質(zhì)平衡理論，食物鏈理論以及種群的增長模型等生態(tài)知識(shí)進(jìn)行積極思考和討論，提出藍(lán)藻水華造成的危害、解決這一問題存在的困難以及可能的對策，在討論的過程中，學(xué)生既能加深對理論知識(shí)的理解，同時(shí)又能不局限于課本知識(shí)，發(fā)揮想象，鍛煉了創(chuàng)造性思維。

三、加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

從學(xué)的角度看，自主學(xué)習(xí)是指學(xué)生在明確學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上，自覺、自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)，并努力使自己完成學(xué)習(xí)任務(wù)的一種學(xué)習(xí)方式。從教的角度看，自主學(xué)習(xí)教學(xué)，就是要求教師在教學(xué)過程中，明確規(guī)定學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)，組織、幫助和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“自主學(xué)習(xí)”，并及時(shí)評價(jià)學(xué)生是否完成學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容既包括對沒有講過的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)，也包括對講授過的內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)展和延伸。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中，根據(jù)教師的學(xué)習(xí)任務(wù)收集和整理材料進(jìn)行廣泛的閱讀，深入的思考。對學(xué)生自主學(xué)習(xí)效果的評價(jià)也是非常重要的，評價(jià)應(yīng)該以教師為主體，由學(xué)生參與的一個(gè)過程，同時(shí)也是一個(gè)繼續(xù)學(xué)習(xí)的過程。評價(jià)的方式可以有多種，比如食物鏈的教學(xué)中，教師要求學(xué)生對與食物鏈密切相關(guān)的生物控制（Biological Manipulation）方面的內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，學(xué)生將學(xué)習(xí)的結(jié)果以ppt的形式進(jìn)行展示，由于每個(gè)學(xué)生關(guān)注點(diǎn)不同，看問題的角度也不相同，但不同的案例都很好地解釋了食物鏈理論在生物控制中的運(yùn)用。然后教師再引導(dǎo)學(xué)生對各種案例進(jìn)行比較，指出其優(yōu)點(diǎn)和不足。通過啟發(fā)討論使學(xué)生既復(fù)習(xí)了已學(xué)過的知識(shí)，又使他們學(xué)到了新的知識(shí)，并學(xué)以致用，調(diào)動(dòng)了他們的積極性，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造性。又比如在課前預(yù)習(xí)時(shí)，讓學(xué)生以教材為中心進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，上課時(shí)由學(xué)生向老師或者向其他同學(xué)提出問題，好的問題往往是理解和深入思考的結(jié)果，通過這種方式，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，提高了學(xué)生對知識(shí)的歸納整理能力。

四、加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐

養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，因此實(shí)踐教學(xué)是該課程非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排中,基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)主要是用來培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能和掌握一些非常實(shí)用生態(tài)學(xué)指標(biāo)的測定方法，比如透明度、葉綠素a和初級(jí)生產(chǎn)力的測定等，這部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由教師預(yù)備實(shí)驗(yàn), 確定實(shí)驗(yàn)對象、實(shí)驗(yàn)條件、寫出講義，教學(xué)中再由學(xué)生按照講義重演教師預(yù)備的實(shí)驗(yàn)。這種類型的實(shí)驗(yàn)對提高學(xué)生的動(dòng)手能力和未來從事本專業(yè)的學(xué)習(xí)和工作由極大的幫助。另外還應(yīng)有一定的綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及本課程的綜合知識(shí)以及與該課程相關(guān)課程知識(shí)的實(shí)驗(yàn)。綜合性試驗(yàn)可以采取多種方式靈活進(jìn)行，比如給以小課題的形式進(jìn)行，將學(xué)生給學(xué)生若干選題，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣選擇自己喜歡的課題，并形成一個(gè)課題小組，課題確定后，學(xué)生可以通過查閱資料，獨(dú)立確定實(shí)驗(yàn)方案，最后將實(shí)驗(yàn)付諸實(shí)施并獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力, 還可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合思考、獨(dú)立工作和創(chuàng)新能力，比如：另外還可以讓學(xué)生積極參與以及了解教師所進(jìn)行的科研項(xiàng)目，提高學(xué)生的科研素質(zhì)。

綜上所述，在養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)中開展以多媒體教學(xué)為主的靈活教學(xué)方式，課堂上選取合適的議題，大力推廣參與式教學(xué)，加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力，變被動(dòng)為主動(dòng)。在實(shí)踐教學(xué)方面，既要加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，又要通過多種方式開展綜合和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和培養(yǎng)具有創(chuàng)造性思維的人才的有效手段。

[1]董雙林，趙文.養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué) [M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社.2004.323

[2]唐匯娟,趙會(huì)宏.水產(chǎn)專業(yè)水域生態(tài)學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)法探析.中國科技信息. 2009:16

[3]楊瑞吉.農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的多樣化教學(xué)模式研究.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2011，39(10) 6272 －6274

[4]陳春葉,王彩霞.林業(yè)生態(tài)工程課程教學(xué)改革探討與實(shí)踐.中國林業(yè)教育.28(4):60-62

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10.3969/j.issn.1001-8972.2011.16.121

受華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教改項(xiàng)目資助